Nemox Gelato 12k I-Green

Gelato 12k ST 是 Nemox 专为喜欢探索和开发自主配方、不受过多限制的专业人士设计的意式冰淇淋机。Gelato 12k ST 体积小巧，配备前部抽取和垂直搅拌系统，尊重传统，确保品质。Gelato 12k ST 可在 10-15 分钟内搅拌 3 公斤混合物。

刀片转速可在 60 至 120 rpm 之间调节，以确保根据配方达到最佳冷冻和溢流效果。机器采用手动模式，操作员可以通过反转刀片旋转并打开闸门来决定何时取出冰块。

为了方便取冰，该机器配备了温度程序器，用户可根据每个食谱进行设置。一旦达到设定温度，冰块就会保持在该温度，等待取冰。与上一代机型相比，该机器的热力学系统得到了升级，提高了冷凝器通风系统的容量。

空气冷却器连接至单相10A插座。得益于其先进的技术和轻巧的重量，该机器易于运输和移动。滑轨、门和托盘支撑架方便清洁。所有部件均采用不锈钢制成，易于拆卸。

该机器外壳采用不锈钢材质，符合NSF食品加工机械标准。在安全方面，该机器符合欧洲相关法规；在环保方面，该机器符合最新的欧洲含氟气体法规。

附带配件：

• 冰淇淋铲
• 可拆卸插入件
• 垫片组