Watergrill horeca

Wat is een watergrill?

Een horeca watergrill is een professionele grillplaat met een waterreservoir onder het grilloppervlak. Tijdens het grillen verdampt dit water, waardoor rookvorming en vetspatten sterk worden verminderd. Dit zorgt voor een schonere werkomgeving en een gezonder grillproces. Een ander voordeel is de gelijkmatige warmteverdeling, waardoor vlees, vis, groenten of gevogelte perfect garen, met behoud van smaak en structuur.

Daarnaast vallen vet- en bakresten direct in het waterreservoir vallen, wat het schoonmaken aanzienlijk eenvoudiger maakt.