Plato para mantener caliente

Compre calentadores de alimentos para la industria hotelera.

Con un calentador de alimentos profesional, mantendrás los platos calientes a la temperatura ideal durante buffets, servicios de catering y eventos. Un calentador de alimentos es perfecto para hoteles, restaurantes, comedores corporativos y empresas de catering que deseen presentar varios platos simultáneamente. Gracias a la combinación de un sistema de calentamiento y una bandeja extraíble, los comensales pueden servirse fácilmente.

Calentadores eléctricos y modelos con pasta de combustible

Los calentadores de alimentos están disponibles con diversas fuentes de calor. Un calentador eléctrico mantiene los alimentos calientes mediante una resistencia y es adecuado para lugares con conexión eléctrica. Un calentador con pasta combustible ofrece mayor flexibilidad y se utiliza ampliamente en servicios de catering móviles y bufés.

Muchos modelos utilizan un baño maría, lo que garantiza una distribución uniforme del calor. Los calentadores de alimentos están disponibles en formas redondas, rectangulares y otras, con diversas tapas y capacidades. Para mantener los platos calientes en una cocina fija, también puede consultar nuestros baños maría .

Calentadores de alimentos para bufés y catering

Un calentador de alimentos es ideal para presentar y mantener calientes verduras, arroz, pasta, platos de carne y salsas, entre otros. Muchos modelos son compatibles con recipientes GN , lo que facilita la preparación, el reemplazo y el servicio de los platos.

Para bufés grandes o lugares donde se mueven los platos con frecuencia, los carros de baño maría son un complemento práctico. Un calentador de alimentos está diseñado para mantener calientes los platos que ya lo están, no para calentar rápidamente las comidas frías.

¿Qué debo tener en cuenta al elegir un calentador de alimentos?

Al comprar un calentador de alimentos, la capacidad, las dimensiones y la fuente de calor son factores importantes a considerar. Elija un tamaño que se ajuste al número de comensales y al espacio disponible en el buffet. Además, preste atención al tipo de tapa, su compatibilidad con recipientes GN y la facilidad de limpieza del aparato.

Para los modelos eléctricos, compruebe la conexión eléctrica y el control de temperatura. En las versiones que utilizan pasta combustible, es importante la correcta colocación de los quemadores y su correcta instalación. También puede consultar nuestros calentadores de alimentos para mantener calientes sartenes y fuentes pequeñas.