Elektryczny piec do pizzy Moretti Forni Neapolis 9

Moretti Forni Neapolis 9 to elektryczny piec do pizzy, specjalnie zaprojektowany do wypieku pysznej pizzy, w tym tradycyjnej pizzy neapolitańskiej.

• Nadaje się do pizzy / pizzy neapolitańskiej
• Posiada żeliwny otwór piekarnika i wysuwaną pokrywę komory piekarnika ze stali nierdzewnej o zwiększonej izolacji i uchwytem odpornym na ciepło.
• Podwójne lampy halogenowe zapewniają dobrą obserwację procesu pieczenia.
• Komora pieca z materiału ogniotrwałego jest wyposażona w zabezpieczenie krawędzi, podgrzewane złącza oraz komorę powietrzną Cool-Around® z zaworem ciśnieniowym. W zestawie znajduje się zaokrąglona, ręcznie obsługiwana dysza wylotowa w stylu NEAPOLIS oraz czarny granitowy panel z rowkiem prowadzącym dla mostka termicznego.
• Sterowanie elektroniczne z wyświetlaczem cyfrowym, ukryte za zabezpieczonym panelem sterowania. Posiada 20 programów, funkcję timera i elektroniczny monitoring temperatury za pomocą termopary.
• Zintegrowano funkcję oszczędzania energii.
• Temperaturę roboczą można regulować elektrycznie oddzielnie dla grzania górnego i dolnego.
• Odprowadzanie pary jest kontrolowane za pomocą zaworu ręcznego. Piekarnik można czyścić metodą pirolizy.
• Ogrzewanie za pomocą rezystorów z drutu nieizolowanego z optymalną kompensacją temperatury. Równomierne rozprowadzanie ciepła dzięki deflektorom po wewnętrznej stronie powierzchni z kontrolą wilgotności.
• Podwójna izolacja
• Wykończenie zewnętrzne: blacha stalowa, powlekana, szczotkowana ręcznie, powłoka proszkowa epoksydowa odporna na ciepło
• Wykończenie wnętrza: kamień do pizzy Biscotto z glinianym spodem, ognioodporny

Piekarnik Neapolis 9 łączy tradycyjne rzemiosło z nowoczesnymi technologiami, zapewniając idealne rezultaty pieczenia. Piekarnik oferuje optymalną kontrolę nad procesem pieczenia i jest łatwy w czyszczeniu.

Uwaga: Widoczne panele przednie wykonane są z nieobrobionej, ręcznie szczotkowanej stali z przezroczystą powłoką. Ze względu na ręczny proces produkcji, wygląd dostarczonego produktu może różnić się od przedstawionego na zdjęciu.