Varmrätt

Köp varmhållningsfat för hotell- och restaurangbranschen

Med en professionell varmhållningsdish håller du varma rätter vid rätt temperatur under bufféer, catering och evenemang. En varmhållningsdish är idealisk för hotell, restauranger, företagsmatsalar och cateringföretag som vill presentera flera rätter samtidigt. Tack vare kombinationen av ett värmesystem och en avtagbar matbricka kan gästerna enkelt servera sig själva.

Elektriska varmhållningsdiskar och modeller med bränslepasta

Varmdiskar finns med olika värmekällor. En elektrisk varmdisk håller rätterna varma med hjälp av ett värmeelement och är lämplig för platser med strömanslutning. En varmdisk med bränslepasta erbjuder mer flexibilitet och används ofta för mobil catering och bufféer.

Många modeller använder ett vattenbad, vilket säkerställer en jämn värmefördelning. Varmkokare finns i runda, rektangulära och andra utföranden, med olika lock och kapaciteter. För att hålla disken varm i en fast köksuppsättning kan du också ta en titt på våra vattenbad .

Varmdiskar för bufféer och catering

En varmhållningsdish är lämplig för att presentera och hålla varma grönsaker, ris, pasta, kötträtter och såser, bland annat. Många modeller är lämpliga för GN-behållare , vilket gör att du enkelt kan förbereda, byta ut och servera rätter.

För större bufféer eller platser där disk ofta flyttas är vattenbadvagnar ett praktiskt tillskott. En varmhållningsdisk är avsedd att hålla redan varma rätter vid temperatur, inte för att snabbt värma kalla måltider.

Vad ska man leta efter när man väljer en varmhållningsrätt?

När du köper en varmhållningsdish är kapacitet, mått och värmekälla viktiga faktorer att beakta. Välj en storlek som matchar antalet gäster och det tillgängliga utrymmet på buffén. Var dessutom uppmärksam på typen av lock, lämpligheten för GN-behållare och hur lätt det är att rengöra apparaten.

För elektriska modeller, kontrollera strömanslutningen och temperaturkontrollen. För versioner som använder bränslepasta är brännarhållarna och säker placering viktiga. Du kan också ta en titt på våra varmhållningskärl för att hålla mindre stekpannor och serveringskärl varma.