MKN 电磁炉炒锅桌 | 单区 | 5 千瓦

Optima 700 系列

Optima 700 系列是专为餐饮和酒店行业打造的重型商用厨房设备，深度达 700 毫米。该系列包含 160 多种电气和燃气设备，可灵活组合成任何您能想到的配置。设备两侧特制的水平匹配连接条和排水槽符合严格的人体工程学和卫生要求。凭借其卓越的品质和高端的设计，Optima 700 系列将成为任何厨房的核心。

建造：

• 外壳和盖子完全由铬镍钢（材料编号 1.4301）/ AISI 304 制成
• 可见表面采用抛光和缎面处理，粒度为320目。
• 采用抗扣合、自支撑、封闭式结构，包括侧壁、后壁和底部。
• 盖板倾斜45°角，设计成底座前部的滴水边缘，两侧各有50毫米宽的90°弯角边缘，后部有40毫米宽的90°凸起边缘。
• 盖板边缘凸起 30 毫米，靠近设备外壳。
• 侧面采用紧密焊接的排水槽，前部采用 45° 倾斜设计，后部呈圆形（R 30）
• Multi Safe Connect——易于安装的系统，使用 Multi Safe Connect 连接条（可选配件）密封和连接相邻的电器，具有隔热保护和集成式防潮层，使在工作台面上移动炊具更加轻松。
• 橱柜空间符合MKN卫生标准，三面封闭——后壁与底部之间为圆角（R18）
• 标准配置包括：可安装高度可调装置或法兰脚（可选）、4 个脚轮、2 个滚轮（后部）和 2 个脚（150 毫米，前部）。
• 此外，该设备还可以选择配备高度可调的底座或安装在安装桥上。
• 该设备内部已完成接线，可连接至客户提供的电源——所有必要的运行接触器均已安装。
• 配备通过预钻孔的半开口（后墙底部左/右，地板后部左/右）供应介质，包括用于介质供应的膜密封（取决于介质量），与开口尺寸（开口）相匹配。
• IPX6 – 可抵御强力水柱喷射

现场安装要求

• 电气连接

有效面积：

• 无缝陶瓷炉灶，厚度6毫米，易于清洁，粘合在盖板上，嵌入式安装。
• 炒锅碗直径 311 毫米

运作理念

• 控制面板带有保护控件的配置文件
• 控制面板可从前面拆卸，以便于进行维护，从而降低维护成本。
• MKN黑色塑料旋转旋钮，符合人体工程学的旋钮形状，便于位置识别
• 控制面板上按钮所在位置的凹槽可防止液体渗入。
• 可调节热输出，15 档加热设置

热

• 利用大功率感应发电机进行加热，实现快速能量传递
• 高效率节省能源