伊莱克斯电煮面机 - 24.5 升 - 站立式

电加热意大利面炊具，配有 250x400x300 毫米、18 - 24.5 升的盆，落地式，带旋转门。意大利面炊具具有广泛的应用：烹饪意大利面、米饭、土豆和蔬菜或再生真空低温烹调产品。激光技术可以与 700XP 系列的其他设备紧密连接。烹饪篮不是标准配置，但可以选择各种尺寸。
自支撑不锈钢结构，额外加固。后壁和侧壁由一张不锈钢制成。 1.5 毫米厚的不锈钢顶部，顶部边缘平坦，烹饪盆由 1.5 毫米厚的不锈钢 AISI316 制成。通风口带有可拆卸的不锈钢格栅。金属控制按钮凹进前面。无缝焊接烹饪盆，带有圆角和带排水管的溢流区。红外元件隐形地放置在烹饪盆底部下方。面盆加热可在 35-100% 之间分 5 级精确调节。安全恒温器可防止在未注水的情况下运行。通过前面的控制按钮注水，进水口位于盆上方。可选配 ESD，用于从用过的废水中回收热量，以将供应的自来水预热至约 60 °C。下部结构配有双壁旋转门和 1 英寸排水龙头。该装置表面光滑，易于清洁。放置在 4 个不锈钢可调节脚上。 IPX4防水。

描述

• 该设备除了煮面食外，还可以用于煮各种面条、米饭、土豆和蔬菜。
• 红外线加热元件安装在水箱底部下方。
• 水盆材质为AISI316不锈钢。
• 水盆无缝焊接到设备顶部。
• 配备集成滴水盘，可在其上放置烹饪篮以沥干水分。
• 24.5 升水盆。
• 配备溢流区，用于去除淀粉，从而改善水质。
• 易于使用的控制面板。
• 安全恒温器可防止在未注水的情况下运行。
• 通过手动水龙头连续注水。
• 宽敞的排水管配有手动球排水阀，可快速排空水盆。
• ESD 可作为附件提供：节能装置，利用排出的溢流水的热量将淡水加热至 60 °C，以实现连续生产。
• EnergyControl：独特的能量控制、烹饪水平控制和减少能源消耗的功能。
• 自动升降系统（可选附件）一个 200 毫米宽的装置，带有两个不锈钢支架，每个支架可容纳 1/2 的篮子，可以数字设置 9 个烹饪时间。该装置可以放置在意大利面炊具的一侧或两侧，以创建一个自动篮子升降系统，用于容纳四个小份篮子（篮子需单独订购）。
• 所有主要部件都位于前面，以便于维修。
• 经过 IPX4 防水认证。
• 放置在四个不锈钢可调节脚上。可选配不锈钢前、后和侧底座。
• 所有外部镀层均采用不锈钢材质，并带有 Scotch Brite 表面处理。
• 1.5 毫米厚的不锈钢无缝压制顶部。
• 倾斜的侧面确保与其他装置齐平连接，并防止设备之间出现间隙和可能的污垢堆积。

水

• 冷水连接 1/2"
• 水硬度2-5°dH
• 排水连接 1"

一般数据

• 有效铲斗尺寸，长度 250 mm
• 有效箱尺寸，高度 300 毫米
• 有效铲斗尺寸，宽度 400 毫米
• 料仓容量 18 升（最小值）；最大 24.5 升

伊莱克斯建议根据当地水况测试使用经过处理的水。 * 有关所需水质的详细信息，请参阅面条机的手册。

如果将面食炉放置在温度敏感设备上或旁边，则它们之间必须留有约 150 毫米的安全开口，或者必须安装隔热材料。