Varimixer impastatrice planetaria - ERGO 100 VL-4, litri 100 - inox Varimixer

Varimixer impastatrice planetaria - ERGO 100 VL-4, litri 100 - inox
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M100-0040
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Prezzo su richiesta

Descrizione

ERGO 100 VL-4 - Impastatrice planetaria Bear Varimixer - 100 litri - acciaio inox

Un miscelatore industriale molto avanzato.
Il design ergonomico della macchina, del boccale e degli accessori si traduce in una grande capacità produttiva e l'igiene è garantita.
Le superfici in acciaio inossidabile consentono una pulizia rapida ed efficace di tutte le parti. La copertura protettiva si apre orizzontalmente, è facile da rimuovere e lavabile in lavastoviglie.
Il design del mixer è accurato e semplice con meno materiali di consumo in movimento e una tecnologia affidabile e ampiamente testata. Tempi di consegna brevi e un alto grado di efficienza sono raggiunti grazie alla sostituzione più rapida del boccale, senza dover sollevarlo manualmente, e degli accessori.
Con un ERGO100 la tua azienda ha la certezza di un impastatore stabile e solido che, con il cambio rapido del boccale, una grande flessibilità, un design efficiente e una facile pulizia, assicura alla tua azienda un investimento redditizio.
Ha 4 velocità fisse e un sistema a velocità variabile che rende facile e veloce impostare il mixer a qualsiasi velocità desiderata.

L'ERGO100 viene fornito di serie con:
Pannello di controllo VL-4 con funzione Remix ™ per 20 programmi
- Ciotola in acciaio inossidabile
- farfalla in acciaio inossidabile
- frusta a filo con fili in acciaio inox
- tramoggia
      - Nuovo! copertura protettiva magneticamente rimovibile

Specifiche:
- Capacità: 100 litri
- Peso netto: 428 kg
- Velocità regolabile: 47-257 giri / min
- Dimensioni: 762x1206x2029 mm (lxpxh)
- Potenza elettrica: 400 V / 4,0 kW
Panoramica della capacità: ERGO100 Allegato
Proteina 15 l frusta
Panna montata 45 l frusta
Maionese 80 l frusta
Burro alle erbe 75 kg farfalla
Purè di patate 65 kg frusta
Pasta di pane (50% AR) 58 kg gancio
Pasta di pane (60% AR) 70 kg gancio
Pasta per ciabatta (70% AR) 75 kg gancio
muffin 60 kg farfalla
Strato di base della torta 25 kg frusta
Mix di carne macinata 75 kg farfalla
glassatura 70 kg farfalla
Ciambella (50% AR) 60 kg gancio

Opzioni extra

Appendiabiti per accessori
  • 48R60Z

    + € 337,00
Ciotola extra in acciaio inossidabile (100 litri)
  • RN100-75M

    + € 2.010,00
Maxlift Inox, acciaio inossidabile, 100 m, altezza 1950 mm
  • 21AE100ESL

    + € 14.169,00
Maxlift Inox, acciaio inox, H 100, altezza 2300 mm
  • 21AE100ESH

    + € 15.175,00
Bruciatore ad anello
Farfalla extra in alluminio
  • RN100-27,5M

    + € 515,00
Gancio per impastare extra in acciaio inossidabile
  • RN100-78.5M

    + € 422,00
Farfalla in acciaio inossidabile
  • RN100-27.6M

    + € 1.926,00
Frusta a filo extra con fili standard in acciaio inox
  • RN100-28,5M

    + € 335,00
Frusta a filo con fili spessi in acciaio inox
  • RN100-28.5MS

    + € 366,00
Frusta a filo con fili sottili in acciaio inossidabile
  • RN100-28.5MT

    + € 628,00
Miscelatore per polvere in acciaio inossidabile
  • 39RN100.5M

    + € 2.450,00
Ruote per vasca (vasca esclusa), per impastatrici 40-200L
  • XXX-75.22M

    + € 1.127,00
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