Seria Optima 850

Szeroka gama przemysłowych urządzeń kuchennych o głębokości 850 mm do większych i instytucjonalnych profesjonalnych kuchni. Kompletny program z ponad 240 urządzeniami elektrycznymi i gazowymi, które można elastycznie łączyć w dowolnym możliwym składzie, całkowicie dostosowanym do życzeń użytkownika. Specjalne listwy łączące poziomu i kanały odwadniające po obu stronach urządzenia spełniają wysokie wymagania ergonomiczne i higieniczne. Wysoka jakość i najlepszy design sprawiają, że seria Optima 850 jest centralnym elementem kuchni.

Wydajność:

• obudowa w całości wykonana ze stali chromowo-niklowej
• góra / rynna bezproblemowo wykonane
• zawartość: 150 L.
• czas gotowania 32 minuty
• czajnik do gotowania z podwójnymi ściankami
• przechylany elektrycznie
• kontrola poziomu z wyłącznikiem bezpieczeństwa
• kontrola ciśnienia i manometr zamontowany z przodu.
• System VAPRO zapewniający szybkie nagrzewanie i niskie zużycie energii
• krótki czas podgrzewania chroni żywność i oszczędza czas
• kąt nachylenia czajnika powyżej 90 stopni ułatwia nalewanie, opróżnianie i czyszczenie
• wszystkie zawory i manometry zintegrowane w szynie bocznej
• standardowe wyposażenie z 3 ustawieniami: podgrzewanie wstępne, dalsze gotowanie i utrzymywanie ciepła
• zawsze gotowy do pracy z wytwornicą pary z monitorowaniem wody procesowej i automatyczną kontrolą poziomu
• dwuścienna pokrywa z zawiasami sprężynowymi
• podkonstrukcja z regulowanymi stopkami