Armadi per il clima del vino

Armadi per il clima del vino per il settore della ristorazione

La giusta temperatura è un aspetto molto importante per te come imprenditore della ristorazione. I nostri armadi per la climatizzazione del vino offrono la soluzione ideale, quindi non devi preoccuparti se la grande quantità di vino rimane alla giusta temperatura.

Temperatura del vino rosso

Per quasi tutti i vini rossi, è meglio servire intorno ai 18 ºC. Il vino rosso troppo freddo ha meno sapore e accentua i tannini amari del vino.

Temperatura del vino bianco

Il vino bianco viene servito tra gli 8 ° C e gli 11 ° C. Il vino bianco servito troppo freddo può essere rinfrescante, ma la temperatura fredda significa che non ha più un sapore.

Vini corposi e maturi in legno

Un tipico vino ricco, corposo, invecchiato in legno, gustato al meglio alla classica "temperatura di cantina" di 13 ° C. Lasciare che il vino si scaldi leggermente per circa 20 minuti.

Temperatura Rosato

12ºC è la temperatura di servizio ideale per il Rosé. Quando servi il rosé troppo freddo, il gusto è completamente perso e ovviamente non è questa l'intenzione.

Temperatura Champagne e spumanti

Servire champagne e altri spumanti ghiacciati (5-7 ° C).

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