O iCombi Classic é inspirado no Rational PLUS, mas completamente renovado!
O iCombi Classic é um verdadeiro multifuncional que rapidamente se tornará um assistente indispensável na sua cozinha. Em menos de 1 m² de espaço, ele substitui diversos eletrodomésticos convencionais. É robusto, potente, durável e eficiente. Fácil de usar. E impressiona com recursos que garantem alta qualidade de cozimento. Assim, com sua experiência como chef, você sempre poderá alcançar os resultados que sonha.
Número de refeições por dia: 80 - 150
ClimaPlus
O iCombi Classic lida com muita coisa, com um nível consistentemente alto: graças à unidade central de medição e controle, proporciona um clima uniforme e individual na cavidade do forno. O gerador de vapor fresco extrapotente garante a saturação ideal do vapor. Graças à desumidificação potente, aos múltiplos ventiladores e à geometria otimizada da cavidade do forno, a energia é concentrada precisamente no alimento, com potência extra quando necessário. O resultado: os pratos são cozidos uniformemente em todos os níveis de prateleira. Até 10% menos consumo de energia e água. Para aquele propósito especial: crostas crocantes, marcas de grelha deliciosas e empanados saborosos que impressionarão seu chef.
Fácil de operar
É tão rápido: em pouco tempo, você verá que o iCombi Classic é incrivelmente intuitivo de operar. Graças aos seus controles simples, ícones fáceis de entender e à roda giratória com função de pressão. Pura conveniência.
Limpeza eficaz
Não importa o quanto o iCombi Classic tenha trabalhado, seu sistema de limpeza automática tem uma solução para cada tipo de contaminação. Poderoso, leve ou médio. Com pastilhas de limpeza sem fosfato. Dia ou noite. Ou apenas nos intervalos, mesmo sem pastilhas. Com um sistema Care que elimina a necessidade da dispendiosa descalcificação com água e da descalcificação regular do gerador de vapor. Para garantir uma limpeza rápida, todos os níveis de limpeza são facilmente selecionados através do visor.
Econômico e eficiente.
Você pode distorcer da maneira que quiser: a conta está sempre correta.
Mais potência com menor consumo. Porque você economiza em uma grande quantidade de aparelhos de cozinha convencionais e, portanto, faz um investimento significativo. Porque você reduz o consumo de matérias-primas e ingredientes, gordura e energia, dispensando muitas ferramentas. Porque a produção com certificação ambiental, a distribuição com eficiência energética e os produtos de limpeza sem fosfato promovem práticas sustentáveis e não deixam você com a consciência pesada.
Limpeza intermediária.
Até o programa de limpeza foi completamente reformulado. Agora está mais rápido do que nunca. Precisa de uma limpeza rápida? Agora leva apenas 12 minutos.
Sustentabilidade.
Bom para o meio ambiente, melhor para a caixa registradora.
Sustentabilidade conserva recursos e economiza dinheiro: produção e logística com eficiência energética, novos padrões de conservação de energia e a devolução de eletrodomésticos antigos são uma realidade na RATIONAL. E com o iCombi Classic, a sustentabilidade se torna igualmente natural na sua cozinha: em comparação com eletrodomésticos convencionais, você economiza energia. Usa menos ingredientes. Tem menos superprodução. E cozinha de forma mais saudável também.
Detalhes técnicos.
Oferece tudo. Até o menor detalhe.
Quem tem que executar tanto precisa contar também com os melhores recursos técnicos.
É por isso que o iCombi Classic apresenta:
1 luz LED para forno
2 Monitoramento de equipamentos e download de dados HACCP via ConnectedCooking (somente com interface LAN ou WiFi opcional)
3 Nova tecnologia de vedação para modelos em pé
4 Chuveiro de mão integrado
5 Gerador de vapor fresco
6 Portas com vidro duplo e revestimento refletor de calor E ainda: LAN/WiFi (opcional), porta de bandeja coletora integrada, dreno de gordura centrífugo
Fácil de operar
Roda giratória com função de pressão, visor colorido, ícones fáceis de entender na interface de operação, para que você possa trabalhar de forma intuitiva e sem erros.
Programação simples
Programação personalizável de até 100 programas com processos de cozimento de até 12 etapas diferentes. Para resultados infinitamente repetíveis.
ClimaPlus
Valores de pico de desumidificação e ajustes de umidade em incrementos de 10% garantem um controle climático preciso na cavidade do forno. Para resultados rápidos.
Ampla integração de rede
A interface LAN ou Wi-Fi opcional permite a integração com o ConnectedCooking, a rede da RATIONAL. Por exemplo, para criar centralmente programas individuais e documentação de higiene.
Fãs
Até três ventiladores, combinados com a geometria do forno, garantem uma distribuição ideal do calor e, consequentemente, um alto fornecimento de energia aos seus pratos. Para resultados consistentes e alta produtividade.
Limpeza e descalcificação
Limpeza automática, mesmo à noite, pastilhas de limpeza sem fosfato e consumo reduzido de detergente — impossível ser mais limpo. O Care System também previne o acúmulo de calcário.
Iluminação LED para fornos
Confiar é bom, controlar é melhor: com a alta intensidade de luz e a cor neutra da luz, é fácil ver de fora o quão cozido o alimento está.
Acessórios.
Os ingredientes certos para o seu sucesso.
Afinal, você sabe como funciona. O iCombi Classic é a sua ferramenta, auxiliando você no caminho para o resultado desejado. Ele também vem com os acessórios certos. Da chapa para grelhar com excelente condução de calor, aos robustos exaustores e exaustores de condensação, passando pela base prática. Seja qual for a finalidade dos acessórios, todos eles têm uma coisa em comum: são robustos e capazes de lidar com uma quantidade enorme de trabalho. Dia após dia.
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