Unox ChefTop MindMaps PLUS kombidamper - 5x 1/1 GN - Håndtag højre

XEVC-0511-EPR

Unox ChefTop har en Master Touch kontrolskærm, hvormed retter kan indtastes manuelt, men den giver også adgang til en liste over tidligere gemte tilberedningscyklusser. Dette gør det også muligt at oprette nye opskrifter, som derefter kan gemmes.

Unox Cheftop har det såkaldte adaptive cooking/multi-time system, der gør det muligt at tilberede 10 forskellige produkter på samme tid på en sådan måde, at alle retter er klar på samme tid. Derudover sikrer dry maxi-systemet den ideelle luftfugtighed i ovnen, og den har også steam maxi-programmet til perfekt dampning af din ret. Ydermere er der også air maxi for perfekt varmluftcirkulation, det automatiske rengøringssystem Rotor Klean sørger for at ovnen fremstår som ny efter hver brug, i samarbejde med det auto pure anti-kalkfilter.

Kapacitet 5x (1/1GN).
Afstanden mellem gitrene er 67 mm.

Leveres uden riste eller bageplader, se muligheder og tilbehør.

MindMaps ONE/PLUS

• Med MIND.Maps-teknologien har du et overskueligt kontrolpanel, hvormed du kan fuldføre forretningsprocesser med blot et par håndbevægelser.
• Med MIND.Maps kan du gemme tidligere brugte bageprocesser, så du i fremtiden nemt kan falde tilbage på præcis det samme program til præcis det samme resultat.
• Ved hjælp af DRY.Maxi og STEAM.Maxi teknologierne kan du indstille fugtighedsniveauet meget præcist.
• Takket være AIR-Maxi-teknologien cirkulerer luften på en perfekt ensartet måde. Uanset mængden i enheden, får du altid maksimal kvalitet og ensartethed fra det laveste til det højeste punkt.
• Sikkerhed: Ydersiden af enheden holdes på en sikker arbejdstemperatur takket være Protek.SAFE isoleringsmaterialet.
• Takket være det automatiske Rotor.KLEAN rengøringssystem i kombination med DET&Rinse rengøringsmidlet har du mere tid til at tage nye udfordringer i køkkenet!

Yderligere fordele ved en PLUS-ovn i stedet for en ONE-ovn

• Med en Mindmaps PLUS ovn har du et adaptivt kogesystem, og dette system ved præcis, hvilke resultater du ønsker, fortolker dine bageparametre, registrerer ændringerne i luftfugtighed og temperatur under bageprocessen og foreslår den bedste måde at opnå netop det resultat på. hvad du ønsker
• Du får et bredt udvalg af forprogrammerede populære bageprogrammer, der gør det nemt at uddelegere og alt dette er tilgængeligt under én knap.
• MULTI.Time-programmet giver dig mulighed for at bage op til 10 forskellige produkter på samme tid, og hvert produkt har sin egen timer, der angiver dets status og rådgiver dig, når det er klar.

MISE og PLACE programmet giver dig mulighed for at gennemføre flere programmer på samme tid. Programmet giver dig de præcise tidspunkter og den rækkefølge, du skal placere produkter med forskellige bagetider i ovnen.

TOP træningsapp
Download UNOX Top.Training-appen og nyd trin-for-trin-indlæring af hemmelighederne bag kontrolpanelet på din nye UNOX-ovn!

https://www.unox.com/nl_nl/services/unox-apps/

Lær at lave mad i Combi-ovnene med vores CombiGuru Challenge-app, et trin-for-trin læringsprogram, som du kan nyde når som helst og hvor som helst. Få adgang til hundredvis af øvelser, bliv en ekspert og udvid din kulinariske viden med fornøjelse.