Lees ons blog
De laatste nieuwtjes en ontwikkelingen op het gebied van horeca apparatuur

Recente blogberichten

De wereld van Dry-Aged Beef

U hebt vast wel eens, bij het bezoeken van een restaurant, van die etalage kasten gezien waar dan een groot stuk vlees aan het drogen is. Ook op kaarten in restaurants kun je dry-aged rundvlees tegenkomen. Vaak is dit duurder vlees omdat het rundvlees eerst ‘droog gerijpt’ zou zijn.

iCombi Pro. De combi steamer van een heel nieuw niveau.
Rational heeft de nieuwe iCombi Pro, combi steamer lijn uitgebracht. Deze is helemaal opnieuw uitgevonden en gebaseerd op meer dan 40 jaar ervaring in de professionele keuken.
Horeca in corona tijden, 5 tips
Het opnieuw inrichten van uw onderneming en het verzinnen en toepassen van nieuwe strategieën, benaderingen en maatregelen. Deze corona tijd forceert de horeca ondernemer om zich aan te passen, hoe onmogelijk dat ook soms lijkt/is.  Met de volgende 5 tips kunt u er voor zorgen dat u voor …

Apparatuur Lees meer >

De Robot Cook
Robot Coupe, uitvinder en leider in apparatuur voor voedselbereiding, heeft de Robot Cook geïntroduceerd, de eerste professionele kookmixer. eenvoudig, autonoom, praktisch, krachtig, nauwkeurig, hygiënisch en stil, het is de perfecte keuken assistent!
Blastchiller - Heeft uw horecabedrijf er een nodig? Ja!
Als het gaat om het conserveren van voedsel zoals vlees, vis en groenten, vereist elk type een andere temperatuur, en als het gedurende een lange periode wordt bewaard, is blast-koeling / vriestemperatuur van cruciaal belang om totale voedselveiligheid en hygiëne te waarborgen.
Wat voor soort bestek is er?
Het aantal verschillende soorten bestek dat op de markt beschikbaar is kan soms als overweldigend beschouwd worden. Het is belangrijk om de verschillende stijlen van bestek te kennen. Daarom hebben we voor u een vergelijkingslijstje opgesteld zodat u elk patroon dat we aanbieden kunt bekijken e…
Gekoelde drankendispensers
Het aanbieden van de koele, verfrissende smaak van limonade op een warme zomerdag is een gemakkelijke manier om impulsaankopen te stimuleren in uw winkel, restaurant, cafe of snackbar. Met behulp van een drankendispenser kunt u precies dat doen!
Wat voor horeca apparatuur heeft uw restaurant nodig?

Bij het openen van een nieuw restaurant of het opknappen van een bestaande vestiging is het kiezen van de juiste horeca apparatuur essentieel voor succes.

Er is natuurlijk enorm veel keuze in professionele keuken apparatuur waardoor sommige ondernemers door de bomen het bos niet meer zien. Daarom hebben wij een lijst met de essentiële restaurantuitrusting samengesteld, zodat u er zeker van kunt zijn dat u een goede basis aan professionele keuken inrichting heeft.

Hygiëne Lees meer >

RVS handgrepen in de keuken

Roestvast staal is een veel gebruikt materiaal in alle soorten keukens. Niet alleen keukenapparatuur wordt veelvoudig in RVS uitvoerd, maar ook RVS keukenaccessoires zijn populair. Denk bijvoorbeeld aan handdoekhaakjes, keukenrolhouders en zeepdispensers.

Ook RVS keukengrepen zijn momenteel erg populair. En dat is niet gek als je je bedenkt dat je simpelweg met het vervangen van de huidige handgrepen je keuken een compleet nieuwe en moderne uitstraling geeft. RVS grepen bestaan in allerlei verschillende vormen en maten: van rond tot vierkant en van klein tot groot.

Hoe kunt u het beste uw groenten en fruit wassen?
Iedereen die in de horeca branche actief is moet het belang weten van het wassen van verse producten en het bijhouden van een regelmatige schoonmaakroutine wordt het coronavirus niet verspreid door het eten van besmet voedsel. U kunt uw klanten en personeel echter beschermen door dezelfde voedselvei…
Reinigen, ontsmetten, desinfecteren: wat is het verschil?
Een essentieel onderdeel van het runnen van een succesvol bedrijf is het handhaven van een schone omgeving. Het is belangrijk om op te hoogte te zijn van de hygiëne in uw bedrijf met behulp van, bijvoorbeeld, een schoonmaakchecklist of -schema. Hiermee kunt u ervoor zorgen dat uw…
IJsblokjesmachine reinigen
IJsblokjesmachines zijn essentieel voor verschillende bedrijven/instellingen, zoals restaurants, bars, verpleeghuizen, hotels en zorginstellingen. Hoewel ijsblokjesmachines een belangrijk stuk gereedschap zijn, vergeten veel restaurant- of bedrijfseigenaren ze regelmatig te reinigen. Dit artikel za…
Het reinigen van uw koelkast condensorspoelen
De condensorspoelen op koelapparatuur accumuleren van nature stof en puin. Na verloop van tijd zal deze opbouw ervoor zorgen dat uw koelsysteem harder moet werken om de temperatuur te handhaven en dit kan mogelijk leiden tot storingen in andere belangrijke componenten. Als uw koelkast niet koud geno…

Koopgidsen Lees meer >

Wat voor horeca apparatuur heeft uw restaurant nodig?
Bij het openen van een nieuw restaurant of het opknappen van een bestaande vestiging is het kiezen van de juiste horeca apparatuur essentieel voor succes. Er is natuurlijk enorm veel keuze in professionele keuken apparatuur waardoor sommige ondernemers door de bomen het bos niet meer zien. Daarom h…
Professionele blender kopen?
Er zijn zoveel professionele blenders dat het kiezen van het juiste model voor u een hele klus kan zijn. In deze blog worden de verschillende soorten blenders en de functies getoond. Of u nu op zoek bent naar een robuuste professionele smoothie maker of een kleine staafmixer, wij zullen u helpe…
Koopgids voor professionele magnetrons
Professionele magnetrons zijn van groot belang in bijna elke keuken. Deze magnetron koopgids is ontworpen om u te helpen de beste magnetron te kiezen voor het door uw gebruik!

Nieuws & Trends Lees meer >

Korting ontvangen? Schrijf u in voor onze nieuwsbrief!
Schrijf u vrijblijvend in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van het laatste Horeca.com nieuws! We sturen u handige tips over nieuwe ontwikkelingen en sturen u soms ook unieke aanbiedingen toe. U kunt zich ieder moment afmelden.
Fiscaal voordeel via Energie Investeringsaftrek 2019
Investeren in duurzame horeca apparatuur doet u alleen als u er als ondernemer echt profijt van heeft. Als de koelingen minder drukken op de totale energierekening bijvoorbeeld of als u juist extra veel kubieke meters (en dus extreem zuinige) koelcapaciteit nodig heeft om uw zaak draaiende te houden…
Wat is inductie koken
Of u nu een gloednieuwe keuken bouwt of op zoek bent naar vervanging van uw apparatuur, het is belangrijk om uw opties te overwegen als het gaat om wat voor soort kookapparatuur het beste is voor uw bedrijf. Inductie koken is in de loop der jaren in populariteit toegenomen, maar de manier waarop het…
Wilt u dit jaar nog belasting besparen?
Maak dan nu nog gebruik van uw kleinschaligheidsinvesteringsaftrek en/of energie-investeringsaftrek over het jaar 2019.
Wat is een contactloze levering?

Contactloze levering en afhaaldiensten zijn methoden om klanten hun voedsel te kunnen bieden met zo min mogelijk menselijk contact. Dit omvat zowel persoonlijk contact als contact met voedsel terwijl het wordt bereid en verpakt. Het doel van het minimaliseren van aanraking is om kruisbesmetting van voedsel te elimineren en de verspreiding van ziekteverwekkers zoals het coronavirus te voorkomen.

Tips & Tricks Lees meer >

RVS handgrepen in de keuken

Roestvast staal is een veel gebruikt materiaal in alle soorten keukens. Niet alleen keukenapparatuur wordt veelvoudig in RVS uitvoerd, maar ook RVS keukenaccessoires zijn populair. Denk bijvoorbeeld aan handdoekhaakjes, keukenrolhouders en zeepdispensers.

Ook RVS keukengrepen zijn momenteel erg populair. En dat is niet gek als je je bedenkt dat je simpelweg met het vervangen van de huidige handgrepen je keuken een compleet nieuwe en moderne uitstraling geeft. RVS grepen bestaan in allerlei verschillende vormen en maten: van rond tot vierkant en van klein tot groot.

Vergeet uw horeca koelkast niet te onderhouden!
Het maakt niet uit wat voor soort horecagelegenheid u bezit, het hebben van een koelkast is noodzakelijk voor uw dagelijkse activiteiten. Wanneer u erop let, zult u merken dat uw koelkast toch wel één van de apparaten is die u het vaakst gebruikt op een dag, en waar u zeker niet zonder…
De beste bezorgtas kopen
Zodra het voedsel de keuken verlaat, is het de taak van de bezorger om te zorgen dat het gerecht beschermd wordt tegen de elementen en op een geschikte temperatuur de consument bereikt. Een goede bezorgtas is essentieel in dit proces en kan er voor zorgen dat de maaltijd warm en knapperig aan de deu…
Eten bereiden in een heteluchtoven
Wat is een heteluchtoven / convectieoven? Een heteluchtoven is een type oven dat ventilatoren gebruikt om hete lucht te laten circuleren en voedsel sneller te laten koken dan een traditionele oven. In plaats van te vertrouwen op de uitgestraalde warmte van verwarmingselementen, verspreidt een hetel…
18 dingen die professionele koks zeggen dat je in je keuken moet hebben
Het is tijd om uw oude snijplanken, goedkope botten messen en uw verkalkte waterkoker aan de kant te zetten en uw keuken een welverdiende upgrade te geven! We spraken met onze experts en vroegen hun wat nou de must-haves voor in de keuken zijn.