模块化烹饪保温烤箱 CSD013E

正宗低温烹饪

Deliwarm 系统旨在通过温和加热而无需强制通风，在烹饪和保温阶段保持烹饪室的恒定温度。电子控制装置直观且用户友好，即使对于经验不足的人员也是如此。
前面的手动通风口可以完美调节湿度。
带吸盘的可调节支脚方便安装在柜台上。
门把手符合人体工程学，完全凹进并具有磁性锁定。托盘导轨易于拆卸和清洗。核心探头具有多点读数和符合人体工程学的手柄，非常耐用，适合频繁使用和高负载。
缺乏通风可以防止产品变干，并且不需要加湿烹饪空间，从而节省了水。

模压硅胶门垫片耐高温且易于更换。
低功耗和精确的温度控制确保最小的电力消耗。
低功耗和完善的温度控制确保最小的电力消耗。

技术规格

最重要的特点：

• 温度范围：+30°C 至 +120°C
• 最喜欢的程序部分允许厨师自动重复使用之前设置的食谱
• 可定制且易于访问的食谱
• 烹饪程序可分为 9 个不同阶段，确保食品加工的高性能
• Delta-T功能可调节炉腔与产品核心之间的温差，提高肉嫩度并减少失重
• 手动编程烹饪和保温参数