Rational iCombi Pro XS 6-2 / 3 - Combisteamer électrique Rational

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Classic 10-2/1E
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Description

L'iCombi Pro XS 6-2 / 3 inspiré du Rational XS mais complètement renouvelé!

Le plus petit Rational a un tout nouveau système d'exploitation. Ce four mixte réfléchit avec vous, il n'oublie rien et s'ajuste si besoin. Tout ce que vous avez à faire pour définir le résultat souhaité. Le Rational XS iCombi s'adapte ensuite complètement à la recette, l'humidité, la vitesse de l'air et la température sont automatiquement ajustées. Tout cela pour garantir le meilleur résultat. Nous pouvons garantir tout cela même si le produit est plus froid, la porte s'ouvre plus souvent ou le steak est plus épais que le précédent. Vous obtenez toujours le résultat parfait.

 

Fonctionnement intuitif renouvelé

CareControl Les commandes sont conçues pour être simples, logiques et sans erreur pour être utilisées par n'importe quel cuisinier.

 

iCookingSuite

iCookingControl Bien entendu, l'intelligence culinaire a également été complètement renouvelée. Nous avons complètement repensé cela dans l'iCookingSuite, afin que l'iCombi sache exactement comment gérer les meilleurs résultats, même si vous intervenez ou si vous décidez de passer à une seule charge ou à une pleine charge. Vous avez une liberté totale et bien sûr la flexibilité à laquelle vous êtes habitué.

 

Directeur de production

iLevelControl Vous pouvez utiliser le gestionnaire iProduction pour planifier la production et indiquer quels produits peuvent être préparés ensemble. Le reste de la préparation est entièrement automatique.

 

HiDensityControl®

HiDensityControl L'iDensityControl garantit un climat parfait dans la zone de cuisson. De plus, avec toutes les autres fonctionnalités, cela augmente la productivité de 50%, raccourcit le temps de cuisson jusqu'à 10% et économise l'iCombi Pro jusqu'à 10% de plus sur la consommation d'énergie et d'eau que les versions précédentes de Rational

 

Nettoyage entre les deux.

Le programme de nettoyage lui-même a été entièrement renouvelé. C'est maintenant plus rapide que jamais. une zone de nettoyage entre les deux? Ne prend maintenant que 12 minutes.

WLAN

L'iCombi est bien sûr également équipé d'un WLAN intégré. Pour que l'iCombi puisse être connecté à Internet sans tracas, afin que vous puissiez vous connecter sans effort avec votre ordinateur ou votre smartphone.
Via connectedCooking, vous pouvez facilement, rapidement utiliser, programmer et lire l'iCombi.

Partenaire ENERGY STAR®

Il est important d'économiser de l'énergie dans la cuisine professionnelle. Par conséquent, l'iCombi Pro a été testé et certifié par le programme de certification le plus rigoureux.

 

iCombi Pro explique brièvement les quatre fonctions.

iProductionManager

Le programme iProductionManager garantit une utilisation optimale de votre iCombi Pro.
Le système le fait en conseillant quels plats peuvent être préparés en même temps et quels modes sont les meilleurs pour cela.
Ensuite, en tant qu'utilisateur, vous pouvez choisir le mode correct.

  • Préparé dès que possible
  • Prêt en même temps
  • Avec la moindre consommation d'énergie

iCookingSuite

L'iCombi Pro propose le livre de cuisine le plus complet jamais vu dans un Rational.
Vous définissez le résultat souhaité et l'iCookingSuite fait le reste. Si la porte doit être ouverte entre-temps, le système ajuste automatiquement le temps restant.

iDensityControl

L'iDensityControl assure un climat parfait dans la zone de cuisson. De plus, avec toutes les autres fonctionnalités, cela augmente la productivité de 50%, raccourcit le temps de cuisson jusqu'à 10% et économise l'iCombi Pro jusqu'à 10% de plus sur la consommation d'énergie et d'eau que les versions précédentes de Rational

Oubliez les cuisinières à faible encombrement et laissez l'iCombi Pro faire le travail. Moins d'environ 1 m2. Viande, poisson, volaille, légumes et pâtisseries. Carte à la carte, restauration, service de livraison et restauration décontractée. Productivité élevée grâce à la coopération d'assistants intelligents. Avec une circulation d'air et une déshumidification puissantes, iDensityControl génère 50% * de productivité en plus avec environ 10% * de temps de cuisson plus courts. Il fournit également des résultats cohérents et uniformes. Dans le même temps, le concept de fonctionnement intuitif offre le plus haut niveau d'assistance aux utilisateurs et moins de risques d'erreurs. Pour que la production puisse continuer normalement.

iCareSystem

Le système de nettoyage de l'iCombi Pro assure un nettoyage intermédiaire rapide. Ce nettoyage ne prend que 12 minutes et garantit que le Combisteamer peut être réutilisé rapidement pour les plats délicieux suivants. Et en fin de compte, l'iCareSystem garantit un nettoyage intensif de la machine. Pour qu'il soit complètement prêt à l'emploi le lendemain.

 

Vos avantages:

  • Excellente préparation de votre nourriture à tout moment.
  • Fonctionnement facile, même pour le personnel temporaire
  • Coûts d'exploitation minimes
  • Aucun nettoyage manuel requis

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