Het belang van waterfilters voor uw restaurantapparatuur

Het belang van waterfilters voor uw restaurantapparatuur

Geplaatst op 15 februari 2021

Een filtersysteem is een integraal onderdeel van de watertank van uw restaurantapparatuur! Filters zorgen er niet alleen voor dat u beschikt over sanitair, heerlijk smakend water en ijs, maar ze houden uw apparatuur ook langer aan het werk.

Deze zuiveringssystemen voorkomen dat minerale afzettingen, kalkaanslag, sediment, cysten en andere verontreinigingen de waterleiding en apparatuur binnendringen. Dit helpt geur- en chloorsmaak in uw ijs en dranken te voorkomen. Het blokkeren van deze stoffen helpt niet alleen bij de waterzuivering, maar houdt de apparatuur ook schoon. Machines met mineraalophoping lopen minder efficiënt en gaan eerder kapot, waardoor u geld verliest. In feite zal voedingswater van slechte kwaliteit de garantie op de meeste ijsmachines doen vervallen. Kortom, als u nu een paar honderd euro uitgeeft aan een filtersysteem, bespaart u in de toekomst enkele duizenden euro’s!

Meer bewijs nodig waarom een ​​filter nodig is?

Onderstaande afbeeldingen laten zien hoe een watertank eruit zal zien na ongeveer een jaar gebruik zonder filter. Voorkom dit door een waterfilter te installeren voordat u uw apparatuur gebruikt!

Soorten waterfilters

Hoewel drinkwater in Europa wordt beschermd, waarschuwen veel experts dat water uit een kraanbron niet voldoet aan de gezondheidsrichtlijnen. Hoewel u de bron van uw water niet altijd kunt controleren, kunt u zeker een extra laag bescherming tegen verontreinigingen toevoegen door een efficiënt filter aan te schaffen. Dit zijn de meest voorkomende soorten waterfilters:

  • Koolstoffiltersystemen:

Koolstof, een poreus materiaal, absorbeert onzuiverheden terwijl water door deze point-of-entry-systemen stroomt. Ze verwijderen over het algemeen lood, PCB's (polychloorbifenylen), bijproducten van chloor, bepaalde parasieten, radon, pesticiden en herbiciden, bepaalde toevoegingen en oplosmiddelen voor benzine en chemisch reinigen, sommige niveaus van bacteriën en sporen van farmaceutische producten.

  • Omgekeerde osmose-systemen:

Deze systemen worden vaak gebruikt in combinatie met koolstoffilters en duwen water door een semi-permeabel membraan om als een extreem fijn filter te werken. Een nadeel is dat deze systemen meer water verspillen tijdens het filtersysteem (15 tot 35 liter voor elke 4 liter gefilterd). Ze verwijderen over het algemeen meer eindige chemicaliën die koolstoffilters mogelijk missen, waaronder perchloraat, sulfaten, fluoride, industriële chemicaliën, zware metalen, bijproducten van chloor, chloriden (die water een zoute smaak geven) en geneesmiddelen.

  • Ultraviolet licht:

Deze units desinfecteren water door micro-organismen te doden met ultraviolette straling. Ze worden vaak gebruikt als voorbehandelingsoptie of polijststap in het filtratieproces en worden aanbevolen voor gebruik in combinatie met koolstoffilters om andere vaste verontreinigingen te helpen verwijderen.

Scotsman ijsblokjesmachines met XSafe zijn voorzien van een krachtige UV-lamp.

Filters voor uw ijsblokjesmachine

Zonder ijs zou je toch geen verfrissende koude drank serveren? Koop op zijn beurt geen ijsmachine zonder ook een filter te gebruiken. Dit zal de klanttevredenheid verhogen door rare smaken te elimineren die worden veroorzaakt door ophoping van mineralen in het water dat wordt gebruikt om het ijs te produceren. Bovendien zorgt het blokkeren van minerale afzettingen en verontreinigingen ervoor dat deze langer blijft draaien, waardoor storingen worden voorkomen. Bekijk de belangrijkste redenen om een ​​filter voor uw ijsblokjesmachine te kopen:

  • Beter smakende dranken (omdat ijs geen verontreinigingen bevat)
  • Hogere ijsproductie
  • Lager energieverbruik doordat de machine efficiënter werkt met een filter
  • Langere levensduur van de ijsmachine
  • Voedingswater van slechte kwaliteit maakt de garantie op de meeste ijsblokjesmachines ongeldig

Onderhoudstips voor ijsmachines

Zelfs met de juiste filterset kunnen zich geleidelijk minerale afzettingen en kalkaanslag ontwikkelen op de binnenkant van de ijsmachine. Dit schaadt de prestaties en efficiëntie. Bescherm tegen deze aanslag met een ijsmachinereiniger.

Filters voor uw koffieautomaat

Koffie die in vuile snelfilter koffie apparatuur, koffieautomaten en rondfilter apparatuur wordt gezet, kan bitter en zelfs ranzig smaken. Zorg ervoor dat u uw brouwer en sproeikop regelmatig ontkalkt. Een waterfiltersysteem dat in uw koffiezetter wordt gebruikt, blokkeert verontreinigingen om ervoor te zorgen dat uw dranken hygiënisch, veilig en heerlijk smaken! Filters voorkomen dat mineralen en ander bezinksel de interne componenten of uw machines verstoppen om de efficiëntie te verhogen, uw energiekosten te verlagen en de levensduur van uw koffieapparatuur te verlengen. Dit zijn de voordelen van het kopen van een filter voor uw koffiemachine:

  • Produceert dranken van constante kwaliteit zonder bittere smaak veroorzaakt door verontreinigingen
  • Behoudt de waterkwaliteit, zelfs bij hoge waterhardheden
  • Compact ontwerp past op veel standaardmachines
  • Filters zijn ontworpen voor zowel koude dranken als koffie- / espressomachines
  • Ingebouwde bacterieremmers zorgen ervoor dat dranken hygiënisch zijn

Onderhoudstips voor koffiemachines

Om mineraalophoping en olie-aanslag in uw koffiepot te voorkomen, reinigt u uw brewer en sproeikop regelmatig met een ontkalkings- / ontkalkingsmiddel.

Filters voor uw stoomapparatuur

Zuiver water hebben is het meest cruciale onderdeel van elke stoomkoker. De meeste onderhoudsproblemen en storingen aan stoomapparatuur zijn te wijten aan afzettingen en verkalking in het ketelonderdeel van de unit. Een goed waterfiltratiesysteem voor uw voedselstomer kan ongewenste opeenhoping van sediment, cysten, kalk, calcium en chloorsmaak en -geur voorkomen om uw machine in topconditie te houden. Met het juiste waterfilter werkt uw machine niet alleen efficiënter en gaat hij langer mee, maar produceert hij ook lekkerder en veiliger voedsel voor uw klanten. Dit zijn een paar redenen waarom u een filtersysteem voor uw stomer zou moeten installeren:

  • Produceert zuiverdere stoom en frissere, gezondere producten
  • Filtert sedimenten en verontreinigingen uit hard water
  • Grotere filtersystemen die een veel grotere hoeveelheid water aankunnen
  • Filtratiesystemen werken met combi-steamers, professionele stoomovens en alle andere stoomapparatuur met directe aansluiting
  • Voedingswater van lage kwaliteit maakt de garantie op de meeste stoomapparatuur ongeldig
  • Voorkom verkalking rond het verwarmingselement voor een betere warmtegeleiding en efficiëntie

Onderhoudstips voor stoomapparatuur

Hoewel een filtersysteem de meeste verontreinigingen en mineralen opvangt, zal er na verloop van tijd een opeenhoping van sediment en mineralen plaatsvinden. Laat elke drie tot zes maanden een professional preventief onderhoud uitvoeren aan uw stoomapparatuur en vervang uw filterpatronen vaak om het water zo zuiver mogelijk te houden. Probeer ook een ontkalker / ontkalker te gebruiken volgens de instructies in de handleiding van uw apparatuur om uw stomer schoon en goed functionerend te houden.



Gerelateerde artikelen

20-01-2021
Hoe een infraroodthermometer te gebruiken
Als u nog nooit een infraroodthermometer heeft gebruikt, is de kans groot dat u niet bekend bent met hoe ze werken of hoe u nauwkeurige resultaten krijgt. Hoewel ze misschien niet zo eenvoudig te gebruiken zijn als thermometers of digitale thermometers, bieden infraroodthermometers in vergelijking e…
17-12-2020
XSafe: optimale reiniging en hygiëne
Met een Scotsman ijsmachine met XSafe worden 99% van alle bacteriën en virussen vernietigd en wordt de vorming van schimmel en slijm aanzienlijk verminderd. Dit zorgt niet alleen voor minder schoonmaken en een langere levensduur, maar ook voor ijsblokjes van hoge kwaliteit met een neutrale smaa…
26-10-2020
Soorten zeepdispensers
Omdat netheid een topprioriteit is in elk restaurant, hotel, school of zorginstelling, is het belangrijk om uw personeel en gasten een manier te bieden om hun handen effectief te wassen en te ontsmetten. Zeepdispensers helpen de verspreiding van ziektekiemen en bacteriën te voorkomen,…