Professionell kombiångugn, ugn och mikrovågsugn

Vad ska jag vara uppmärksam på när jag köper en kombinationsugn?

När man köper en kombinationsugn finns det flera faktorer att ta hänsyn till. Tänk på ugnens storlek och kapacitet, tillgängliga funktioner som ångkokning, varmluft och regenerering , samt möjligheten att spara och programmera recept. Titta även på ugnens energiförbrukning och hållbarhet.

• Kapacitet: välj en ugn med rätt kapacitet, med hänsyn till antalet rätter du serverar per dag.
• Funktioner: se vilka funktioner som är viktiga för ditt kök, såsom ångkokning, varmluft, regenerering och programmerbara inställningar.
• Energiförbrukning: välj en energieffektiv ugn för att minska dina kostnader.
• Användarvänlighet: Leta efter en ugn som är lätt att använda och rengöra.

Vår expertpersonal är redo att hjälpa dig att göra rätt val.

Vad är fördelen med en kombiångugn?

En kombinationsugn eller kombinationsångkokare erbjuder många fördelar för ett cateringföretag. Med en enda mångsidig ugn kan du kombinera olika tillagningstekniker, som ångkokning, bakning och grillning. Detta sparar tid och utrymme i köket. Dessutom säkerställer den kontrollerade luftfuktigheten perfekta resultat och mindre viktförlust av produkterna. Med en kombinationsugn kan du servera dina gäster bästa kvalitet gång på gång.

• Mångsidighet: kombinera olika tillagningstekniker i en ugn (ångkokning, bakning, grillning)
• Spara tid och utrymme i köket
• Kontrollerad luftfuktighet för perfekta resultat och mindre viktförlust av produkten

Vad gör en kombiångugn?

En kombiångugn är en mångsidig ugn som använder ånga och varmluft för att tillaga mat. Med en kombiångugn för cateringbranschen kan du bland annat ånga, baka, rosta, gratinera och regenerera. Kombinationen av ånga och varmluft bevarar smaker, vitaminer och konsistens optimalt. Kombiångugnar är idealiska för att tillaga grönsaker, fisk, kött och till och med bakverk.

Med en kombiångugn kan du:

• Ångkokning
• Bakning
• Steka
• Gratinering
• Regenerera

Vill du hyra en kombinationsångkokare eller kombinationsugn? Detta är möjligt på Horeca.com

Vill du dra nytta av fördelarna med en professionell ugn, men det passar inte din budget att köpa en? På Horeca.com kan du även hyra kombinationsugnar och kombinationsångugnar. Det betyder att du omedelbart har tillgång till den senaste utrustningen utan en stor initial investering. Fråga om möjligheterna och villkoren för leasing och dra nytta av våra flexibla lösningar.

Har du några frågor eller behöver du råd? Kontakta vår kundtjänst , vi hjälper dig gärna!