Rational elektrisk kombiångugn, iCombi Classic 10-1/1E

iCombi Classic är inspirerad av Rational PLUS men helt förnyad!

iCombi Classic är en sann allroundmaskin som snabbt blir en oumbärlig assistent i ditt kök. På mindre än 1 m² ersätter den flera konventionella apparater. Den är robust, kraftfull, hållbar och effektiv. Lätt att använda. Och den imponerar med funktioner som garanterar hög matlagningskvalitet. Så med din erfarenhet som kock kan du alltid uppnå de resultat du föreställer dig.

Antal måltider per dag: 80–150

ClimaPlus

iCombi Classic hanterar mycket, på en jämn och hög nivå: tack vare den centrala mät- och styrenheten för ett jämnt, individuellt klimat i ugnsutrymmet. Den extra kraftfulla ånggeneratorn säkerställer optimal ångmättnad. Tack vare kraftfull avfuktning, flera fläktar och optimerad ugnsgeometri fokuseras energin exakt på maten, med extra kraft vid behov. Resultatet: rätter tillagas jämnt på alla hyllplan. Upp till 10 % mindre energi- och vattenförbrukning. För just detta ändamål: krispiga skorpor, läckra grillmärken och smakrik panering som kommer att imponera på din kock.

Städning däremellan.

Till och med städprogrammet har blivit helt omarbetat. Det är nu snabbare än någonsin. Behöver du en snabb städning? Det tar nu bara 12 minuter.

Hållbarhet.

Bra för miljön, bättre för kassan.

Hållbarhet sparar resurser och pengar: Energieffektiv produktion och logistik, nya standarder för energibesparing och återlämnande av gamla apparater är en självklarhet hos RATIONAL. Och med iCombi Classic blir hållbarhet lika självklart i ditt kök: Jämfört med konventionella köksapparater sparar du energi. Du använder färre ingredienser. Du har mindre överproduktion. Och du lagar hälsosammare mat också.

Tekniska detaljer.

Erbjuder allt. In i minsta detalj.

Den som måste prestera så mycket måste också ha de bästa tekniska resurserna.
Därför har iCombi Classic följande funktioner:

1 LED-ugnslampa
2 Utrustningsövervakning och HACCP-datanedladdning via ConnectedCooking (endast med valfritt LAN- eller WiFi-gränssnitt)
3 Ny tätningsteknik för stående modeller
4 Integrerad handdusch
5 Ånggenerator för färsk ånga
6 Dörrar med dubbelglas och värmereflekterande beläggning Och dessutom: LAN/WiFi (tillval), integrerad droppbricka, centrifugal fettavlopp

Lätt att använda

Roterande hjul med tryckfunktion, färgdisplay, lättförståeliga ikoner på användargränssnittet, så att du kan arbeta intuitivt och felfritt.

Enkel programmering

Anpassningsbar programmering av upp till 100 program med tillagningsprocesser i upp till 12 olika steg. För oändligt upprepade resultat.

ClimaPlus

Avfuktningstoppvärden och fuktighetsinställningar i steg om 10 % säkerställer exakt klimatkontroll i ugnsutrymmet. För snabba resultat.

Omfattande nätverksintegration

Det valfria LAN- eller Wi-Fi-gränssnittet möjliggör integration med ConnectedCooking, RATIONALs nätverk. Till exempel för att centralt skapa individuella program och hygiendokumentation.

Fläktar

Upp till tre fläktar, i kombination med ugnens geometri, säkerställer optimal värmefördelning och därmed en hög energitillförsel till dina rätter. För jämna resultat och hög produktivitet.

Rengöring och avkalkning

Automatisk rengöring, även på natten, fosfatfria rengöringstabletter och minskad tvättmedelsförbrukning – det kan inte bli renare. Care System förhindrar också kalkavlagringar.

LED-belysning för ugnsutrymmet

Förtroende är bra, kontroll är bättre: Med den höga ljusintensiteten och den neutrala färgen är det lätt att se utifrån hur tillagad maten är.

Tillbehör.

Rätt ingredienser för din framgång.

Du vet ju hur det fungerar. iCombi Classic är ditt verktyg som stödjer dig på vägen mot önskat resultat. Den levereras också med rätt tillbehör. Från grillplattan med utmärkt värmeledning, till robusta fläktkåpor och kondensfläktar, och den praktiska basen. Oavsett vad tillbehören är utformade för har de alla en sak gemensamt: de är robusta och klarar av en enorm mängd arbete. Dag ut och dag in.