Machines à vide

Appareils de cuisine

En utilisant une machine à vide professionnelle, vous pouvez prolonger la durée de conservation de vos produits. En passant l'aspirateur sur les produits fraîchement traités et refroidis, vous doublez la durée de conservation dans la plupart des cas. Vous pouvez également faire des portions avec la machine à vide. Vous pouvez lutter contre la déshydratation avec une machine à vide. Les machines à vide Henkelman peuvent également être utilisées pour les produits non alimentaires. Consultez notre gamme et commandez votre machine à vide sur Horeca.com.

 

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Emballage sous vide alimentaire

Beaucoup d'aliments sont emballés sous vide, principalement parce que cela prolonge la durée de conservation. Henkelman facilite le choix de la bonne machine d'emballage sous vide. Viande, gibier, poisson, produits laitiers, fromage, soupes ou plats cuisinés? Produits en vrac ou uniques? Nous avons toujours la bonne machine pour vos souhaits et besoins spécifiques. Nous avons également rédigé un certain nombre d'articles utiles pour passer l'aspirateur avec une machine à vide Henkelman.

4 Avantages de l'aspirateur dans l'industrie hôtelière

Avec un aspirateur, vous bénéficiez de plusieurs avantages à la maison. Chez Horeca.com, nous sommes heureux de les lister pour vous afin de vous aider à faire un choix:

  1. Durée de conservation plus longue: en fonction du produit et de sa fraîcheur, la durée de conservation peut être multipliée par 2 à 6. En conséquence, beaucoup moins de nourriture sera jetée. En raison de la durée de conservation plus longue, l'entrepreneur en restauration peut acheter de plus grandes quantités de nourriture à des prix plus compétitifs. Les frais de transport vont donc diminuer.
  2. En préparant et en dosant les aliments à l'avance, les pics d'affluence peuvent être mieux absorbés. Cela conduit à une meilleure organisation du personnel dans la cuisine et à des économies de coûts.
  3. L'emballage sous vide favorise l'hygiène; après tout, rien ne rentre ou ne sort de l'emballage. Avec un emballage sous vide, le refroidissement reste plus propre et doit être nettoyé moins souvent. De plus, l'espace dans le réfrigérateur peut être mieux utilisé, car différents types de produits peuvent être placés sur la même étagère.
  4. Les produits ne sèchent pas, de sorte que le poids et la saveur sont conservés. Il favorise la tendreté de la viande. Pendant que la viande est maintenue sous vide, le processus de maturation se poursuit.

Vous avez des questions sur l'achat d'une machine à vaccins? S'il vous plaît contacter , nous sommes heureux de vous aider!

Large gamme de machines à vide pour le secteur de la restauration

Sur Horeca.com, vous pouvez facilement choisir parmi une large gamme de machines à vide professionnelles et d'accessoires Henkelman. La large gamme de notre boutique en ligne s'accompagne de prix compétitifs, de sorte que le choix d'un produit Henkelman pour votre établissement de restauration ou tout autre environnement commercial devient très attrayant. La haute qualité des produits de cette marque est soulignée par une période de garantie d'au moins 12 mois.

Louer une machine à vide?

Préférez-vous louer une machine à vaccins? Ce n'est pas non plus un problème pour nous. Vous pouvez louer une machine à vide pour un montant de location compétitif. Chez Horeca.com, vous pouvez louer une machine à vide professionnelle à partir de 1500 euros (HT). Jetez un œil à nos conditions de location !