Machines à glaçons

Machine à glaçons pour la restauration

Servir des boissons fraîches est une évidence dans votre entreprise de restauration. Une machine à glaçons est donc un élément important de votre cuisine. Avec une machine à glaçons de Horeca.com, vous gardez toujours votre stock de glaçons aux normes.

Types de machine à glaçons

Les machines à glaçons vont des modèles pour petits établissements de restauration aux équipements industriels modulaires.

Machines à glace en flocons

La glace en flocons se compose de 70% de glace et 30% d'eau. Ceci est principalement utilisé à des fins de refroidissement. Dans le secteur médical, la glace en flocons est utilisée, par exemple, pour refroidir le sang et les organes; dans l'industrie de la pêche, il est utilisé pour refroidir, transporter et stocker le poisson.

Machines à glaces aux pépites

La glace pépite se compose de 80% de glace et 20% d'eau. La crème glacée aux pépites est encore plus compressée que la glace feuilletée et est idéale à des fins de présentation.

Machines à glace en croissant

Une propriété unique du croissant de glace est que les cubes se déplacent librement. Un gros avantage est qu'aucun trou d'air n'est créé, car les blocs individuels ne collent pas ensemble dans le bunker de stockage. Tout cela garantit une capacité de stockage maximale. La forme unique de la glace la rend particulièrement polyvalente; du service sans problème de boissons des installations de post-mélange à des applications telles que le transport de poisson, l'utilisation dans des vitrines et même comme aide à la thérapie au laser.

Machines à glaçons Cubelet

Les distributeurs d'eau sont idéaux pour tous les lieux de travail où il y a un besoin d'eau glacée hygiénique. Pensez aux écoles, aux grands bureaux, aux hôpitaux, à la restauration rapide et aux banquets. Les machines sont compactes et économes en énergie.

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