MKN SpaceCombi Junior CL Heißluftdämpfer, SKECOD623C KOPIE MKN

MKN SpaceCombi Junior CL Heißluftdämpfer, SKECOD623C KOPIE
Hersteller:
MKN
SKU:
SKECOD623C
Verfügbarkeit:
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5.840,-
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Beschreibung

Klein, aber oho! Der schlanke SpaceCombi Classic ist nur 55 cm breit und bietet dennoch eine erstaunliche Kapazität: 6 x GN 2/3. Der schmale, kompakte SpaceCombi ist genau wie der „große“ ein äußerst effizienter, professioneller Partner in Ihrer Küche, genau dort, wo es auf jeden Zentimeter ankommt.

Gastronorm, 60 mm tief: 6x 2/3 GN
Gastronorm, 65 mm tief: 5x 2/3 GN
Mahlzeiten pro Tag: 20-50 (2/3 GN)

Standardversion:
  • Handbetriebskonzept
  • 6 grundlegende Kochmethoden:
    - Heißluft 30-300 ° C
    - Schonend 30-300 ° C dämpfen
    - 100 ° C dämpfen
    - Schnelles Dämpfen bei 101-130 ° C
    - Kombidampf 30-250 ° C
    - 30-180 ° C regenerieren
  • 5 Lüfterstufen
  • ClimaSelect für ein perfektes produktspezifisches Ofenklima
  • StepMatic-Funktion zum freien Kombinieren der Grundkochmethoden
  • 100 Programmplätze für Ihre eigenen Garprogramme
  • Hygienische Backofentür mit dreifacher Isolierverglasung
  • DynaSteam: Ökonomisch und ökologisch verantwortliche Dampfdosierung
  • Ready2Cook
  • Einpunkt-Kerntemperatursensor
  • AutoShower
  • Manuelles Reinigungsprogramm
  • USB-Schnittstelle
  • Nahtloser hängender Rahmen
Intuitiv einstellbar:
6 Vorbereitungsmöglichkeiten:
- Sanftes Dämpfen
- Dämpfen
- Expressdämpfen
- Heißluft / Konvektion
- Combistomen
- Perfektion (Regeneration)
 
5 Lüfterstufen:
Gewährleistet eine sehr genaue Feinabstimmung und Gleichmäßigkeit und damit optimale Qualität.
 
ClimaSelect:
Im richtigen Klima im Ofenraum. Individuell ansteuerbar: ClimaSelect garantiert die Feuchte- und Temperaturmessung im Garraum. Die Luftfeuchtigkeit kann produktspezifisch in 25-Prozent-Schritten eingestellt werden. Ergebnis: Zuverlässige Lebensmittelqualität.

100 Speicherplätze:
Sie können bis zu 100 Garprogramme mit bis zu 6 Schritten speichern. Das sichert Standard Top Qualität.

WaveClean - automatische Reinigung:
Mit der Two-in-One-Kapsel WaveClean® (optional) erledigt die automatische Reinigung dies. Und es funktioniert enorm effizient, hygienisch und sicher. Mit nur einer versiegelten 2-in-1-Kapsel, die sowohl Reiniger als auch Klarspüler enthält, leuchtet alles automatisch bis in die kleinsten Ecken - und das bei nur 19 Litern Wasserverbrauch. Dies reduziert den Wasserverbrauch um 30%.
 
Hygienebackofentür mit 3-fach Isolierverglasung:
Ihre Vorteile:
• Wärmeverluste werden reduziert und Energiekosten gespart.
• Der Garraum wird von WaveClean (optional) vollständig gereinigt. Eine manuelle Reinigung ist nicht erforderlich.
• Einfach und sauber.

DynaSteam - Qualität bei geringem Wasserverbrauch
Beeindruckend:
Die jeweils eingestellte Dampfmenge wird automatisch an die Beladungsmenge angepasst. Immer das richtige Verhältnis; niemals zu viel und niemals zu wenig.
 
Dies beschleunigt den Garvorgang und garantiert gleichzeitig eine hervorragende Lebensmittelqualität bei geringstmöglichem Energieverbrauch.
Lieferung ohne GN-Behälter und Gestelle.

Optionen zu zusätzlichen Preisen:
- WaveClean automatisches Reinigungsprogramm
- Mehrpunkt-Kerntemperatursensor
- Linkshänder Tür
- Verbindungssatz Energieoptimierung
- Integrierte Kondensatabsaugung
- 12 Schachteln mit 10 Gläsern "Two in one cleaner"

 

Zusätzliche Optionen

12 Boxen Zwei in Einem Reiniger
Interner Mehrpunkt-Kerntemperatursensor
  • MULTIPOINT INTERN

    + 103,00 €
WaveClean Reinigungssystem
HoodIn Kondensatabsaugung
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