Lees ons blog
De laatste nieuwtjes en ontwikkelingen op het gebied van horeca apparatuur

Recente blogberichten

Hoe u de juiste professionele broodrooster kiest

Professionele broodroosters zijn een van de essentiële keukenapparatuur die elk restaurant nodig heeft. Het kopen van de juiste voor uw etablissement is een belangrijke stap bij het aanbieden van een selectie van geroosterde en gegrilde menu-items!

Lees verder
Gids voor blikopeners
Omdat er zoveel soorten blikopeners zijn, kan het hebben van de beste blikopener u tijd en energie besparen. professionele blikopeners zijn onderverdeeld in drie hoofdcategorieën. Handmatige blikopeners;  zijn ideaal voor gebruik met een lager volume. Elektrische blikopeners; zijn een go…
Al het geweldige bakken begint met uw mixer
Als u cakes, gebakjes of pizza's bakt, wordt uw oven als uw belangrijkste apparaat beschouwd. Toch zou geen van deze producten de oven bereiken zonder uw mixer. Wij van Horeca.com vonen het daarom tijd om de mixer eens flink in het zonnetje te zetten! 

Apparatuur Lees meer >

Koken op snelheid
Nu, meer dan bijna elk ander moment in de geschiedenis, worden restaurants gedwongen te diversifiëren, soms alleen maar om te overleven. Het aanpassen van uw menu aan de veranderende eisen van klanten gaat niet altijd over het vergroten van het aantal hoge winstlijnen.
Koken met een convectieoven / heteluchtoven
Een convectieoven (of heteluchtoven) is een type oven dat ventilatoren gebruikt om hete lucht te laten circuleren en voedsel sneller te bereiden dan een traditionele oven. In plaats van te vertrouwen op de stralingswarmte van verwarmingselementen, verspreidt een convectieoven de hete lucht zodat het…
De beste wijnkast voor u
Wijn op de juiste manier bewaren kan een lastige zaak zijn, maar een gespecialiseerde wijnkast maakt het veel gemakkelijker. Als u de basisprincipes van wijnopslag begrijpt en wat deze units anders maakt, kunt u de beste wijnkast kiezen en het meeste uit uw voorraad wijn halen.
Hoe een infraroodthermometer te gebruiken
Als u nog nooit een infraroodthermometer heeft gebruikt, is de kans groot dat u niet bekend bent met hoe ze werken of hoe u nauwkeurige resultaten krijgt. Hoewel ze misschien niet zo eenvoudig te gebruiken zijn als thermometers of digitale thermometers, bieden infraroodthermometers in vergelijking e…
Animo OptiMe

Een machine met eindeloze mogelijkheden

Perfecte koffie begint met een perfecte machine. En wanneer de machine ook nog precies jouw stijl heeft, is er echt sprake van een smaaksensatie. Het kan, met onze nieuwste koffiemachine: Animo OptiMe®.

Een sterke espresso, een heerlijke lungo, of een cappuccino met echt verse melk? De OptiMe is ontwikkeld om smaak en uiterlijk samen te brengen: versgemalen koffie, in een persoonlijk design.

Hygiëne Lees meer >

Het belang van waterfilters voor uw restaurantapparatuur

Een filtersysteem is een integraal onderdeel van de watertank van uw restaurantapparatuur! Filters zorgen er niet alleen voor dat u beschikt over sanitair, heerlijk smakend water en ijs, maar ze houden uw apparatuur ook langer aan het werk.

Hoe een infraroodthermometer te gebruiken
Als u nog nooit een infraroodthermometer heeft gebruikt, is de kans groot dat u niet bekend bent met hoe ze werken of hoe u nauwkeurige resultaten krijgt. Hoewel ze misschien niet zo eenvoudig te gebruiken zijn als thermometers of digitale thermometers, bieden infraroodthermometers in vergelijking e…
XSafe: optimale reiniging en hygiëne
Met een Scotsman ijsmachine met XSafe worden 99% van alle bacteriën en virussen vernietigd en wordt de vorming van schimmel en slijm aanzienlijk verminderd. Dit zorgt niet alleen voor minder schoonmaken en een langere levensduur, maar ook voor ijsblokjes van hoge kwaliteit met een neutrale smaa…
Soorten zeepdispensers
Omdat netheid een topprioriteit is in elk restaurant, hotel, school of zorginstelling, is het belangrijk om uw personeel en gasten een manier te bieden om hun handen effectief te wassen en te ontsmetten. Zeepdispensers helpen de verspreiding van ziektekiemen en bacteriën te voorkomen,…
Checklist voor preventief onderhoud
U kunt de levensduur van uw professionele apparatuur verlengen en het aantal servicebezoeken verminderen door dagelijks, wekelijks en maandelijks preventief onderhoud uit te voeren. U zult ook merken dat het regelmatig schoonmaken en ontsmetten van uw keuken door een regelmatig schema te volgen om v…

Koopgidsen Lees meer >

Koken met een convectieoven / heteluchtoven
Een convectieoven (of heteluchtoven) is een type oven dat ventilatoren gebruikt om hete lucht te laten circuleren en voedsel sneller te bereiden dan een traditionele oven. In plaats van te vertrouwen op de stralingswarmte van verwarmingselementen, verspreidt een convectieoven de hete lucht zodat het…
De beste wijnkast voor u
Wijn op de juiste manier bewaren kan een lastige zaak zijn, maar een gespecialiseerde wijnkast maakt het veel gemakkelijker. Als u de basisprincipes van wijnopslag begrijpt en wat deze units anders maakt, kunt u de beste wijnkast kiezen en het meeste uit uw voorraad wijn halen.
Soorten zeepdispensers
Omdat netheid een topprioriteit is in elk restaurant, hotel, school of zorginstelling, is het belangrijk om uw personeel en gasten een manier te bieden om hun handen effectief te wassen en te ontsmetten. Zeepdispensers helpen de verspreiding van ziektekiemen en bacteriën te voorkomen,…
Wat is een Blixer?
Robot-Coupe heeft de Blixer een ingenieus apparaat dat verschillende taken in een professionele keuken vereenvoudigt. Ideaal voor gebruik in restaurants, hotels, verpleeghuizen, kinderdagverblijven en ziekenhuizen, de Blixer combineert de kenmerken van een komvormige keukenmachine en een blender / m…
Koken op snelheid

Nu, meer dan bijna elk ander moment in de geschiedenis, worden restaurants gedwongen te diversifiëren, soms alleen maar om te overleven. Het aanpassen van uw menu aan de veranderende eisen van klanten gaat niet altijd over het vergroten van het aantal hoge winstlijnen.

Nieuws & Trends Lees meer >

XSafe: optimale reiniging en hygiëne

Met een Scotsman ijsmachine met XSafe worden 99% van alle bacteriën en virussen vernietigd en wordt de vorming van schimmel en slijm aanzienlijk verminderd. Dit zorgt niet alleen voor minder schoonmaken en een langere levensduur, maar ook voor ijsblokjes van hoge kwaliteit met een neutrale smaak.

Een gebruiksvriendelijk bezorgmenu maken
Als u onlangs een bezorgservice aan uw restaurant heeft toegevoegd of er een wilt toevoegen omdat de foodservice-industrie zich aanpast aan het coronavirus, kunt u deze tips gebruiken als leidraad om uw menu te structureren in deze onzekere tijden.
Hoe een vaatwasser in te laden
Een essentieel onderdeel van voedselveiligheid in uw etablissement is ervoor te zorgen dat uw vaat zo schoon mogelijk is. Door te leren hoe u een vaatwasser op de juiste manier vult, kunt u tijd, energie en geld besparen bij elk smetteloos gerecht! We laten u zien hoe u het beste een vaatwasser kunt…
Gezondheidscheck & Gastregistratie App
Versoepel de registratie van uw bezoekers! Gratis online oplossing om uw gasten te onderwerpen aan een gezondheidscheck voordat zij uw horecagelegenheid of ander soort bedrijf betreden. De gastinformatie wordt tijdelijk veilig opgeslagen om deze bij een contactonderzoek aan het RIVM beschikbaar te …
Het heropenen van uw horeca zaak
Wanneer natuurrampen of pandemieën toeslaan, wordt u mogelijk gedwongen de deuren van uw bedrijf tijdelijk te sluiten of uw bedrijfsmodel aan te passen m.b.t. een crisis. Door het coronavirus hebben veel horeca financiële problemen ervaren. Dit heeft er zelfs voor gezorgd dat sommige zaken…

Tips & Tricks Lees meer >

Hoe een infraroodthermometer te gebruiken
Als u nog nooit een infraroodthermometer heeft gebruikt, is de kans groot dat u niet bekend bent met hoe ze werken of hoe u nauwkeurige resultaten krijgt. Hoewel ze misschien niet zo eenvoudig te gebruiken zijn als thermometers of digitale thermometers, bieden infraroodthermometers in vergelijking e…
De beste manier om groente & fruit op te slaan
Elke chef-kok of restauranthouder heeft de frustratie van voedselbederf ervaren. Weten hoe u producten opslaat, vermindert voedselverspilling, maximaliseert de winst van uw restaurant en verbetert de smaakkwaliteit van uw menu. We leggen de basiskennis die u nodig hebt om uw professionele koelkast /…
Nieuwe vaatwasser? Hoe deze in goede staat te houden!
Vaatwassers zijn waarschijnlijk niet het meest opwindende apparaat dat er is, maar ze zijn zeker een integraal onderdeel van elke professionele keuken. Het is belangrijk om uw vaatwasser zo snel mogelijk te vervangen om reparaties te voorkomen die hem misschien wat langer in stand houden, maar die k…
Een gebruiksvriendelijk bezorgmenu maken
Als u onlangs een bezorgservice aan uw restaurant heeft toegevoegd of er een wilt toevoegen omdat de foodservice-industrie zich aanpast aan het coronavirus, kunt u deze tips gebruiken als leidraad om uw menu te structureren in deze onzekere tijden.
Het belang van waterfilters voor uw restaurantapparatuur

Een filtersysteem is een integraal onderdeel van de watertank van uw restaurantapparatuur! Filters zorgen er niet alleen voor dat u beschikt over sanitair, heerlijk smakend water en ijs, maar ze houden uw apparatuur ook langer aan het werk.