MKN Optima 700

Une série lourde de gros appareils de cuisine d'une profondeur de 700 mm pour la gastronomie et l'hôtellerie. Un programme complet avec plus de 160 appareils électriques et à gaz qui peuvent être combinés de manière flexible dans toutes les compositions imaginables. Les bandes de niveau spéciales et les canaux de drainage des deux côtés de l'équipement répondent à des exigences ergonomiques et d'hygiène élevées. La qualité élevée et le design supérieur font de la série Optima 700 le centre de la cuisine.

Exécution:

• canal supérieur / de vidange exécuté de manière transparente pour un nettoyage facile
• bac à graisse étiré et soudé sans couture avec une grande zone de débordement et une zone profonde "froide"
• capacité 30 litres
• éléments à faible charge superficielle, peuvent être complètement repliés hors de la friteuse et équipés d'un verrouillage et d'un arrêt lorsqu'ils sont repliés
• y compris EcoControl (230 V. / 0,4 KW):
• module d'économie d'énergie intégré
• affichage de la température, programmation des programmes de cuisson, cycle de fusion, enregistrement HACCP et préparation pour la connexion à une commande externe d'économie d'énergie.
• alarme visuelle et sonore à l'expiration du temps
• 16 programmes peuvent être enregistrés
• contrôle de la température avec voyant lumineux
• protection contre la température et la surchauffe
• comprenant 1 couvercle, 1 filtre krumvang, 1 grand panier à frire et 2 paniers à frire
• base ouverte avec pieds de nivellement en acier inoxydable

Livré sans bac à graisse