Professionele deegmachine en deegmenger

Wat is een deegmachine of deegmenger?

Een deegmenger is specifiek bedoeld voor het kneden van veel en zwaar deeg, zoals brooddeeg of pizzadeeg. Door een krachtige motor en een stevige kneedhaak nemen deze machines het zware werk van je over, zodat jij je kunt richten op andere onderdelen van je recept. Daarnaast zijn deegmachines voorzien van een roterende kom, zodat het deeg extra goed gemengd wordt. Of je nu luchtig pizzadeeg wilt maken of stevig brooddeeg, een deegmenger levert altijd perfecte resultaten.

Wat is het verschil tussen een deegmenger, keukenmachine en planeetmenger?

Deze apparaten hebben als overeenkomst dat ze allemaal deeg kunnen kneden, maar verder zitten er grote verschillen tussen.

• Een deegmenger is specifiek ontworpen voor het goed kneden van zware deegsoorten, door de krachtige motor, grote kneedhaak en ronddraaiende kom.
• Een planeetmenger is een veelzijdiger apparaat en wordt vaak geleverd met verschillende opzetstukken voor verschillende bereidingen. Zo kun je er bijvoorbeeld ook beslag, room en sauzen mee maken. Deeg kun je er ook mee kneden, maar doordat een planeetmenger vaak minder krachtig is dan een deegmenger, heeft een planeetmenger meer moeite met zwaar deeg.
• Een keukenmachine is een compact en multifunctioneel apparaat. Door de vele opzetstukken (standaard meegeleverd of optioneel) kun je met een keukenmachine, naast kneden en mixen, bijvoorbeeld ook hakken, snijden en malen. Deeg kneden kan ook, maar door het compacte formaat en de vaak minder krachtige motor is een keukenmachine het minst geschikt voor zware mengtaken.

Jouw ideale deegmenger kopen

Bij ons vind je zowel professionele deegmachines als compacte deegmengers die passen bij jouw wensen. Of je nu kleine porties maakt of in grote hoeveelheden werkt, wij hebben de perfecte oplossing voor jouw keuken. Neem gerust contact met ons op als je nog vragen hebt over het kopen van een deegmenger. We helpen je graag!