MKN 方形燃气压力锅 260 升（3 级），8GKEE260X

Optima 850系列

Optima 850 系列是一款坚固耐用的专业厨房电器，深度达 850 毫米，专为大型厨房和机构厨房而设计。该系列包含 240 多种电器和燃气设备，可灵活组合成任何设想的配置，完全满足用户的需求。凭借其卓越的品质和高端的设计，Optima 850 系列将成为任何厨房的焦点。

建造：

• 外壳和盖子完全由铬镍钢（材料编号 1.4301）/ AISI 304 制成
• 可见表面采用抛光和缎面处理，粒度 320
• 采用抗扣合、自支撑、封闭式结构，包括侧壁、后壁和底部。
• 盖板底部前缘呈45°倾斜角，形成滴水边；两侧边缘各50毫米，折叠90°；后缘40毫米高，折叠90°。
• 盖子悬垂 30 毫米，紧贴电器
• 侧面采用紧密焊接的排气通道，前部采用 45° 倾斜设计，后部呈圆形（R 30）
• Multi Safe Connect——易于安装的系统，使用 Multi Safe Connect 支架（可选配件）密封和连接相邻的电器，具有隔热保护和集成式防潮层，方便在工作台面上轻松移动炊具。
• 双层涂层
• 标准配置包括：可安装高度可调装置或法兰脚（可选）、4 个脚轮、2 个滚轮（后部）和 2 个脚（150 毫米，前部）。
• 此外，该设备还可以选配高度可调底座或安装在安装桥上。
• 该设备内部管道完全符合客户提供的燃气连接要求。
• 本装置内部已完成接线，可连接至客户提供的电源——所有运行所需的接触器均已安装。
• 已按照用水要求完成全部布线，可连接至客户提供的水管。
• 配备用于通过预激光切割的半切口（后墙底部左/右，地板后部左/右）输送介质的装置，包括用于介质输送的隔膜密封件（取决于介质的数量），与开口（切口）的尺寸相匹配。
• IPX6 – 可抵御强力水柱喷射

现场安装要求

• 燃气连接
• 电气连接
• 连接供水系统（水压 2-6 巴，最大水流量：32-70 升/分钟）
• 3/4英寸冷热水连接
• 连接到排水管

有效面积：

• 内锅炉完全由耐腐蚀性极强的铬镍钢（1.4404）制成
• 与盖板无缝且紧密焊接
• 水壶壶盖边缘凸起，可防止液体从壶盖流入水壶。
• 卫生设计的内胆采用铬镍钢（1.4404）制成，壁厚3毫米，适用于GN容器，转角半径最大可达52.5毫米，四周均有斜面，以实现最佳排水效果。
• 超大型、采用先进技术制造的铬镍钢 (1.4404) 安全锅炉排水阀，带过滤器
• 由于工艺用水量少（不足10升），因此能量传递和控制速度快。
• 自动液位控制和工艺用水供应；无需软水
• 蒸汽室自动压力控制，最高可达 0.8 巴过压

运作理念

• 控制面板带有保护控件的配置文件
• 前控制面板可拆卸，方便且经济高效地进行维修。
• MKN不锈钢高级旋钮，符合人体工程学的旋钮形状，便于识别位置
• 控制面板按钮所在位置的纹理表面可防止液体渗入。

盖

• 易于操作的系统——盖子铰链移动轻松精准，盖子可以连续无间断地打开和关闭。
• 双层壁隔热盖，耐磨，无密封圈，配有圆形管状连续不锈钢提手