Rieber 意大利面油炸锅 varithek® 400-pf-5000-SP

acs® 调节或桌子模块采用全新设计，呈现出平衡、连贯且符合人体工程学的整体外观。独特的SWISS-PLY多层材料容器底座下数字可调的强大加热场，用于烹饪和烘烤，适合搭配GN吊具。与纯不锈钢相比，核心中的多层铝制底部的导电性提高了 10 倍，并且具有不锈钢的卫生优势，因此可以节省大量的使用能源。由于集成了温度传感器，温度可以精确设置在 +/- 1 °C 以内。
功能组件，配有用于新鲜意大利面的意大利面套件（1 个悬挂架、2 个意大利面篮 GN 1/3、2 个意大利面篮 GN 1/6）或带有用于酥脆油炸食品的薯条套件（1 个悬挂架、2 个油炸篮 GN 1/） 3）。
所有 varithek® 模块均已标准化，因此可以灵活组合和更换，以便精确放置在 acs® 前置烹饪台中或作为任何市售工作台上的桌面单元。

类型：varithek® 400-pf-5000-SP (1.0)
货号：91100170
尺寸：325 x 620 x 144 毫米
重量：14.6公斤
电缆长度：0.8 m
连接电压：230 V/50 Hz – 3.4 kW