Lees onze blog artikelen

Op onze blog vind je de laatste nieuwtjes, artikelen en allerlei interessante informatie over de ontwikkelingen op het gebied van horeca apparatuur.

Vacuüm verpakken in 4 stappen

Geplaatst op 6 oktober 2017
De beste manier om uw food en non-food producten te bewaren is door ze vacuüm (luchtdicht) te verpakken. Eenmaal in vacuüm zijn de producten beschermt tegen invloeden van buitenaf. De vacuümmachines van Henkelman zijn hiervoor het meest geschikt.
Artikel verder lezen »

Premium kwaliteit koffiemachines van Animo

Geplaatst op 18 september 2017
Op momenten dat het erg druk is en veel mensen tegelijk snel een kopje koffie willen, welke manier van koffiezetten is dan de beste oplossing? Of voor de echte kantoorkoffiekenner, die alleen de beste koffie wil, wat voor soort koffie past het beste in een dergelijke situatie? Er is koffie voor elke situatie!
Artikel verder lezen »

Hoe kan ik mijn koelkast schoonmaken?

Geplaatst op 14 september 2017
Net als andere gebruiksvoorwerpen moet de koelkast ook wel eens schoon gemaakt worden. Hierbij een aantal handige schoonmaak tips!
Artikel verder lezen »

Hoe bewaard u uw wijn?

Geplaatst op 4 september 2017
Kiest u voor een wijnbewaarkast of een wijnklimaatkast. En wat zijn de voordelen van beide kasten?
Artikel verder lezen »

Professionele vaatwasser must voor elk horecabedrijf

Geplaatst op 8 juni 2017
Waterontharder, osmose installatie, breaktank, wasemcondensunit en een warmtewisselaar met energieterugwinning... wat betekent dit allemaal en heeft u het nodig? En wat dacht u van de Energie-investeringsaftrek van de overheid. Als dit op uw gewenste vaatwasser van toepassing is dan is 44% van uw investering aftrekbaar.
Artikel verder lezen »

Gastronorm & bakkersnorm maten en afmetingen

Geplaatst op 10 mei 2017
Gastronorm is een wereldwijd gebruikt systeem van gestandaardiseerde maten voor voedselcontainers. Gastronorm wordt als maat vaak afgekort als GN met daarachter de aanduiding van de maat in breukdelen. De basismaat is GN 1/1 (530 x 325 mm), alle andere afmetingen zijn van deze basismaat afgeleid.
Artikel verder lezen »

Keukengerei en accessoires voor de horeca en thuis

Geplaatst op 6 april 2017
Onmisbaar in de horeca, bedrijfsrestaurants, hotels en overal waar eten wordt voorbereid en geserveerd: keukengerei en accesoires. Keukengerei helpt je om veelvoorkomende taken beter uit te voeren. Met keukengereedschap als messen, tangen, mengkommen, zeven, voedselmolens, schillers en spatels, maar ook gerei als een knoflookpers, vleeshamer, pincet en diverse hakkers verwerk je al de ingrediënten.
Artikel verder lezen »

Het kiezen van een wijnkoelkast

Geplaatst op 19 maart 2017
Veel mensen hebben geen kelder tot hun beschikking, toch ontkomt een serieuze wijnliefhebber er niet aan: voor een goede opslag van wijn waarbij de smaak behouden blijft is een geschikte omgeving voor de wijn van groot belang. Het doel van dit artikel is om u te helpen bij de vraag: waar moet ik zoal opletten bij het kiezen van de juiste wijnkoelkast?
Artikel verder lezen »

Bezorg uw pizza's goed op temperatuur

Geplaatst op 24 januari 2017
Om uw heerlijk bereide pizza's goed op temperatuur bij uw klanten te bezorgen kunt u gebruik maken van het ingenieuze Pizza Delivery System van Cooktek. Deze fabrikant en marktleider uit de Verenigde Staten is bekend geworden met dit slimme systeem voor bezorg- en take-away restaurants.
Artikel verder lezen »

Rational onthuld SelfCookingCenter XS

Geplaatst op 6 september 2016
Combi-steamer fabrikant Rational heeft haar kleinste combi-steamer ooit onthuld: de SelfCookingCenter XS 6. Met een afmeting van slechts 55,5 cm diep en 65,5 cm breed biedt de SelfCookingCenter XS alle belangrijke functies om de hoogste kwaliteit en maximale efficiëntie te garanderen.
Artikel verder lezen »

Vacumeren met een Henkelman vacuümmachine

Geplaatst op 14 juli 2016
Wat is vacumeren en waar is vacumeren eigenlijk allemaal goed voor? Het doel van dit artikel is om een duidelijk antwoord te geven op deze vragen. In de loop der jaren is er enorm veel veranderd als het gaat om het vers houden van etenswaren, met name in de horeca.
Artikel verder lezen »