máquinas de vacío

Al usar una máquina de vacío profesional, en la mayoría de los casos, si está recién procesada y enfriada, duplica la vida útil de su plato. Vea nuestra gama a continuación y solicite su máquina de vacío en Horeca.com.

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  • Máquina de vacío CaterChef Sous-vide

    € 309,-
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
  • Máquina de vacío Henkelman Mini Jumbo

    (3)
    € 1.075,-
    3 a 5 días
    • Ancho de la habitación: 280 mm
    • Cámara de profundidad: 310 mm
    • Altura de la habitación: 85 mm
    • Capacidad de la bomba: 4 m³/uur
    • Dimensiones: 450x340x310 mm
  • Máquina de vacío Safefood

    € 276,-
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 330 mm
  • Máquina de vacío Il Professionista

    € 374,-
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 330 mm
  • Vacío 13 máquina de vacío

    € 733,-
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 450 mm
  • NUEVO: máquina de vacío Henkelman Aero 35

    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 350 mm
    • Capacidad de la bomba: 8 m³/uur
    • Envío gratuito desde € 250,-
    • Siempre el mejor precio
    • Mínimo 1 año de garantía
  • NUEVO: máquina de vacío Henkelman Aero 35+

    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 350 mm
    • Capacidad de la bomba: dieciséis m³/uur
  • NUEVO: máquina de vacío Henkelman Aero 42

    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 420 mm
    • Capacidad de la bomba: dieciséis m³/uur
  • NUEVO: máquina de vacío Henkelman Aero 42+

    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 420 mm
    • Capacidad de la bomba: 21 m³/uur
  • NUEVO: máquina de vacío Henkelman Aero 42XL

    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 420 mm
    • Capacidad de la bomba: dieciséis m³/uur
  • NUEVO: máquina de vacío Henkelman Aero 42XL+

    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 420 mm
    • Capacidad de la bomba: 21 m³/uur
  • Dispositivo de evacuación al vacío Caterlite ABS 300 mm

    € 79,-
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 300 mm
    • Capacidad de la bomba: 9 m³/uur
    • Envío gratuito desde € 250,-
    • Siempre el mejor precio
    • Mínimo 1 año de garantía
  • Bartscher Envasadora al vacío 305/15L

    € 149,-
    Directamente disponible
  • Aspiradora Buffelo - Acero inoxidable - 300 mm

    € 200,-
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 300 mm
    • Capacidad de la bomba: 15 m³/uur
  • Hendi seal vacío - tira de sellado 420 mm

    € 265,-
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 420 mm
    • Capacidad de la bomba: 16 m³/uur
  • Hendi seal vacu - tira de sellado de 350 mm

    € 392,93
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 350 mm
    • Capacidad de la bomba: 20 m³/uur
  • Máquina de vacío Bartscher - 300305

    € 448,-
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 320 mm
    • Capacidad de la bomba: 0,9 m³/uur
  • Bartscher Envasadora al vacío 420/20L

    € 475,-
    Directamente disponible
    • Envío gratuito desde € 250,-
    • Siempre el mejor precio
    • Mínimo 1 año de garantía
  • Línea de cocina de la máquina de vacío Hendi - tira de sell…

    € 751,56
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 295 mm
    • Capacidad de la bomba: 77 m³/uur
  • Máquina de vacío Hendi ProfiLine 300 - tira de sellado de 30…

    € 889,69
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 300 mm
    • Capacidad de la bomba: 133 m³/uur
  • Máquina de vacío Hendi ProfiLine - tira de sellado de 300 mm

    € 1.022,-
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 300 mm
    • Capacidad de la bomba: 67 m³/uur
  • Envasadora al vacío Bartscher 290/4

    € 1.040,-
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 290 mm
    • Capacidad de la bomba: 4,62 m³/uur
  • Máquina de vacío Bartscher - 300435, incluido el porta rollos

    € 1.060,-
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 400 mm
    • Capacidad de la bomba: 1,9 m³/uur
  • Máquinas de envasado al vacío Mini Jumbo - tapa alta

    (1)
    € 1.180,-
    3 a 5 días
    • Ancho de la habitación: 280 mm
    • Cámara de profundidad: 310 mm
    • Altura de la habitación: 130 mm
    • Capacidad de la bomba: 4 m³/uur
    • Dimensiones: 330x450x295 mm
    • Envío gratuito desde € 250,-
    • Siempre el mejor precio
    • Mínimo 1 año de garantía
  • Máquina de vacío Hendi ProfiLine - tira de sellado de 350 mm

    € 1.194,-
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 350 mm
    • Capacidad de la bomba: 333 m³/uur
  • Máquina de vacío Henkelman Jumbo Plus

    (1)
    € 1.225,-
    3 a 5 días
    • Ancho de la habitación: 280 mm
    • Cámara de profundidad: 310 mm
    • Altura de la habitación: 85 mm
    • Capacidad de la bomba: 8 m³/uur
    • Dimensiones: 450x340x310 mm
  • Máquinas de envasado al vacío Jumbo Plus - tapa alta

    (1)
    € 1.310,-
    3 a 5 días
    • Ancho de la habitación: 280 mm
    • Cámara de profundidad: 310 mm
    • Altura de la habitación: 130 mm
    • Capacidad de la bomba: 8 m³/uur
    • Dimensiones: 330x450x295 mm
  • Máquina de vacío Henkelman Jumbo 30

    (1)
    € 1.515,-
    3 a 5 días
    • Ancho de la habitación: 350 mm
    • Cámara de profundidad: 370 mm
    • Altura de la habitación: 150 mm
    • Capacidad de la bomba: 8 m³/uur
    • Dimensiones: 550x450x370 mm
  • Máquina de vacío Hendi ProfiLine 410 - cinta de sellado de 4…

    € 1.515,-
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 410 mm
    • Capacidad de la bomba: 333 m³/uur
  • Máquina de vacío Henkelman Jumbo 35

    (1)
    € 1.620,-
    3 a 5 días
    • Ancho de la habitación: 350 mm
    • Cámara de profundidad: 370 mm
    • Altura de la habitación: 150 mm
    • Capacidad de la bomba: dieciséis m³/uur
    • Dimensiones: 550x450x410 mm
    • Envío gratuito desde € 250,-
    • Siempre el mejor precio
    • Mínimo 1 año de garantía
  • Máquina de vacío combisteel liso mini

    € 1.670,-
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 280 mm
    • Capacidad de la bomba: 4 m³/uur
  • Máquina de vacío Henkelman Jumbo 42

    (4)
    € 1.765,-
    3 a 5 días
    • Ancho de la habitación: 420 mm
    • Cámara de profundidad: 370 mm
    • Altura de la habitación: 180 mm
    • Capacidad de la bomba: dieciséis m³/uur
    • Dimensiones: 530x490x440 mm
  • Máquina de vacío Henkelman Boxer 30

    € 1.815,-
    3 a 5 días
    • Modelo: modelo de mesa
    • Ancho de la habitación: 370 mm
    • Cámara de profundidad: 350 mm
    • Altura de la habitación: 150 mm
    • Capacidad de la bomba: 8 m³/uur
    • Dimensiones: 550x450x370 mm
  • Máquina de vacío Henkelman Boxer 35

    (1)
    € 1.875,-
    3 a 5 días
    • Ancho de la habitación: 350 mm
    • Cámara de profundidad: 370 mm
    • Altura de la habitación: 150 mm
    • Capacidad de la bomba: dieciséis m³/uur
    • Dimensiones: 550x450x410 mm
  • Máquina de vacío Henkelman Boxer 42

    (1)
    € 2.020,-
    3 a 5 días
    • Ancho de la habitación: 420 mm
    • Cámara de profundidad: 370 mm
    • Altura de la habitación: 180 mm
    • Capacidad de la bomba: 21 m³/uur
    • Dimensiones: 530x460x440 mm
  • Máquina de vacío Henkelman Jumbo 42XL

    (1)
    € 2.050,-
    3 a 5 días
    • Ancho de la habitación: 420 mm
    • Cámara de profundidad: 460 mm
    • Altura de la habitación: 180 mm
    • Capacidad de la bomba: dieciséis m³/uur
    • Dimensiones: 620x490x440 mm
    • Envío gratuito desde € 250,-
    • Siempre el mejor precio
    • Mínimo 1 año de garantía
  • Máquina de vacío Henkelman Jumbo 42 XXL

    € 2.370,-
    3 a 5 días
    • Ancho de la habitación: 460 mm
    • Cámara de profundidad: 420 mm
    • Altura de la habitación: 180 mm
    • Capacidad de la bomba: 21 m³/uur
    • Dimensiones: 620x490x470 mm
  • Máquina de vacío combisteel smooth plus

    € 2.461,-
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 280 mm
    • Capacidad de la bomba: 8 m³/uur
  • Máquina de vacío Henkelman Boxer 42XL

    € 2.510,-
    3 a 5 días
    • Ancho de la habitación: 420 mm
    • Cámara de profundidad: 460 mm
    • Altura de la habitación: 180 mm
    • Capacidad de la bomba: 21 m³/uur
    • Dimensiones: 620x490x440 mm
  • Bartscher Envasadora al vacío K 250/150L

    € 2.749,-
    Directamente disponible
  • Máquina de vacío Henkelman Boxer 52-2 barras de sellado

    € 2.905,-
    3 a 5 días
    • Ancho de la habitación: 520 mm
    • Cámara de profundidad: 410 mm
    • Altura de la habitación: 185 mm
    • Capacidad de la bomba: 21 m³/uur
    • Dimensiones: 530x700x440 mm
  • Máquina de vacío Henkelman Boxer 62

    € 2.905,-
    3 a 5 días
    • Ancho de la habitación: 620 mm
    • Cámara de profundidad: 360 mm
    • Altura de la habitación: 185 mm
    • Capacidad de la bomba: 21 m³/uur
    • Dimensiones: 530x700x440 mm
    • Envío gratuito desde € 250,-
    • Siempre el mejor precio
    • Mínimo 1 año de garantía
  • Máquina de vacío combisteel smooth 35

    € 2.930,-
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 350 mm
    • Capacidad de la bomba: 16 m³/uur
  • Máquina de vacío Henkelman Boxer 42XL Bi-Active

    € 3.220,-
    5 a 10 días
    • Ancho de la habitación: 420 mm
    • Cámara de profundidad: 460 mm
    • Altura de la habitación: 120 mm
    • Capacidad de la bomba: 21 m³/uur
    • Dimensiones: 620x490x450 mm
  • Máquinas de envasado al vacío Boxer 42XL ESD

    € 3.773,-
    5 a 10 días
    • Ancho de la habitación: 420 mm
    • Cámara de profundidad: 460 mm
    • Altura de la habitación: 120 mm
    • Capacidad de la bomba: 21 m³/uur
    • Dimensiones: 490x610x420 mm
  • Máquina de vacío Henkelman Marlin 52

    € 3.945,-
    5 a 10 días
    • Ancho de la habitación: 500 mm
    • Cámara de profundidad: 520 mm
    • Altura de la habitación: 200 mm
    • Capacidad de la bomba: 63 m³/uur
    • Dimensiones: 710x700x1030 mm
  • Máquina de vacío Henkelman Marlin 90

    € 4.405,-
    5 a 10 días
    • Ancho de la habitación: 890 mm
    • Cámara de profundidad: 320 mm
    • Altura de la habitación: 100 mm
    • Capacidad de la bomba: 63 m³/uur
    • Dimensiones: 480x1070x970 mm
  • Máquina de vacío Henkelman Falcon 52

    € 4.825,-
    5 a 10 días
    • Ancho de la habitación: 500 mm
    • Cámara de profundidad: 520 mm
    • Altura de la habitación: 230 mm
    • Capacidad de la bomba: 63 m³/uur
    • Dimensiones: 700x680x1060 mm
    • Envío gratuito desde € 250,-
    • Siempre el mejor precio
    • Mínimo 1 año de garantía
  • Máquinas de envasado al vacío Falcon 52-ESD

    € 5.715,-
    5 a 10 días
    • Ancho de la habitación: 500 mm
    • Cámara de profundidad: 520 mm
    • Altura de la habitación: 230 mm
    • Capacidad de la bomba: 63 m³/uur
    • Dimensiones: 700x690x1070 mm
  • Máquina de vacío Henkelman Polar 52

    € 5.715,-
    5 a 10 días
    • Ancho de la habitación: 500 mm
    • Cámara de profundidad: 520 mm
    • Altura de la habitación: 200 mm
    • Capacidad de la bomba: 63 m³/uur
    • Dimensiones: 740x700x1100 mm
  • Máquina de vacío Henkelman Falcon 80

    € 7.565,-
    5 a 10 días
    • Ancho de la habitación: 760 mm
    • Cámara de profundidad: 510 mm
    • Altura de la habitación: 235 mm
    • Capacidad de la bomba: 100 m³/uur
    • Dimensiones: 820x900x1050 mm
  • Máquina de vacío Henkelman Falcon 2-60

    € 7.640,-
    5 a 10 días
    • Ancho de la habitación: 450 mm
    • Cámara de profundidad: 580 mm
    • Altura de la habitación: 235 mm
    • Capacidad de la bomba: 63 m³/uur
    • Dimensiones: 900x1060x1180 mm
  • Máquinas de envasado al vacío Falcon 2-60 ESD

    € 7.930,-
    5 a 10 días
    • Ancho de la habitación: 450 mm
    • Cámara de profundidad: 580 mm
    • Altura de la habitación: 235 mm
    • Capacidad de la bomba: 63 m³/uur
    • Dimensiones: 1060x880x1070 mm
  • Máquina de vacío Henkelman Polar 80

    € 8.495,-
    5 a 10 días
    • Ancho de la habitación: 760 mm
    • Cámara de profundidad: 510 mm
    • Altura de la habitación: 200 mm
    • Capacidad de la bomba: 100 m³/uur
    • Dimensiones: 790x900x1100 mm
    • Envío gratuito desde € 250,-
    • Siempre el mejor precio
    • Mínimo 1 año de garantía
  • Máquina de vacío Henkelman Falcon 80 ESD

    € 8.630,-
    5 a 10 días
    • Ancho de la habitación: 760 mm
    • Cámara de profundidad: 510 mm
    • Altura de la habitación: 235 mm
    • Capacidad de la bomba: 100 m³/uur
    • Dimensiones: 900x820x1070 mm
  • Máquina de vacío Henkelman Polar 2-40

    € 9.605,-
    5 a 10 días
    • Ancho de la habitación: 620 mm
    • Cámara de profundidad: 400 mm
    • Altura de la habitación: 240 mm
    • Capacidad de la bomba: 63 m³/uur
    • Dimensiones: 820x1490x1340 mm
  • Máquina de vacío Henkelman Falcon 2-70

    € 9.970,-
    5 a 10 días
    • Ancho de la habitación: 550 mm
    • Cámara de profundidad: 700 mm
    • Altura de la habitación: 235 mm
    • Capacidad de la bomba: 100 m³/uur
    • Dimensiones: 1020x1260x1190 mm
  • Máquinas de envasado al vacío Falcon 2-70 ESD

    € 10.240,-
    5 a 10 días
    • Ancho de la habitación: 550 mm
    • Cámara de profundidad: 700 mm
    • Altura de la habitación: 235 mm
    • Capacidad de la bomba: 100 m³/uur
    • Dimensiones: 1260x1010x1070 mm
  • Máquina de vacío Henkelman Polar 2-50

    € 11.540,-
    5 a 10 días
    • Ancho de la habitación: 620 mm
    • Cámara de profundidad: 500 mm
    • Altura de la habitación: 240 mm
    • Capacidad de la bomba: 100 m³/uur
    • Dimensiones: 920x1480x1330 mm
  • Máquina de vacío Henkelman Polar 110

    € 12.385,-
    5 a 10 días
    • Ancho de la habitación: 1050 mm
    • Cámara de profundidad: 620 mm
    • Altura de la habitación: 270 mm
    • Capacidad de la bomba: 100 m³/uur
    • Dimensiones: 950x1200x1150 mm
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Envasado de alimentos al vacío

Muchos alimentos se envasan al vacío, principalmente porque esto prolonga la vida útil. Henkelman facilita la elección de la máquina de vacío adecuada. ¿Carne, caza, pescado, lácteos, quesos, sopas o platos preparados? ¿Productos a granel o individuales? Siempre tenemos la máquina adecuada para sus deseos y necesidades específicos. También hemos escrito una serie de artículos útiles para aspirar con una máquina de vacío Henkelman.

4 Ventajas de pasar la aspiradora en la hostelería

Con una máquina de vacío obtienes varias ventajas. En Horeca.com nos complace enumerarlos para que pueda tomar una decisión:

  1. Mayor vida útil: dependiendo del producto y su frescura, la vida útil puede aumentar en un factor de 2 a 6. Como resultado, se tirará mucha menos comida. Debido a la vida útil más larga, el empresario de catering puede comprar mayores cantidades de alimentos a precios más competitivos. Esto reducirá los costos de transporte.
  2. Al preparar y dosificar los alimentos con anticipación, los picos de multitudes se pueden absorber mejor. Esto conduce a una mejor organización del personal en la cocina y al ahorro de costes.
  3. Un envasado al vacío promueve la higiene; después de todo, nada entra ni sale del empaque. Con el envasado al vacío, la refrigeración permanece más limpia y debe limpiarse con menos frecuencia. Además, el espacio en la refrigeración se puede aprovechar mejor, porque se pueden colocar diferentes tipos de productos en el mismo estante.
  4. Los productos no se secan, por lo que se conservan el peso y el sabor. Promueve la ternura de la carne. Mientras la carne se mantiene al vacío, continúa el proceso de maduración.

¿Tiene preguntas sobre la compra de una máquina de vacío? Póngase en contacto con nosotros, estaremos encantados de ayudarle.

Amplia gama de máquinas de vacío para catering

En Horeca.com puede elegir fácilmente entre una amplia gama de accesorios y máquinas de vacío profesionales Henkelman. La amplia gama de nuestra tienda web está acompañada de precios competitivos, por lo que la elección de un producto Henkelman para su instalación de catering u otro entorno empresarial es muy atractiva. La alta calidad de los productos de esta marca está subrayada por un período de garantía de al menos 12 meses.

¿Arrendar una máquina de vacío?

¿Prefieres alquilar una máquina de vacío? Eso tampoco es un problema para nosotros. Puede arrendar una máquina de vacío por un monto de arrendamiento competitivo. En Horeca.com puedes alquilar una aspiradora profesional desde 1500 euros (sin IVA). ¡Eche un vistazo a nuestras condiciones de arrendamiento!

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