VECTOR™ Multi Cook Oven VMC H3H Alto Shaam

VECTOR™ Multi Cook Oven VMC H3H

Omschrijving

De Vector ™ VMC-3H en VMC H3 zijn de middenmaat Multi Cook Ovens van Alto-Shaam en leveren full-size prestaties. Met een capaciteit van twee maal1/1 GN of 2/3 GN leveren de ovens maximale prestaties en flexibiliteit op de helft van de ruimte dan een traditionele combisteamer.

  • Ongeëvenaarde flexibiliteit- bereid gelijktijdig meerdere verschillende gerechten, zonder smaak of geur overdracht.
  • Structured Air Technology™- levert met hoge snelheid een verticale opwaartse en neerwaartse geplaatste luchtstroom, wat zorgt voor zeer gelijkmatig kook en bak resultaat op elk niveau.
  • Precision control– per niveau is de temperatuur, tijd en ventilatorsnelheid afzonderlijk instelbaar.
    Multi Timers– per niveau is het mogelijk om meerder timers te activeren.
    Capaciteit – 3 maal 1/1 GN volle belading (model VMC –H3H). Model VMC H3 heeft capaciteit van 3 maal 2/3 GN.
  • Compact design – door zijn compacte afmetingen eenvoudig in elke keuken te plaatsen.
  • Cool Touch– deur voelt niet warm dankzij de dubbele glazen ruit.
  • Touchscreen – intuïtieve one-touch bediening, het grote scherm met simpele iconen maakt de bediening eenvoudig.
  • Katalysator design– dankzij het gebruik van een uniek katalysatorsysteem kan de oven geplaats worden zonder het gebruik van een afzuigkap/ installatie. De katalysator filtert geur, stoom en bak-walm voordat de deur geopend wordt.
  • Receptenboek – mogelijkheid tot opslaan van 250 voorgeprogrammeerde bereidingsprocessen.
  • Boilerless design – geen wateraansluiting of boiler noodzakelijk.
  • Temperatuur – convectie instelbaar van 30- 256  ͦC.
  • Energie modus – energiebesparingsfunctie instelbaar bij een lange bereidingstijd.
  • USB-poort– voor HACCP-data uitlezing, recepten in of uitlezen en software.
  • Zelf diagnostisch – technische data eenvoudig uit te lezen door servicedienst.

 

  • Let op! 3 fasig 400V, 37-41 ampère

Opties

  • Deur linksdraaiend (alleen mogelijk af fabriek) rechtsdraaiend is standaard
  • Oven is leverbaar als 1/1 GN of 2/3 GN
  • Vector™ ovenonderstel met uitsparing t.b.v. twee Alto-Shaam warmhoudladen 500- 1 DN
  • Grillplaat
  • Bakplaat
  • Stapelkit
  • ECOlab Grillreiniger

Opties & accessoires

Stel dit product samen naar uw eigen wensen en behoeften! Plaats bijvoorbeeld extra roosters of kies accessoires. Indien u hulp nodig heeft bij het samenstellen van uw product kunt u contact opnemen met een van onze specialisten.

RVS onderstel met uitsparing t.b.v. warmhoudlades 500-I DN
  • ASB-OSVMC1DN2
    + € 1.395,00
Bakplaat
  • Bakplaat
    + € 69,00
Grill pan
  • PA-39135
    + € 69,00
RVS rooster 2/3GN
  • SH-37662
    + € 56,00
RVS rooster 1/1 GN
  • SH-39077
    + € 56,00
Advies nodig?
Kunt u een product niet vinden of zoekt u een bestaand product in een andere afmeting, vorm of kleur? Neem dan contact op met onze experts, wij helpen u graag met het vinden van een alternatief of oplossing!

Specificaties

Kenmerken
Modelopzet model
DeurRechts scharnierend
Gewicht125 kg
Temperatuurbereik256 ºC
Afmetingen
Breedte533 mm
Diepte993 mm
Hoogte904 mm
Inwendige breedte377 mm
Inwendige diepte533 mm
Inwendige hoogte544 mm
Capaciteit
Maximale gastronorm maat1/1 gastronorm
Aantal niveaus3
Aansluiting
Uitvoering elektrisch / gaselektrisch
Aansluitspanning400 V
Aansluitwaarde8.1 - 9.6 kW

VECTOR™ Multi Cook Oven VMC H3H


€ 14.990,00
In winkelmandje