Big Green Egg Large Standard bez ramy

Niektórzy konserwatorzy chcą używać tego w (profesjonalnej) kuchni / w pomieszczeniach i chcą umieścić go pod okapem kuchennym.
Zdecydowanie odradzamy to, ponieważ realna szansa na zagrożenie pożarowe (od latającego ognia).
Pływające i świecące cząsteczki węgla drzewnego są lżejsze od powietrza i szybko unoszą się przez termiki i okap/instalację umieszczoną powyżej. Może się nawet zdarzyć, że te wciąż żarzące się, zawieszone cząstki zostaną zassane przez ognioodporne filtry lamelowe ze stali nierdzewnej (podczas gdy duży płomień podczas np. rozpalania lub płomień w misce nie przechodzi przez te filtry), oraz następnie na wewnętrznej stronie zaolejonego kanału wydechowego. Jeśli taka pływająca, żarząca się cząstka uderzy w zatłuszczony przewód wydechowy, może natychmiast się zapalić, a cały przewód wydechowy zapali się w ciągu kilku sekund. Ponieważ silnik wyciągu porusza dużo powietrza, ten ogień jest dodatkowo podsycany i płomienie mogą wydostać się z rury wyciągowej nad dachem w ciągu kilku sekund.
Ze względu na ogromne ciepło płomieni, w większości przypadków ogień z (niemal natychmiast stopionego aluminium) kanałów i/lub skrzynki wentylatora rozprzestrzenia się na resztę budynku.

Jako profesjonalny dostawca sprzętu kuchennego nigdy nie ponosimy za to odpowiedzialności i nie ponosimy za to żadnej odpowiedzialności; wszystko to w najszerszym tego słowa znaczeniu. Żeby było jasne: jako profesjonalny dostawca sprzętu kuchennego zdecydowanie odradzamy używanie grilla na węgiel drzewny / BBQ w pomieszczeniach..