Specjalna wytwornica lodu Hoshizaki IM-65NE-Q

Kostkarka do lodu Hoshizaki na kulki lodu

Wyjątkowa seria wytwornic lodu IM została zaprojektowana z myślą o higienie jako priorytetem i wykorzystuje system wytwarzania lodu o zamkniętych komórkach z automatycznym cyklem czyszczenia i płukania. Oznacza to, że po każdym ponownym załadowaniu lodu zbiornik na wodę zostanie opróżniony, wyczyszczony, a następnie napełniony świeżą wodą.

1. Dzięki płycie rozpylającej wodę, która ściśle przylega do dna parownika, obieg wody jest zamknięty zarówno przed zanieczyszczeniami zewnętrznymi, jak i utratą wody. Każdy blok jest następnie napełniany wodą pod ciśnieniem. W ten sposób powstaje lód o najwyższej możliwej jakości.

2. Podczas gdy kostka lodu powoli się formuje, strumień będzie kontynuowany do końca cyklu. Nie jest wymagana świeża woda, ponieważ zbiornik na wodę w pralce wystarcza na jeden pełny cykl lodu.

3. Gdy kostka jest już w pełni uformowana, mikrokomputer rozpoczyna odszranianie gorącym gazem. Płyta rozpylająca wodę otwiera się, a gorący gaz powoli ogrzewa parownik. W tym momencie cała pozostała woda z cyklu wytwarzania lodu jest spuszczana.

4. W końcu kostka lodu spada z parownika do bunkra. Płytę rozpylającą wodę czyści się świeżą wodą w celu usunięcia pozostałości cząstek, zanim płyta zostanie ponownie zamknięta. Świeża woda będzie dopływać do pełnego napełnienia zbiornika i rozpoczęcia nowego cyklu zamrażania.

Łatwy do czyszczenia bunkier do przechowywania ma izolację z pianki o dużej gęstości, która spowalnia topienie lodu. Uszczelki drzwi zapewniają izolację. Zapobiega to przedostawaniu się bakterii do bunkra, które mogłyby zanieczyścić lód. Kolejną cechą jest wyjmowany filtr powietrza skraplacza, który można łatwo wyjąć do czyszczenia. Czysty filtr powietrza pomaga kostkarce utrzymać maksymalną wydajność.

• Każdy cykl lodu jest wykonywany przy użyciu świeżej wody.
• Płyta rozpylająca wodę jest czyszczona przy każdym cyklu.
• Zamknięty obieg wody zapewniający niezbędną ochronę przed zanieczyszczeniem.
• Obudowa ze stali nierdzewnej.
• Zintegrowane klamki.
• Zdejmowana uszczelka drzwi.
• Łatwy do czyszczenia filtr powietrza.
• Wtryskiwana pianka poliuretanowa zapewnia doskonałą izolację.
• Sterowanie mikrokomputerem.

Nawet w wysokich temperaturach otoczenia maszyny Hoshizaki IM są trwałe i niezawodne, dzięki czemu nadają się do barów, pubów, restauracji, kawiarni, sklepów z kanapkami, hoteli i tak dalej.