Placa de parrilla de piedra de lava Roeder Roeder

Placa de parrilla de piedra de lava Roeder
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SG280-70
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Descripción

Dimensiones: 800x700x320 mm (WxDxH)
Número de quemadores: 2
Gas kw: 20kW

La nueva generación de parrillas de la línea "Catrine" satisfará incluso a los profesionales más exigentes.

Adecuado para asar carne, pescado, verduras u otros tipos de alimentos.

¡Esta parrilla reemplaza la parrilla convencional de carbón o madera en todos los aspectos y es mucho mejor!

Hecho completamente de acero inoxidable AISI 304.

¡Si está cocinando carne muy grasosa y su problema es que las parrillas que ya está usando se incendiarán debido a la grasa de la carne, solicite los nuevos modelos Catrine "KIM", con la revolucionaria "bandeja de hornear ondulada"!

Los modelos Catrine "KIM" son una nueva patente internacional de Visvardis SA. ¡En su revolucionaria "bandeja para hornear agitada" puede asar carne entera, entera y grasosa SIN la carne al fuego!

Dan sabor, se asan muy rápidamente en la profundidad sin secar la carne.

Solo los modelos "Catrine" tienen un QUEMADOR DE ALTA POTENCIA en acero inoxidable AISI304. Este quemador garantiza la misma calidad de tostado en todas las posiciones de la placa de cocción, delantera y trasera.

Las tapas de los quemadores están hechas completamente de acero inoxidable AISI 304 con un espesor de 4 mm.

¡La línea de los años 60 se produce en dos niveles del mismo ancho! El ancho funcional de cada nivel es de 18 cm.

¡La línea '70 se produce con un ancho de nivel inferior de 28 cm y un ancho de palanca superior de 18 cm!

Todos los modelos de la línea '70 se pueden fabricar bajo pedido con el nivel ancho (28 cm) en la parte superior y el nivel estrecho (18 cm) en la parte inferior.

Cada nivel funciona con un quemador independiente.

¡Hay cajones separados a cada lado que sirven como depósito de agua y como recolector de grasa y grasa!

La ventaja importante que le brinda la parrilla de agua es que el agua calentada por los quemadores se evapora y este vapor ayuda a que la carne permanezca tierna sin secarse.

Las paredes de la parrilla son de doble pared con un espacio de aire, por lo que no se desperdicia calor y el exterior de la máquina siempre se siente fresco.

Controlado por válvula con dispositivo de seguridad (termopar), encendido de llama piloto automático piezoeléctrico.

Posibilidad de ajustar la llama al nivel máximo o mínimo.

Con piloto colocado en la parte delantera para facilitar el acceso y el mantenimiento.

¡Todos los modelos están equipados con una bandeja de hornear HORIZONTAL! Bajo pedido con piedras de lava o placa lisa.

Puede cambiar de WATER GRILL a LAVA ROCKS o SMOOTH PLATE grill con un solo movimiento.

Construido como modelo de mesa o bajo pedido en soporte abierto o cerrado.

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Placa de parrilla de piedra de lava Roeder


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