MKN gasgrill/stegeplade glat stål, 2 zoner, 16,2 kW

Optima 850-serien

En robust serie af professionelle køkkenapparater med en dybde på 850 mm til større institutionskøkkener. Et komplet sortiment med over 240 elektriske og gasapparater, der fleksibelt kan kombineres i enhver tænkelig konfiguration, fuldt skræddersyet til brugerens behov. Dens robuste kvalitet og førsteklasses design gør Optima 850-serien til midtpunktet i ethvert køkken.

Konstruktion:

• Hus og dæksel fremstillet udelukkende af kromnikkelstål (materiale nr. 1.4301) / AISI 304
• Synlige overflader med polerede og satinerede overflader, kornstørrelse 320
• Spændefast, selvbærende, lukket konstruktion med sidevægge, bagvæg og bund
• Dækplade, skrånende 45° som drypkant forrest i bunden, 50 mm kanter på hver side foldet 90° og 40 mm hævet kant 90° bagtil
• 30 mm lågudhæng lukket mod apparatet
• Med tætsvejsede udstødningskanaler på siderne, 45° skrå design foran - afrundet bagpå (R 30)
• Multi Safe Connect - Nemt at installere system til tætning og tilslutning af tilstødende apparater ved hjælp af Multi Safe Connect-beslag (ekstraudstyr) med termisk beskyttelse og integreret fugtbarriere, hvilket letter flytning af køkkengrej på bordpladeniveau.
• Hygiejnisk skabsplads H2 , lukket på tre sider - afrundede hjørner og kanter (R20)
• Enheden er fuldt udluftet internt i henhold til gaskravene for den kundeleverede gastilslutning.
• Røggasafgang via skakt bagtil.
• Udstyret med medieforsyning via prælasererede halvudskæringer (bagvæg nederst venstre/højre, underlag bag venstre/højre). Inkluderer en membrantætning til medieforsyning (afhængigt af medievolumen), der matcher åbningens (udskæringens) størrelse.
• Standardforberedt til montering af højdejusterbare anordninger eller flangefødder (valgfrit), 4 hjul, 2 ruller (bag) og 2 fødder (150 mm, foran).
• Derudover kan enheden valgfrit forberedes til højdejusterbare sokkelfødder eller til montering på en installationsbro.

Krav til installation på stedet

• Gastilslutning

Effektivt område:

• Grillplade med stor radius, nem at rengøre
• Sømløs og fedttæt, forsænket og svejset ind i dækpladen
• Låsbart fedtafløb foran, med en aftagelig fedtopsamlingsbakke nedenunder (ca. 4 liter)
• Apparat med en eller to separat justerbare kogezoner
• Bageflade glat, poleret, lavet af varmebestandigt stål (1.5415), 15 mm tyk

Driftskoncept

• Kontrolpanel med profil til beskyttelse af betjeningselementerne
• Aftageligt frontpanel for nem og omkostningseffektiv serviceadgang
• MKN-knop i rustfrit stål af høj kvalitet , ergonomisk formede drejeknapper for nem positionsgenkendelse
• Variabel temperaturkontrol

Varme

• Opvarmning ved hjælp af atmosfæriske brænderhoveder, termoelektrisk beskyttede
• Elektronisk tænding med termoelektrisk beskyttet tændbrænder
• Justering af varmeeffekt ved hjælp af en termoelektrisk beskyttet multigashane pr. kogezone