Hoshizaki lanza la Emerald Class: tecnología de hidrocarburos con alta durabilidad.

Hoshizaki es el líder mundial del mercado de equipos de refrigeración y congelación comerciales con sus máquinas de cubitos de hielo. Se enorgullecen de hablar sobre Emerald Class, la nueva gama de helados ecológicos y de bajo consumo. Hoshizaki está a la vanguardia del desarrollo de productos que ahorran costos a las empresas y a las personas y protegen el medio ambiente. La Clase Esmeralda simboliza su dedicación a esto.

• Consta de máquinas de hielo en cubitos, en escamas y en pepitas.
• Utiliza refrigerante natural R290.
• Rendimiento energético mejorado que ayuda a ahorrar energía y costes.
• Certificado HACCP.
  

¿Por qué refrigerantes naturales?
¿Por qué Hydrocarbon R290?
Los hidrocarburos (HC) son sustancias de origen natural que son uno de los refrigerantes más beneficiosos y respetuosos con el medio ambiente para calentar, enfriar y congelar.

• La pequeña cantidad requerida permite intercambiadores de calor más pequeños y tuberías más pequeñas.
• Potencial de calentamiento global muy bajo (<5).
• Excelente eficiencia energética.
• No tóxico y seguro con un manejo adecuado.
  

Por tanto, las máquinas de hielo con hidrocarburo (R290) no solo contribuyen a la sostenibilidad, sino que también reducen los costes energéticos.

El helado es el toque final a cualquier bebida fría. La calidad del hielo puede dejar una impresión duradera. Además de los cubitos de hielo en cinco tamaños diferentes, las máquinas de IM de Hoshizaki también producen formas especiales como hielo de bola, estrella y corazón, y cubos extra grandes y alargados. Este hielo es extremadamente duro y cristalino. Además, se derrite muy lentamente, lo que permite a sus invitados disfrutar de sus bebidas frías durante más tiempo, sin perder el sabor.

La exclusiva gama de máquinas de hielo IM está diseñada con la higiene como una prioridad y utiliza un sistema de producción de helado de celda cerrada que tiene un ciclo de limpieza y enjuague automático. Esto significa que después de cada nueva carga de hielo, el tanque de agua se drenará, se limpiará y luego se llenará con agua fresca.

El búnker de almacenamiento fácil de limpiar tiene un aislamiento de espuma de alta densidad para retardar el derretimiento del hielo. Las juntas de la puerta proporcionan aislamiento. Esto evita que entren bacterias en el búnker de almacenamiento que podrían contaminar el hielo. Otra característica es el filtro de aire del condensador extraíble que se puede quitar fácilmente para limpiarlo. Un filtro de aire limpio ayuda a que la máquina de hielo mantenga el máximo rendimiento.

• Cada ciclo de helado se realiza con agua dulce.
• La placa de rociado de agua se limpia con cada ciclo.
• Circuito de agua cerrado para una protección esencial contra la contaminación.
• Carcasa de acero inoxidable.
• Pomos de puerta integrados.
• Junta de puerta extraíble.
• Filtro de aire fácil de limpiar.
• La espuma de poliuretano inyectada proporciona un excelente aislamiento.
• Control por microordenador.
  

Incluso a altas temperaturas ambientales, las máquinas de mensajería instantánea Hoshizaki son duraderas y fiables, lo que las hace adecuadas para bares, pubs, restaurantes, cafeterías, tiendas de sándwiches, hoteles, etc.