máquinas de vacío

Al usar una máquina de vacío profesional, en la mayoría de los casos, si está recién procesada y enfriada, duplica la vida útil de su plato. Vea nuestra gama a continuación y solicite su máquina de vacío en Horeca.com.

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  • Máquina de vacío CaterChef Sous-vide

    € 270,-
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
  • Máquinas de envasado al vacío Mini Jumbo

    (3)
    € 999,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Ancho de la habitación: 280 mm
    • Cámara de profundidad: 310 mm
    • Altura de la habitación: 85 mm
    • Capacidad de la bomba: 4 m³/uur
    • Dimensiones: 330x450x295 mm
  • Máquina de vacío Safefood

    € 283,-
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 330 mm
  • Máquina de vacío Il Professionista

    € 369,-
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 330 mm
  • Vacío 13 máquina de vacío

    € 726,-
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 450 mm
  • Bartscher Envasadora al vacío 305/15L

    € 145,-
    Directamente disponible
    • Envío gratuito desde € 250,-
    • Siempre el mejor precio
    • Mínimo 1 año de garantía
  • Aspiradora Buffelo - Acero inoxidable - 300 mm

    € 188,-
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 300 mm
    • Capacidad de la bomba: 15 m³/uur
  • Hendi seal vacío - tira de sellado 420 mm

    € 243,76
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 420 mm
    • Capacidad de la bomba: 16 m³/uur
  • Envasadora al vacío Bartscher 390MA

    € 386,-
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 390 mm
    • Capacidad de la bomba: 0,96 m³/uur
  • Máquina de vacío Bartscher - 300305

    € 448,-
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 320 mm
    • Capacidad de la bomba: 0,9 m³/uur
  • Bartscher Envasadora al vacío 420/20L

    € 449,-
    Directamente disponible
  • Selladora al vacío digital Buffalo 350W

    € 502,-
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 300 mm
    • Envío gratuito desde € 250,-
    • Siempre el mejor precio
    • Mínimo 1 año de garantía
  • Línea de cocina de la máquina de vacío Hendi - tira de sell…

    € 721,50
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 295 mm
    • Capacidad de la bomba: 77 m³/uur
  • Máquina de vacío Hendi ProfiLine 300 - tira de sellado de 30…

    € 854,09
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 300 mm
    • Capacidad de la bomba: 133 m³/uur
  • Máquina de vacío Hendi ProfiLine - tira de sellado de 300 mm

    € 999,95
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 300 mm
    • Capacidad de la bomba: 67 m³/uur
  • Envasadora al vacío Bartscher 290/4

    € 1.040,-
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 290 mm
    • Capacidad de la bomba: 4,62 m³/uur
  • Máquina de vacío Bartscher - 300435, incluido el porta rollos

    € 1.060,-
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 400 mm
    • Capacidad de la bomba: 1,9 m³/uur
  • Máquinas de envasado al vacío Mini Jumbo - tapa alta

    (1)
    € 1.065,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Ancho de la habitación: 280 mm
    • Cámara de profundidad: 310 mm
    • Altura de la habitación: 130 mm
    • Capacidad de la bomba: 4 m³/uur
    • Dimensiones: 330x450x295 mm
    • Envío gratuito desde € 250,-
    • Siempre el mejor precio
    • Mínimo 1 año de garantía
  • Máquinas de envasado al vacío Jumbo Plus

    (1)
    € 1.169,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Ancho de la habitación: 280 mm
    • Cámara de profundidad: 310 mm
    • Altura de la habitación: 85 mm
    • Capacidad de la bomba: 8 m³/uur
    • Dimensiones: 330x450x295 mm
  • Máquina de vacío Hendi ProfiLine - tira de sellado de 350 mm

    € 1.257,-
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 350 mm
    • Capacidad de la bomba: 333 m³/uur
  • Máquinas de envasado al vacío Mini Jumbo - tapa alta - 110 V…

    € 1.296,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 280 mm
    • Capacidad de la bomba: 4 m³/uur
  • Máquinas de envasado al vacío Jumbo Plus - tapa alta

    (1)
    € 1.310,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Ancho de la habitación: 280 mm
    • Cámara de profundidad: 310 mm
    • Altura de la habitación: 130 mm
    • Capacidad de la bomba: 8 m³/uur
    • Dimensiones: 330x450x295 mm
  • Máquinas de envasado al vacío Jumbo 30

    (1)
    € 1.399,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Ancho de la habitación: 350 mm
    • Cámara de profundidad: 370 mm
    • Altura de la habitación: 150 mm
    • Capacidad de la bomba: 8 m³/uur
    • Dimensiones: 450x525x370 mm
  • Máquina de vacío Hendi ProfiLine 410 - cinta de sellado de 4…

    € 1.478,09
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 410 mm
    • Capacidad de la bomba: 333 m³/uur
    • Envío gratuito desde € 250,-
    • Siempre el mejor precio
    • Mínimo 1 año de garantía
  • Máquinas de envasado al vacío Jumbo 35

    (1)
    € 1.510,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Ancho de la habitación: 350 mm
    • Cámara de profundidad: 370 mm
    • Altura de la habitación: 150 mm
    • Capacidad de la bomba: 16 m³/uur
    • Dimensiones: 450x525x385 mm
  • Máquinas de envasado al vacío Jumbo 42

    (4)
    € 1.645,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Ancho de la habitación: 420 mm
    • Cámara de profundidad: 370 mm
    • Altura de la habitación: 180 mm
    • Capacidad de la bomba: 16 m³/uur
    • Dimensiones: 480x525x430 mm
  • Máquina de vacío Henkelman Boxer 30

    € 1.735,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 350 mm
    • Capacidad de la bomba: 8 m³/uur
  • Máquinas de envasado al vacío Jumbo 42XL

    (1)
    € 1.915,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Ancho de la habitación: 420 mm
    • Cámara de profundidad: 460 mm
    • Altura de la habitación: 180 mm
    • Capacidad de la bomba: 16 m³/uur
    • Dimensiones: 480x610x470 mm
  • Máquinas de envasado al vacío Boxer 35

    (1)
    € 1.969,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Ancho de la habitación: 350 mm
    • Cámara de profundidad: 370 mm
    • Altura de la habitación: 150 mm
    • Capacidad de la bomba: 16 m³/uur
    • Dimensiones: 440x550x420 mm
  • Máquinas de envasado al vacío Boxer 42

    (1)
    € 2.268,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Ancho de la habitación: 420 mm
    • Cámara de profundidad: 370 mm
    • Altura de la habitación: 180 mm
    • Capacidad de la bomba: 21 m³/uur
    • Dimensiones: 480x520x450 mm
    • Envío gratuito desde € 250,-
    • Siempre el mejor precio
    • Mínimo 1 año de garantía
  • Máquinas de envasado al vacío Jumbo 42XXL

    € 2.325,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Ancho de la habitación: 460 mm
    • Cámara de profundidad: 420 mm
    • Altura de la habitación: 180 mm
    • Capacidad de la bomba: 21 m³/uur
    • Dimensiones: 610x490x445 mm
  • Máquinas de envasado al vacío Boxer 42XL

    € 2.664,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Ancho de la habitación: 420 mm
    • Cámara de profundidad: 460 mm
    • Altura de la habitación: 180 mm
    • Capacidad de la bomba: 21 m³/uur
    • Dimensiones: 480x610x470 mm
  • Bartscher Envasadora al vacío K 250/150L

    € 2.669,-
    Directamente disponible
  • Máquina de vacío combisteel smooth 35

    € 2.760,-
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 350 mm
    • Capacidad de la bomba: 16 m³/uur
  • Máquinas de envasado al vacío Boxer 52

    € 3.078,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Ancho de la habitación: 520 mm
    • Cámara de profundidad: 410 mm
    • Altura de la habitación: 185 mm
    • Capacidad de la bomba: 21 m³/uur
    • Dimensiones: 700x530x440 mm
  • Máquinas de envasado al vacío Boxer 62

    € 3.078,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Ancho de la habitación: 620 mm
    • Cámara de profundidad: 360 mm
    • Altura de la habitación: 185 mm
    • Capacidad de la bomba: 21 m³/uur
    • Dimensiones: 700x530x440 mm
    • Envío gratuito desde € 250,-
    • Siempre el mejor precio
    • Mínimo 1 año de garantía
  • Máquina de vacío combisteel royal 42

    € 3.095,-
    Directamente disponible
    • Modelo: modelo de mesa
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 420 mm
    • Capacidad de la bomba: 21 m³/uur
  • Máquinas de envasado al vacío Boxer 42XL Bi-Activo

    € 3.411,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Ancho de la habitación: 420 mm
    • Cámara de profundidad: 460 mm
    • Altura de la habitación: 120 mm
    • Capacidad de la bomba: 21 m³/uur
    • Dimensiones: 490x610x420 mm
  • Máquinas de envasado al vacío Boxer 42XL ESD

    € 3.850,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Ancho de la habitación: 420 mm
    • Cámara de profundidad: 460 mm
    • Altura de la habitación: 120 mm
    • Capacidad de la bomba: 21 m³/uur
    • Dimensiones: 490x610x420 mm
  • Máquinas de envasado al vacío Marlin 52

    € 4.176,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Ancho de la habitación: 500 mm
    • Cámara de profundidad: 520 mm
    • Altura de la habitación: 200 mm
    • Capacidad de la bomba: 63 m³/uur
    • Dimensiones: 700x690x1030 mm
  • Máquinas de envasado al vacío Marlin 90

    € 4.570,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Ancho de la habitación: 890 mm
    • Cámara de profundidad: 320 mm
    • Altura de la habitación: 100 mm
    • Capacidad de la bomba: 63 m³/uur
    • Dimensiones: 1065x480x960 mm
  • Máquinas de envasado al vacío Falcon 52

    € 4.570,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Ancho de la habitación: 500 mm
    • Cámara de profundidad: 520 mm
    • Altura de la habitación: 230 mm
    • Capacidad de la bomba: 63 m³/uur
    • Dimensiones: 700x690x1070 mm
    • Envío gratuito desde € 250,-
    • Siempre el mejor precio
    • Mínimo 1 año de garantía
  • Máquina de envasado al vacío Polar 52

    € 5.465,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Ancho de la habitación: 500 mm
    • Cámara de profundidad: 520 mm
    • Altura de la habitación: 200 mm
    • Capacidad de la bomba: 63 m³/uur
    • Dimensiones: 700x730x1100 mm
  • Máquinas de envasado al vacío Falcon 52-ESD

    € 5.715,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Ancho de la habitación: 500 mm
    • Cámara de profundidad: 520 mm
    • Altura de la habitación: 230 mm
    • Capacidad de la bomba: 63 m³/uur
    • Dimensiones: 700x690x1070 mm
  • Máquinas de envasado al vacío Falcon 80

    € 7.160,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Ancho de la habitación: 760 mm
    • Cámara de profundidad: 510 mm
    • Altura de la habitación: 235 mm
    • Capacidad de la bomba: 100 m³/uur
    • Dimensiones: 900x820x1070 mm
  • Máquinas de envasado al vacío Falcon 2-60

    € 7.225,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Ancho de la habitación: 450 mm
    • Cámara de profundidad: 580 mm
    • Altura de la habitación: 235 mm
    • Capacidad de la bomba: 63 m³/uur
    • Dimensiones: 1060x880x1070 mm
  • Máquina de vacío Henkelman Polar 80

    € 8.125,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Ancho de la habitación: 760 mm
    • Cámara de profundidad: 510 mm
    • Altura de la habitación: 200 mm
    • Capacidad de la bomba: 100 m³/uur
    • Dimensiones: 920x790x1125 mm
  • Máquinas de envasado al vacío Falcon 80 ESD

    € 8.630,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Ancho de la habitación: 760 mm
    • Cámara de profundidad: 510 mm
    • Altura de la habitación: 235 mm
    • Capacidad de la bomba: 100 m³/uur
    • Dimensiones: 900x820x1070 mm
    • Envío gratuito desde € 250,-
    • Siempre el mejor precio
    • Mínimo 1 año de garantía
  • Máquina de vacío Henkelman Polar 2-40

    € 9.100,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Ancho de la habitación: 620 mm
    • Cámara de profundidad: 400 mm
    • Altura de la habitación: 240 mm
    • Capacidad de la bomba: 63 m³/uur
    • Dimensiones: 1490x819x1344 mm
  • Máquinas de envasado al vacío Falcon 2-70

    € 9.535,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Ancho de la habitación: 550 mm
    • Cámara de profundidad: 700 mm
    • Altura de la habitación: 235 mm
    • Capacidad de la bomba: 100 m³/uur
    • Dimensiones: 1260x1010x1070 mm
  • Máquina de vacío Henkelman Polar 2-50

    € 11.000,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Ancho de la habitación: 620 mm
    • Cámara de profundidad: 500 mm
    • Altura de la habitación: 240 mm
    • Capacidad de la bomba: 100 m³/uur
    • Dimensiones: 1480x920x1325 mm
  • Máquina de vacío Henkelman Polar 110

    € 11.829,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Ancho de la habitación: 1050 mm
    • Cámara de profundidad: 620 mm
    • Altura de la habitación: 270 mm
    • Capacidad de la bomba: 100 m³/uur
    • Dimensiones: 1200x880x1125 mm
  • Máquina de vacío Henkelman Polar 2-75

    € 14.550,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Ancho de la habitación: 620 mm
    • Cámara de profundidad: 750 mm
    • Altura de la habitación: 250 mm
    • Capacidad de la bomba: 160 m³/uur
    • Dimensiones: 1545x1150x1180 mm
  • Máquina de vacío Henkelman Polar 2-85

    € 18.105,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Ancho de la habitación: 840 mm
    • Cámara de profundidad: 830 mm
    • Altura de la habitación: 255 mm
    • Capacidad de la bomba: 300 m³/uur
    • Dimensiones: 1980x1230x1180 mm
    • Envío gratuito desde € 250,-
    • Siempre el mejor precio
    • Mínimo 1 año de garantía
  • Máquina de vacío Henkelman Polar 2-95

    € 22.105,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Ancho de la habitación: 1100 mm
    • Cámara de profundidad: 730 mm
    • Altura de la habitación: 280 mm
    • Capacidad de la bomba: 300 m³/uur
    • Dimensiones: 2420x1210x1130 mm
  • Máquina de vacío Henkelman Titaan 110

    € 23.660,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Modelo: modelo de pie
    • Longitud de la barra de sellado (máx.): 1050 mm
    • Capacidad de la bomba: 160 m³/uur
  • Máquina de vacío Henkelman Titan 2-90

    € 37.650,-
    Tiempo de entrega a petición
    • Ancho de la habitación: 890 mm
    • Cámara de profundidad: 840 mm
    • Altura de la habitación: 220 mm
    • Capacidad de la bomba: 300 m³/uur
    • Dimensiones: 2420x1180x1150 mm
  • Aspirador profesional Buffalo 30 cm

    € 251,-
    Directamente disponible
  • Aspiradora profesional Buffalo 400 mm

    € 435,-
    Directamente disponible
  • Buffalo aspiradora GF439

    € 723,-
    Directamente disponible
1 - 60 de 132

Envasado de alimentos al vacío

Muchos alimentos se envasan al vacío, principalmente porque esto prolonga la vida útil. Henkelman facilita la elección de la máquina de vacío adecuada. ¿Carne, caza, pescado, lácteos, quesos, sopas o platos preparados? ¿Productos a granel o individuales? Siempre tenemos la máquina adecuada para sus deseos y necesidades específicos. También hemos escrito una serie de artículos útiles para aspirar con una máquina de vacío Henkelman.

4 Ventajas de pasar la aspiradora en la hostelería

Con una máquina de vacío obtienes varias ventajas. En Horeca.com nos complace enumerarlos para que pueda tomar una decisión:

  1. Mayor vida útil: dependiendo del producto y su frescura, la vida útil puede aumentar en un factor de 2 a 6. Como resultado, se tirará mucha menos comida. Debido a la vida útil más larga, el empresario de catering puede comprar mayores cantidades de alimentos a precios más competitivos. Esto reducirá los costos de transporte.
  2. Al preparar y dosificar los alimentos con anticipación, los picos de multitudes se pueden absorber mejor. Esto conduce a una mejor organización del personal en la cocina y al ahorro de costes.
  3. Un envasado al vacío promueve la higiene; después de todo, nada entra ni sale del empaque. Con el envasado al vacío, la refrigeración permanece más limpia y debe limpiarse con menos frecuencia. Además, el espacio en la refrigeración se puede aprovechar mejor, porque se pueden colocar diferentes tipos de productos en el mismo estante.
  4. Los productos no se secan, por lo que se conservan el peso y el sabor. Promueve la ternura de la carne. Mientras la carne se mantiene al vacío, continúa el proceso de maduración.

¿Tiene preguntas sobre la compra de una máquina de vacío? Póngase en contacto con nosotros, estaremos encantados de ayudarle.

Amplia gama de máquinas de vacío para catering

En Horeca.com puede elegir fácilmente entre una amplia gama de accesorios y máquinas de vacío profesionales Henkelman. La amplia gama de nuestra tienda web está acompañada de precios competitivos, por lo que la elección de un producto Henkelman para su instalación de catering u otro entorno empresarial es muy atractiva. La alta calidad de los productos de esta marca está subrayada por un período de garantía de al menos 12 meses.

¿Arrendar una máquina de vacío?

¿Prefieres alquilar una máquina de vacío? Eso tampoco es un problema para nosotros. Puede arrendar una máquina de vacío por un monto de arrendamiento competitivo. En Horeca.com puedes alquilar una aspiradora profesional desde 1500 euros (sin IVA). ¡Eche un vistazo a nuestras condiciones de arrendamiento!

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