Onderhoud en bespaar tips voor uw horeca koelkast

Laden

Geplaatst op 2 november 2018

Goed onderhoud aan uw horeca koelkast is van groot belang voor de technische prestaties en de levensduur van uw koeling. Daarnaast is er een flinke besparing in de energiekosten te realiseren door goed onderhoud. Defecten en vuil kunnen namelijk tot wel 15% hogere energiekosten leiden. Zonde voor de portemonnee én het milieu. Koeltechnisch onderhoud kunt u laten uitvoeren, maar veel kunt u zelf ook doen. Met onze simpele maar effectieve onderhoud en bespaar tips voorkomt u onnodig hoge energiekosten.

Tip 1: Is uw koeling ouder dan 10 jaar? Weg er mee!

Het klinkt misschien gek, maar het is beter voor het milieu om uw oude koeling te vervangen met een nieuwer model. Zelf als uw professionele koelkast het nog prima doet. De koel- en vriestechniek ontwikkelt zich namelijk razendsnel. De koelkasten van nu zijn een stuk energiezuiniger en beter geïsoleerd. Dit kan u een flinke besparing in de energiekosten opleveren. Extra voordeel: ondernemers die professionele koelapparatuur aanschaffen met een gunstiger energielabel, komen in aanmerking voor de energieinvesteringsaftrek (EIA). Investeren in een nieuwe koelkast biedt dus direct financieel voordeel.

Tip 2:  Energielabels voor professionele koelapparatuur

Dankzij de Europese Ecodesign-richtlijn moeten koelingen en vriezers per 1 juli 2016 voldoen aan minimale eisen op het gebied van energiezuinigheid. Net als bij koelkasten in de consumenten markt, moet de mate van energiezuinigheid voor professioneel koelapparatuur worden aangegeven met de letters A tot en met G. Energielabel A staat voor het meest energiezuinige product. Verwacht wordt dat het A+++ energielabel per 1 juli 2019 in het leven geroepen wordt.

Met een gunstig energielabel kunt u flink besparen op de energiekosten. Gemiddeld kunt u tot wel 80% besparen op uw energiekosten door een oude koelkast met het energielabel G te vervangen met een energielabel B koeling. Tel uit uw winst!

Tip 3:  Benut de koelcapaciteit optimaal

Groter is niet altijd beter. Die grote koelkast die slechts half gevuld is, slurpt meer energie dan u denkt. Een professionele koelkast moet perfect afgestemd zijn op de voorraad. Een gevulde koelkast verbruikt namelijk minder energie dan een deels lege koeling. Die extra koelruimte is misschien wel handig, onopgemerkt zorgt het op jaarbasis voor aanzienlijk hogere energiekosten. Kies een koeling die voldoende capaciteit biedt voor uw onderneming. Dat betekent dat de koelkast ook niet te vol gezet mag worden. De koude lucht kan hierdoor niet goed circuleren. Hou de onderkant van de koelkast zo vrij mogelijk, laat ruimte aan de zijkanten van de roosters en stapel etenswaren niet te hoog.

Tip 4:  Maak het condensfilter regelmatig schoon

Bij het schoonmaken van een koelkast, wordt het condensfilter vaak over het hoofd gezien. Het is belangrijk om het condensfilter, dat zich aan de achterkant van de koelkast bevindt, regelmatig schoon te maken. Reinig het condensfilter minstens één keer per kwartaal. Het reinigen van de condensfilter is heel simpel: gebruik een stofzuiger met zachte borstel. Een vuile condensfilter vergroot de kans op storingen, geeft slecht koelresultaat en kan zelfs brandgevaar opleveren. Een niet goed werkende condensfilter kan leiden tot wel 15% hogere energiekosten.

Tip: 5  Vervang deurrubbers op tijd

Zelfs iets onschuldigs als de deurrubbers van uw koeling kunnen leiden tot extra energiekosten. Deurrubbers hebben als doel om de koude lucht in de koelkast te houden en warme lucht juist buiten te houden. Als de deurrubbers niet meer goed werken, is de koeltemperatuur instabiel en kunnen etenswaren sneller bederven. Daarnaast wordt er meer elektriciteit gebruikt omdat er koude lucht ontsnapt. Wanneer is het tijd voor nieuwe deurrubbers? Controleer de deurrubbers op condensatie, gaten en zwarte schimmel. Ook als u vermoedt dat de koelkast vaker koude lucht laat ontsnappen is het tijd voor nieuwe deurrubbers.

Tip 6:  Zorg voor de juiste plek in de keuken

Voorkom onnodig energieverbruik door uw professionele koelkast op de juiste plek in de keuken te plaatsen. Plaats een koeling nooit naast een warmte bron. De omgevingstemperatuur is namelijk van groot belang in het goed laten functioneren van de koelkast. Hoe warmer de omgeving waar de koelkast in staat, hoe harder de koeling zijn best moet doen om de temperatuur op pijl te houden. Dit zorgt ervoor dat ervoor dat de koelkast meer energie verbruikt. Hou daarnaast voldoende ruimte rondom de koelkast vrij zodat warme lucht goed afgevoerd kan worden.



« Naar het blog overzicht