Lees ons blog
De laatste nieuwtjes en ontwikkelingen op het gebied van horeca apparatuur

Recente blogberichten

De beste warmhoud lampen voor uw restaurant

De meeste horeca ondernemingen hebben voedselverwarmingsapparatuur nodig om hun producten / gerechten op de ideale temperatuur te houden totdat het naar de klant gaat. Daarnaast bedienen veel horeca gelegenheden ook een buffet waar altijd grote hoeveelheden voedsel klaarstaan. Hierdoor wordt het hebben van een goede voedselverwarming nog essentiëler. Omdat er zoveel opties voor u beschikbaar zijn, is het belangrijk om te weten welke warmhoudapparatuur het beste bij uw bedrijf past.

Het heropenen van uw horeca zaak
Wanneer natuurrampen of pandemieën toeslaan, wordt u mogelijk gedwongen de deuren van uw bedrijf tijdelijk te sluiten of uw bedrijfsmodel aan te passen m.b.t. een crisis. Door het coronavirus hebben veel horeca financiële problemen ervaren. Dit heeft er zelfs voor gezorgd dat sommige zaken…
De beste horeca vaatwasser kiezen voor uw onderneming
Het schoonhouden van uw vaat is van essentieel belang voor uw onderneming. Vooral in de wereld waar wij vandaag de dag in leven, krijgt hygiëne een steeds belangrijkere rol. Het is belangrijk zeker te zijn dat uw vuile vaat op de juiste manier grondig schoongemaakt wordt.

Apparatuur Lees meer >

Bain Marie in de Horeca
Koken “au bain-marie” is een van oorsprong Franse technische kookterm waarbij er een heet water bad (ook wel Mary’s bad) wordt gebruikt om, voornamelijk, delicaat voedsel te bereiden. Denk hierbij bijvoorbeeld aan sauzen, custards, crèmes en puree. Ook is een Bain Marie de p…
iCombi Pro. De combi steamer van een heel nieuw niveau.
Rational heeft de nieuwe iCombi Pro, combi steamer lijn uitgebracht. Deze is helemaal opnieuw uitgevonden en gebaseerd op meer dan 40 jaar ervaring in de professionele keuken.
Wat voor horeca apparatuur heeft uw restaurant nodig?
Bij het openen van een nieuw restaurant of het opknappen van een bestaande vestiging is het kiezen van de juiste horeca apparatuur essentieel voor succes. Er is natuurlijk enorm veel keuze in professionele keuken apparatuur waardoor sommige ondernemers door de bomen het bos niet meer zien. Daarom h…
De Robot Cook
Robot Coupe, uitvinder en leider in apparatuur voor voedselbereiding, heeft de Robot Cook geïntroduceerd, de eerste professionele kookmixer. eenvoudig, autonoom, praktisch, krachtig, nauwkeurig, hygiënisch en stil, het is de perfecte keuken assistent!
Een professionele schepijsvitrine kopen

Voor een ijssalon is een schepijsvitrine niet alleen noodzakelijk om op een makkelijke manier heerlijke ijsjes te kunnen bereiden voor klanten, het is ook een groot meubelstuk dat de sfeer in een ijssalon bepaalt. Wij raden u dan ook aan om goed na te denken over wat voor ijsvitrine er het beste in uw zaak past. Uw klanten moeten bijvoorbeeld perfect zicht hebben op alle smaken schepijs die u hen aanbiedt.

Hygiëne Lees meer >

COVID-19 Gezondheidscheck

De terrassen kunnen gelukkig weer open en horeca bedrijven krijgen weer langzamerhand de kans om stapsgewijs uit de sleur te klimmen. Helaas kunnen we niet zeggen dat alles weer zo is als hoe het voor de Corona crisis was. We moeten leren roeien met de nieuwe spanen die het RIVM ons oplegt.

Om er voor te zorgen dat het herstarten van de horeca zo soepel, snel en veilig mogelijk verloopt, brengt HORECA.COM een gratis tool uit. Deze tool bestaat uit een vragenlijst gemaakt geheel volgens de richtlijnen van het RIVM. Het gebruiken van deze tool zorgt er voor dat horeca gelegenheden en snel en accuraat overzicht krijgen van de gezondheidsstatus van wie zij binnen laten.

Horeca in corona tijden, 5 tips
Het opnieuw inrichten van uw onderneming en het verzinnen en toepassen van nieuwe strategieën, benaderingen en maatregelen. Deze corona tijd forceert de horeca ondernemer om zich aan te passen, hoe onmogelijk dat ook soms lijkt/is.  Met de volgende 5 tips kunt u er voor zorgen dat u voor …
RVS handgrepen in de keuken
Roestvast staal is een veel gebruikt materiaal in alle soorten keukens. Niet alleen keukenapparatuur wordt veelvoudig in RVS uitvoerd, maar ook RVS keukenaccessoires zijn populair. Denk bijvoorbeeld aan handdoekhaakjes, keukenrolhouders en zeepdispensers. Ook RVS keukengrepen zijn momenteel erg pop…
Hoe kunt u het beste uw groenten en fruit wassen?
Iedereen die in de horeca branche actief is moet het belang weten van het wassen van verse producten en het bijhouden van een regelmatige schoonmaakroutine wordt het coronavirus niet verspreid door het eten van besmet voedsel. U kunt uw klanten en personeel echter beschermen door dezelfde voedselvei…
Reinigen, ontsmetten, desinfecteren: wat is het verschil?
Een essentieel onderdeel van het runnen van een succesvol bedrijf is het handhaven van een schone omgeving. Het is belangrijk om op te hoogte te zijn van de hygiëne in uw bedrijf met behulp van, bijvoorbeeld, een schoonmaakchecklist of -schema. Hiermee kunt u ervoor zorgen dat uw…

Koopgidsen Lees meer >

Wat voor horeca apparatuur heeft uw restaurant nodig?
Bij het openen van een nieuw restaurant of het opknappen van een bestaande vestiging is het kiezen van de juiste horeca apparatuur essentieel voor succes. Er is natuurlijk enorm veel keuze in professionele keuken apparatuur waardoor sommige ondernemers door de bomen het bos niet meer zien. Daarom h…
Professionele blender kopen?
Er zijn zoveel professionele blenders dat het kiezen van het juiste model voor u een hele klus kan zijn. In deze blog worden de verschillende soorten blenders en de functies getoond. Of u nu op zoek bent naar een robuuste professionele smoothie maker of een kleine staafmixer, wij zullen u helpe…
Koopgids voor professionele magnetrons
Professionele magnetrons zijn van groot belang in bijna elke keuken. Deze magnetron koopgids is ontworpen om u te helpen de beste magnetron te kiezen voor het door uw gebruik!

Nieuws & Trends Lees meer >

De wereld van Dry-Aged Beef
U hebt vast wel eens, bij het bezoeken van een restaurant, van die etalage kasten gezien waar dan een groot stuk vlees aan het drogen is. Ook op kaarten in restaurants kun je dry-aged rundvlees tegenkomen. Vaak is dit duurder vlees omdat het rundvlees eerst ‘droog gerijpt’ zou zijn.
iCombi Pro. De combi steamer van een heel nieuw niveau.
Rational heeft de nieuwe iCombi Pro, combi steamer lijn uitgebracht. Deze is helemaal opnieuw uitgevonden en gebaseerd op meer dan 40 jaar ervaring in de professionele keuken.
Wat is een contactloze levering?
Contactloze levering en afhaaldiensten zijn methoden om klanten hun voedsel te kunnen bieden met zo min mogelijk menselijk contact. Dit omvat zowel persoonlijk contact als contact met voedsel terwijl het wordt bereid en verpakt. Het doel van het minimaliseren van aanraking is om kruisbesmetting van …
Korting ontvangen? Schrijf u in voor onze nieuwsbrief!
Schrijf u vrijblijvend in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van het laatste Horeca.com nieuws! We sturen u handige tips over nieuwe ontwikkelingen en sturen u soms ook unieke aanbiedingen toe. U kunt zich ieder moment afmelden.
COVID-19 Gezondheidscheck

De terrassen kunnen gelukkig weer open en horeca bedrijven krijgen weer langzamerhand de kans om stapsgewijs uit de sleur te klimmen. Helaas kunnen we niet zeggen dat alles weer zo is als hoe het voor de Corona crisis was. We moeten leren roeien met de nieuwe spanen die het RIVM ons oplegt.

Om er voor te zorgen dat het herstarten van de horeca zo soepel, snel en veilig mogelijk verloopt, brengt HORECA.COM een gratis tool uit. Deze tool bestaat uit een vragenlijst gemaakt geheel volgens de richtlijnen van het RIVM. Het gebruiken van deze tool zorgt er voor dat horeca gelegenheden en snel en accuraat overzicht krijgen van de gezondheidsstatus van wie zij binnen laten.

Tips & Tricks Lees meer >

Bain Marie in de Horeca

Koken “au bain-marie” is een van oorsprong Franse technische kookterm waarbij er een heet water bad (ook wel Mary’s bad) wordt gebruikt om, voornamelijk, delicaat voedsel te bereiden. Denk hierbij bijvoorbeeld aan sauzen, custards, crèmes en puree. Ook is een Bain Marie de perfecte tool om producten op te warmen met behoud van de integriteit van de textuur. Bijvoorbeeld, bij romige soepen en aardappelpuree. De Bain-Marie zorgt er namelijk voor dat sauzen wel emulgeren maar niet stremmen of ‘splitsen’.

COVID-19 Gezondheidscheck
De terrassen kunnen gelukkig weer open en horeca bedrijven krijgen weer langzamerhand de kans om stapsgewijs uit de sleur te klimmen. Helaas kunnen we niet zeggen dat alles weer zo is als hoe het voor de Corona crisis was. We moeten leren roeien met de nieuwe spanen die het RIVM ons oplegt. Om er v…
De wereld van Dry-Aged Beef
U hebt vast wel eens, bij het bezoeken van een restaurant, van die etalage kasten gezien waar dan een groot stuk vlees aan het drogen is. Ook op kaarten in restaurants kun je dry-aged rundvlees tegenkomen. Vaak is dit duurder vlees omdat het rundvlees eerst ‘droog gerijpt’ zou zijn.
Horeca in corona tijden, 5 tips
Het opnieuw inrichten van uw onderneming en het verzinnen en toepassen van nieuwe strategieën, benaderingen en maatregelen. Deze corona tijd forceert de horeca ondernemer om zich aan te passen, hoe onmogelijk dat ook soms lijkt/is.  Met de volgende 5 tips kunt u er voor zorgen dat u voor …
RVS handgrepen in de keuken
Roestvast staal is een veel gebruikt materiaal in alle soorten keukens. Niet alleen keukenapparatuur wordt veelvoudig in RVS uitvoerd, maar ook RVS keukenaccessoires zijn populair. Denk bijvoorbeeld aan handdoekhaakjes, keukenrolhouders en zeepdispensers. Ook RVS keukengrepen zijn momenteel erg pop…