Vattengrill

Vad är en vattengrill?

En vattengrill för catering är en professionell grillplatta med en vattenbehållare under grillytan. Under grillningen avdunstar detta vatten, vilket kraftigt minskar rökbildning och fettstänk. Detta säkerställer en renare arbetsmiljö och en hälsosammare grillprocess. En annan fördel är den jämna värmefördelningen, vilket gör att kött, fisk, grönsaker eller fågel tillagas perfekt, samtidigt som de behåller sin smak och struktur.

Dessutom faller fett och bakrester direkt ner i vattentanken, vilket gör rengöringen avsevärt enklare.