Professionel kombidamper, ovn og mikrobølgeovn

Hvad skal jeg være opmærksom på, når jeg køber en kombinationsovn?

Når du køber en kombinationsovn, er der flere faktorer at tage højde for. Overvej ovnens størrelse og kapacitet, de tilgængelige funktioner såsom dampning, varmluft og regenerering , samt muligheden for at gemme og programmere opskrifter. Se også på ovnens energiforbrug og bæredygtighed.

• Kapacitet: vælg en ovn med den rette kapacitet, under hensyntagen til antallet af retter, du serverer om dagen.
• Funktioner: se hvilke funktioner der er vigtige for dit køkken, såsom dampning, varmluft, regenerering og programmerbare indstillinger.
• Energiforbrug: vælg en energieffektiv ovn for at reducere dine omkostninger.
• Brugervenlighed: Kig efter en ovn, der er nem at betjene og rengøre.

Vores ekspertpersonale er klar til at hjælpe dig med at træffe det rigtige valg.

Hvad er fordelen ved en kombidampovn?

En kombinationsovn eller kombinationsdampovn tilbyder adskillige fordele for en cateringvirksomhed. Med én alsidig ovn kan du kombinere forskellige tilberedningsteknikker, såsom dampning, bagning og grillning. Dette sparer tid og plads i køkkenet. Derudover sikrer den kontrollerede luftfugtighed perfekte resultater og mindre vægttab af produkterne. Med en kombinationsovn kan du servere dine gæster den bedste kvalitet igen og igen.

• Alsidighed: kombiner forskellige tilberedningsteknikker i én ovn (dampning, bagning, grillning)
• Spar tid og plads i køkkenet
• Kontrolleret luftfugtighed for perfekte resultater og mindre vægttab

Hvad gør en kombidamper?

En kombidamper er en alsidig ovn, der bruger damp og varmluft til at tilberede mad. Med en kombidamper til cateringbranchen kan du blandt andet dampe, bage, stege, gratinere og regenerere. Kombinationen af damp og varmluft bevarer smag, vitaminer og tekstur optimalt. Kombidampere er ideelle til tilberedning af grøntsager, fisk, kød og endda bagværk.

Med en kombidampovn kan du:

• Dampning
• Bagning
• Stege
• Gratinering
• Regenerer

Ønsker du at leje en kombinationsdampovn eller kombinationsovn? Dette er muligt på Horeca.com

Vil du gerne drage fordel af fordelene ved en professionel ovn, men passer det ikke inden for dit budget? Hos Horeca.com kan du også leje kombinationsovne og kombinationsdampovne. Det betyder, at du straks har adgang til det nyeste udstyr uden en stor forudgående investering. Forhør dig om mulighederne og betingelserne for leasing, og drag fordel af vores fleksible løsninger.

Har du spørgsmål eller brug for rådgivning? Kontakt venligst vores kundeservice , vi hjælper dig gerne!