Alto Shaam 多功能烤箱

什么是多功能烤箱？

多段式烤箱是一种专业的烤箱，拥有多个完全独立的烹饪区域。这样，您可以同时烹饪不同的菜肴，每道菜都有各自的温度、时间和烹饪方法，不会串味、串味或混入水分。

这种烤箱非常适合追求高效工作且不牺牲品质的商用厨房。无论您是烘焙、烧烤、空气炸锅还是翻热，多功能烤箱都能提供最大的灵活性和一致性。

该领域的顶级产品是 Alto-Shaam 多功能烤箱，它采用了结构化空气技术。得益于独立的炉腔设计，用户可以同时烹饪多达四种不同的菜肴，且不会串味。

阿尔托-沙姆矢量

使用Alto-Shaam Vector多功能烤箱，您可以同时在 2、3 或 4 层进行烘焙、烧烤、空气炸或焗烤。所有操作均不会串味，也无需抽油烟机。

Alto-Shaam 融合

Alto-Shaam Converge多功能烤箱更进一步，新增了蒸汽功能。您可以同时在两层或三层进行蒸、烤、烹饪、烧烤、空气炸、焗烤或水煮等烹饪。当然，这款烤箱不会串味，也不会产生异味，也无需抽油烟机。
Converge 烤箱的一大特色是其集成的自动清洗程序。由于连接了水管，烤箱可以自行清洁，省时省力。