Assiette grill Roeder Lava Stone Roeder

Assiette grill Roeder Lava Stone
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SG280-70
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2.752,84hors TVA 3.330,94 € TVA incl.
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Description

Dimensions: 800x700x320 mm (LxPxH)
Nombre de brûleurs: 2
Gaz kw: 20kW

La nouvelle génération de grillades de la gamme "Catrine" satisfera même les professionnels les plus exigeants.

Convient pour griller de la viande, du poisson, des légumes ou d'autres types d'aliments.

Ce gril remplace le charbon de bois ou le gril à bois conventionnel à tous égards et est bien meilleur!

Fabriqué entièrement en acier inoxydable AISI 304.

SI vous cuisinez de la viande très grasse et votre problème est que les grilles que vous utilisez déjà prennent feu à cause de la graisse de la viande, demandez les nouveaux modèles Catrine "KIM", avec la révolutionnaire "plaque de cuisson ondulée"!

Les modèles Catrine "KIM" sont un nouveau brevet international de Visvardis SA. Sur leur "plaque à pâtisserie ondulée" révolutionnaire, vous pouvez rôtir de la viande entière, grasse et grasse SANS la viande en feu!

Ils donnent du goût, ils rôtissent très rapidement en profondeur sans dessécher la viande.

Seuls les modèles "Catrine" ont un BRÛLEUR HAUTE PUISSANCE en acier inoxydable AISI304. Ce brûleur garantit la même qualité de torréfaction dans toutes les positions de la plaque de cuisson, avant et arrière

Les chapeaux de brûleur sont entièrement en acier inoxydable AISI 304 d'une épaisseur de 4 mm.

La ligne des années 60 est produite en deux niveaux de même largeur! La largeur fonctionnelle de chaque niveau est de 18 cm.

La ligne '70 est produite avec la largeur du niveau inférieur 28 cm et la largeur du levier supérieur 18 cm!

Tous les modèles de la ligne '70 peuvent être produits sur demande avec le niveau large (28 cm) en haut et le niveau étroit (18 cm) en bas.

Chaque niveau fonctionne avec un brûleur indépendant.

Il y a des tiroirs séparés de chaque côté qui servent de réservoir d'eau et de collecteur de matières grasses!

L'avantage important que vous offre le gril à eau est que l'eau chauffée par les brûleurs s'évapore et que cette vapeur aide la viande à rester tendre sans sécher.

Les parois du gril sont à double paroi avec un espace d'air, donc aucune chaleur n'est gaspillée et l'extérieur de la machine est toujours frais.

Contrôlé par valve avec dispositif de sécurité (thermocouple), allumage piézoélectrique automatique à flamme pilote.

Possibilité d'ajuster la flamme au niveau maximum ou minimum.

Avec pilote positionné à l'avant pour un accès et un entretien faciles.

Tous les modèles sont équipés d'une plaque de cuisson HORIZONTALE! Sur demande avec pierres de lave ou plaque lisse.

Vous pouvez passer du gril à eau au gril à laves ou au gril à plaque lisse en un seul mouvement.

Construit comme modèle de table ou sur demande sur support ouvert ou fermé.

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