Rational iCombi Pro XS 6-2 / 3 - Elektrischer Combisteamer Rational

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Classic 6-2/1G
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Beschreibung

Der iCombi Pro XS 6-2 / 3 wurde vom Rational XS inspiriert, aber komplett erneuert!

Der kleinste Rational hat ein völlig neues Betriebssystem. Dieser Kombidampfer denkt mit, er vergisst nichts und passt sich bei Bedarf an. Alles was Sie tun müssen, um das gewünschte Ergebnis einzustellen. Der Rational XS iCombi passt sich dann vollständig dem Rezept an, Luftfeuchtigkeit, Luftgeschwindigkeit und Temperatur werden automatisch angepasst. All dies, um das beste Ergebnis zu garantieren. All dies können wir garantieren, auch wenn das Produkt kälter ist, die Tür häufiger öffnet oder das Steak dicker als das vorherige ist. Sie erhalten immer das perfekte Ergebnis.

 

Erneute intuitive Bedienung

CareControl Die Bedienelemente sind so konzipiert, dass sie von jedem Koch einfach, logisch und fehlerfrei bedient werden können.

 

iCookingSuite

iCookingControl Natürlich wurde auch die Kochintelligenz komplett erneuert. Wir haben dies in der iCookingSuite komplett neu gestaltet, damit der iCombi genau weiß, wie die besten Ergebnisse erzielt werden, selbst wenn Sie eingreifen oder sich entscheiden, auf eine einzelne Last oder eine volle Last umzusteigen. Sie haben völlige Freiheit und natürlich die Flexibilität, die Sie gewohnt sind.

 

Produktionsleiter

iLevelControl Mit dem iProduction Manager können Sie die Produktion planen und angeben, welche Produkte gemeinsam zubereitet werden können. Der Rest der Vorbereitung erfolgt vollautomatisch.

 

HiDensityControl®

HiDensityControl Das iDensityControl sorgt für das perfekte Klima im Kochbereich. Zusammen mit allen anderen Funktionen bietet dies eine um 50% höhere Produktivität, eine um bis zu 10% verkürzte Garzeit und eine Einsparung von 10% beim Energie- und Wasserverbrauch des iCombi Pro als bei früheren Versionen von Rational

 

Reinigung dazwischen.

Das Reinigungsprogramm selbst wurde komplett erneuert. Das ist jetzt schneller als je zuvor. ein Reinigungsbereich dazwischen? Jetzt dauert es nur noch 12 Minuten.

WLAN

Der iCombi ist natürlich auch mit integriertem WLAN ausgestattet. Damit der iCombi problemlos mit dem Internet verbunden werden kann und Sie mühelos eine Verbindung mit Ihrem Computer oder Smartphone herstellen können.
Über connectCooking können Sie den iCombi einfach und schnell bedienen, programmieren und lesen.

ENERGY STAR® Partner

Das Einsparen von Energie in der professionellen Küche ist wichtig. Daher wurde der iCombi Pro durch das strengste Zertifizierungsprogramm getestet und zertifiziert.

 

iCombi Pro erklärt kurz die vier Funktionen.

iProductionManager

Das iProductionManager-Programm sorgt für eine optimale Nutzung Ihres iCombi Pro.
Das System gibt dazu an, welche Gerichte gleichzeitig zubereitet werden können und welche Modi dafür am besten geeignet sind.
Dann können Sie als Benutzer den richtigen Modus auswählen.

  • So schnell wie möglich vorbereitet
  • Gleichzeitig bereit
  • Mit dem geringsten Energieverbrauch

iCookingSuite

Der iCombi Pro bietet das umfassendste Kochbuch in einem Rational aller Zeiten.
Sie legen das gewünschte Ergebnis fest und die iCookingSuite erledigt den Rest. Wenn die Tür in der Zwischenzeit geöffnet werden muss, passt das System die verbleibende Zeit automatisch an.

iDensityControl

Das iDensityControl sorgt für das perfekte Klima im Kochbereich. Zusammen mit allen anderen Funktionen erhöht dies die Produktivität um 50%, verkürzt die Garzeit um bis zu 10% und spart dem iCombi Pro bis zu 10% mehr Energie und Wasser als frühere Versionen von Rational

Vergessen Sie platzsparende Herde und lassen Sie den iCombi Pro die Arbeit erledigen. Weniger als ca. 1 m2. Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse und Gebäck. Carte la Carte, Catering, Lieferservice und ungezwungenes Essen. Hohe Produktivität dank der Zusammenarbeit intelligenter Assistenten. Mit starker Luftzirkulation und Entfeuchtung erzeugt iDensityControl 50% * mehr Produktivität bei ca. 10% * kürzeren Garzeiten. Es liefert auch konsistente und einheitliche Ergebnisse. Gleichzeitig bietet das intuitive Bedienkonzept ein Höchstmaß an Benutzerunterstützung und eine geringere Fehlerwahrscheinlichkeit. Damit die Produktion wie gewohnt fortgesetzt werden kann.

iCareSystem

Das Reinigungssystem des iCombi Pro sorgt für eine schnelle Zwischenreinigung. Diese Reinigung dauert nur 12 Minuten und stellt sicher, dass der Combisteamer schnell wieder für die folgenden köstlichen Gerichte verwendet werden kann. Und am Ende des Tages sorgt das iCareSystem dafür, dass die Maschine intensiv gereinigt wird. Damit es am nächsten Tag komplett einsatzbereit ist.

 

Ihre Vorteile:

  • Hervorragende Zubereitung Ihres Essens zu jeder Zeit.
  • Einfache Bedienung, auch für Zeitarbeitskräfte
  • Minimale Betriebskosten
  • Keine manuelle Reinigung erforderlich

Zusätzliche Optionen

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