Machine à glace Hoshizaki Crescent KM-80B

Glace en croissant refroidie à l'air

La série KM de Hoshizaki produit des glaçons transparents en forme de croissant: Crescent Ice. Une caractéristique unique du croissant de glace est que les cubes se déplacent librement. Un gros avantage est qu'aucun trou d'air n'est créé, car les blocs individuels ne collent pas ensemble dans le bunker de stockage. Tout cela garantit une capacité de stockage maximale. La forme unique de la glace la rend particulièrement polyvalente; de la distribution sans problème de boissons à partir d'installations de post-mélange à des applications telles que le transport de poisson, l'utilisation dans des vitrines et même comme aide à la thérapie au laser.

Afin de produire de la glace en croissant, notre gamme KM comprend un évaporateur vertical en acier inoxydable particulièrement durable et ne nécessitant quasiment aucun entretien. Les cubes produits sont limpides car seules les molécules d'eau les plus pures gèlent dans l'évaporateur.

Les machines KM produisent non seulement une bonne glace, mais elles sont également efficaces en termes de consommation d'eau et d'énergie. Le micro-ordinateur gère les cycles de congélation et ajuste les paramètres aux facteurs externes influençant le processus de fabrication de la glace. L'évaporateur et le boîtier des machines KM sont en acier inoxydable pour assurer une hygiène et une durabilité optimales. Le panneau d'accès est situé dans un endroit facilement accessible à l'avant de chaque machine. Les nombreuses qualités garantissent que la série KM est respectueuse de l'environnement et présente de nombreux avantages, faisant de cette machine le choix idéal.

• Facilement accessible pour l'entretien depuis l'avant de la machine.
• Réduction de la consommation d'eau et d'énergie.
• Capacité de stockage maximale.
• Évaporateur et boîtier en acier inoxydable.
• Micro-ordinateur.