水冷,冰块 32x32x32 毫米。 (宽×深×高)
- 合适的软管仓:B-801SA (348 kg)、F-650 (299 kg)、F-950 (431 kg) 和 F-1025 (467 kg)。
冰块是任何冰镇饮料的“点睛之笔”。冰淇淋的品质可以给人留下持久的印象。除了五种不同尺寸的冰块外,Hoshizaki 的 IM 机器还生产特殊形状的冰块,例如球形、星形和心形冰块,以及超大和细长的冰块。这种冰极其坚硬,晶莹剔透。此外,它融化得非常缓慢,因此您的客人可以更长时间地享用冰镇饮料,而不会损失味道。
独特的 IM 系列制冰机以卫生为优先设计,采用闭孔制冰系统,具有自动清洁和冲洗循环。这意味着每次装新冰后,水箱将被清空、清洁,然后注入淡水。
1. 由于喷水板与蒸发器底部精确贴合,水路不会受到外部污染和水损失。然后每个块在压力下充满水。这样就能制作出尽可能最高冰品质的冰淇淋。
2. 当冰块慢慢形成时,喷射将持续到循环结束。不需要淡水,因为机器中的水箱足以完成一个完整的制冰周期。
3、当块体完全成型后,微电脑启动热气除霜。喷水板打开,热气缓慢加热蒸发器。此时,制冰循环中所有剩余的水都被排出。
4、最后,冰块从蒸发箱落入冰仓。在再次关闭喷水板之前,用清水清洗喷水板以除去残留颗粒。淡水将继续流入,直到水库充满并开始新的冷冻循环。
易于清洁的储存仓采用高密度泡沫隔热材料,可减缓冰融化。门垫片提供绝缘作用。这可以防止细菌进入可能污染冰的储存库。另一个特点是可拆卸的冷凝器空气过滤器,可以轻松拆卸进行清洁。清洁的空气过滤器有助于制冰机保持最佳性能。
• 每个冰循环均使用淡水进行。
• 每个周期都会清洁喷水板。
• 封闭式水回路可提供基本的污染保护。
• 不锈钢外壳。
• 集成门把手。
• 可拆卸的门密封条。
• 易于清洁空气过滤器。
• 注入的聚氨酯泡沫具有出色的绝缘性。
• 微电脑控制。
即使在较高的环境温度下,Hoshizaki IM 机器也耐用可靠,适合酒吧、酒馆、餐馆、咖啡馆、三明治店、酒店等。
风冷机和水冷机有什么区别?
风冷制冰机需要大容量、温度高于 40°C 的空气冷却器才能正常运行。环境温度越高,产能越低,因此应避免在通风不良的地方进行。如果机器必须放置在通风最小的房间(一个小的封闭空间,因此是内置的)中,并且可能会变热,那么将水冷机器放置在温暖的房间(例如厨房或洗衣房)中是明智的选择。上区域。这保持了生产能力。
冷却水消耗量 (IM-240WNE/IM-240DWNE/IM-240AWNEW) 的指示,大约:
环境温度/水温:10 / 10°C:每天 1.44 立方米
环境温度/水温:21 / 15°C:每天 1.48 立方米
环境温度/水温:32 / 21°C:每天 1.86 立方米
注意!
制冰机和储物箱的某些组合可能需要顶部套件以确保制冰机和储物箱的正确组装。所需的顶部套件在下面的选项中标明(储仓的价格包括所需的顶部套件)
注意!水冷机的用水量大约是风冷机的 3 到 4 倍。水冷机仅在放置在新鲜空气无法到达的地方时才使用。想象一下封闭的地下室、橱柜,或者机器是否完全内置在酒吧*。 *某些风冷型号适用于此。为此请联系我们的客服。