Macchine sottovuoto

Elettrodomestici da cucina

Utilizzando una macchina sottovuoto professionale puoi prolungare la durata di conservazione dei tuoi prodotti. Passando l'aspirapolvere sui prodotti, se appena lavorati e raffreddati, nella maggior parte dei casi si raddoppia la durata. Puoi anche porzionare con la macchina sottovuoto. Puoi combattere la disidratazione con una macchina sottovuoto. Le macchine sottovuoto Henkelman possono essere utilizzate anche per prodotti non alimentari.

Confezionamento sottovuoto degli alimenti

Molti alimenti vengono confezionati sottovuoto, principalmente perché questo prolunga la durata di conservazione. Henkelman semplifica la scelta della giusta confezionatrice sottovuoto. Carne, selvaggina, pesce, latticini, formaggi, zuppe o piatti pronti? Prodotti sfusi o singoli? Abbiamo sempre la macchina giusta per i tuoi desideri e bisogni specifici. Abbiamo anche scritto una serie di articoli utili per l' aspirazione con una macchina sottovuoto Henkelman .

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Vantaggi dell'aspirapolvere nel settore dell'ospitalità

Durata di conservazione più lunga: a seconda del prodotto e della sua freschezza, la durata di conservazione può aumentare di un fattore da 2 a 6. Di conseguenza, molto meno cibo verrà buttato via. A causa della maggiore durata di conservazione, l'imprenditore della ristorazione può acquistare quantità maggiori di cibo a prezzi più competitivi. I costi di trasporto diminuiranno quindi. Preparare e dosare il cibo in anticipo consente di affrontare meglio i periodi di punta. Questo porta a una migliore organizzazione del personale in cucina e ad un risparmio sui costi.

Il confezionamento sottovuoto promuove l'igiene; dopotutto, niente entra o esce dalla confezione. Con il confezionamento sottovuoto, il raffreddamento rimane più pulito e deve essere pulito meno spesso. Inoltre, lo spazio nel frigorifero può essere utilizzato meglio, poiché è possibile posizionare diversi tipi di prodotto sullo stesso ripiano. I prodotti non si seccano, in modo da mantenere il peso e il sapore. La tenerezza della carne è promossa da esso. Mentre la carne viene tenuta sottovuoto, il processo di stagionatura continua.

Ampia gamma di macchine sottovuoto

Su Horeca.com puoi facilmente scegliere tra un'ampia gamma di macchine per sottovuoto e accessori professionali Henkelman . L'ampia gamma nel nostro negozio online è accompagnata da prezzi competitivi in modo che la scelta di un prodotto Henkelman per la tua struttura di ristorazione o altro ambiente aziendale diventi molto interessante. L'alta qualità dei prodotti di questo marchio è sottolineata da un periodo di garanzia di almeno 12 mesi.

Noleggio macchina sottovuoto

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