Refroidisseur de choc Gram PROCESS KPS 21 CH - 5 x 1/1 GN ou Bakkersnorm Gram

Refroidisseur de choc Gram PROCESS KPS 21 CH - 5 x 1/1 GN ou Bakkersnorm
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965780550
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Description

Consommation d'énergie
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Un refroidissement rapide permet de séparer la phase de production et la phase de consommation; cuisine si découplée. La cuisine peut utiliser l'équipement disponible tout au long de la journée. Résultat: moins de stress maximal et une utilisation plus économique des machines et des ingrédients.

- Augmentation de la qualité des aliments
- Réduit la charge de travail dans la cuisine
- Utilisation optimale des ingrédients

Augmentation de la qualité:
- Conservation du goût et de l'apparence
- Préservation des vitamines et nutriments
- Inhibe la croissance bactérienne

  • Standard: porte à fermeture automatique à droite, équipée de 5 jeux de supports de plaques (1/1 GN, 60 x 40), thermomètre à cœur à 3 points de mesure, alarmes HACCP, affichage numérique + commande de menu simple via la touche de défilement
  • Classe climatique: 4
  • Capacité de refroidissement à -10 ° C: 711 watts
  • Capacité de refroidissement rapide: 22 Kg. de + 70 ° C à + 3 ° C en 90 minutes.
  • Niveau sonore: 58,2 dB (A)

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Commentaires

Après 1 avis
Michael le 20 janvier 2021
Le délai de livraison a été plus long que nous l'avions espéré (plus de 2 semaines) mais nous utilisons maintenant le congélateur à choc depuis un mois et je peux dire qu'il fonctionne bien, comme toutes nos glacières Gram. Je suis satisfait.

Spécifications

Caractéristiques
Genre de refroidisseurBlastchiller/snelkoeler
Écart de température0ºC tot +10ºC ºC
Capacité de refroidissement22 kg
RéfrigérantR 404a
Poids120 kg
Garantie3 jaar
Type de garantieOn-site garantie
Dimensions
Largeur745 mm
Profondeur720 mm
Hauteur900 mm
Épaisseur de l'isolant55 mm
Matériaux
Matériel extérieurRVS
Matériel interneRVS
Raccordement
Tension de connexion230 V
Valeur de connexion900 W
Classe énergétiqueC

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