Hoshizaki speciell ismaskin IM-65NE-Q kulis

Hoshizaki ismaskin för bollar av is

Det unika IM-utbudet av ismaskiner är utformat med hygien som en prioritet och använder ett system för sluten cellisframställning som har en automatisk rengörings- och sköljcykel. Detta innebär att vattentanken efter varje ny isbelastning dräneras, rengörs och sedan fylls med färskvatten.

1. Tack vare vattensprutplattan som sitter tätt mot förångarens botten är vattenkretsen stängd både mot yttre föroreningar och vattenförlust. Varje block fylls sedan med vatten under tryck. Detta skapar is av högsta möjliga iskvalitet.

2. Medan iskuben långsamt bildas fortsätter strålen till slutet av cykeln. Inget sötvatten krävs eftersom vattentanken i maskinen räcker för en hel iscykel.

3. När kuben är helt formad startar mikrodatorn avfrostningen med varm gas. Vattensprutplattan öppnas och den heta gasen värmer långsamt upp förångaren. Vid denna tidpunkt tappas allt återstående vatten från istillverkningscykeln.

4. Slutligen faller iskuben från förångarlådan i isbunkeren. Vattensprayplattan rengörs med färskt vatten för att avlägsna kvarvarande partiklar innan plattan stängs igen. Färskvatten fortsätter att komma in tills behållaren är full och en ny fryscykel kan börja.

Den lättanvända förvaringsbunkeren har skumisolering med hög densitet för att långsamt smälta isen. Dörrpackningarna ger isolering. Detta förhindrar att bakterier kommer in i lagringsbunkeren som kan förorena isen. En annan funktion är det avtagbara kondensatorns luftfilter som enkelt kan tas bort för rengöring. Ett rent luftfilter hjälper ismakaren att upprätthålla maximal prestanda.

• Varje iscykel utförs med färskvatten.
• Vattensprutplattan rengörs med varje cykel.
• Stängd vattenkrets för viktigt skydd mot kontaminering.
• Rostfritt hus.
• Integrerade dörrhandtag.
• Avtagbar dörrtätning.
• Lätt att rengöra luftfilter.
• Det injicerade polyuretanskummet ger utmärkt isolering.
• Mikrodatorstyrning.

Även i höga omgivningstemperaturer är Hoshizaki IM-maskiner hållbara och pålitliga, vilket gör dem lämpliga för barer, pubar, restauranger, kaféer, smörgåsbutiker, hotell och så vidare.