RN20 VL-2 - Bear Varimixer planetblandare - bordsmodell - 20 liter - rostfritt stål - 230 V.
Bear Varimixer RN20 planetblandare har ett gott rykte för hållbarhet och styrka.
Han har tjänat sina ränder i olika marknadssegment, inklusive professionella kök, bagerier och laboratorier. Den nya, kraftfulla motorn är extremt tyst, skyddad av en frekvensomvandlare som säkerställer att enheten stängs av vid överbelastning och utmärker sig när det gäller blandning av deg.
Mixern har en elektronisk Vari-Logic-kontrollpanel med vilken hastigheten kan justeras steglöst, men ger samtidigt möjlighet att använda den inbyggda REMIX ™ -funktionen för lagring av upp till fyra individuella program.
Den variabla hastigheten är överlägsen de konventionella blandarna. Bear Varimixer är därför enkel och snabb att ställa in vid önskad hastighet.
Lätt och enkelt att rengöra.
RN20 levereras som standard med:
- VL-2 kontrollpanel
- Blandningsskål i rostfritt stål
- fjäril i rostfritt stål
- trådvisp med trådar av rostfritt stål
- Rostfritt stål degkrok
- behållare
- nödstopp
- Nytt! magnetiskt avtagbart skydd
En fästanordning för anslutning av köttkvarn eller grönsaksskärare finns som tillval.
Specifikationer:
- Innehåll: 20 liter
- Nettovikt: 82 kg
- Justerbar hastighet: 98-375 rpm
- Mått: 450x667x885 mm (bxdxh)
- Eleffekt: 230 V - 1,2 kW
Kapacitetsöversikt: | RN20 | Anknytning |
Protein | 2,4 l | vispa |
Vispgrädde | 5 l | vispa |
majonnäs | 16 l | vispa |
Örtsmör | 10 kg | fjäril |
Potatismos | 12 kg | vispa |
Bröddeg (50% AR) | 10 kg | krok |
Bröddeg (60% AR) | 11 kg | krok |
Ciabatta deg (70% AR) | 12 kg | krok |
muffins | 14 kg | fjäril |
Tårta baslager | 5 kg | vispa |
Blandad malet kött | 15 kg | fjäril |
Glasyr | 14 kg | fjäril |
Munk (50% AR) | 12,5 kg | krok |