macchine sottovuoto

Utilizzando una macchina sottovuoto professionale, nella maggior parte dei casi, se appena lavorata e raffreddata, raddoppi la durata del tuo piatto. Visualizza la nostra gamma di seguito e ordina la tua macchina sottovuoto su Horeca.com.

1 - 60 di 129
  • Macchina sottovuoto CaterChef Sous-vide

    € 270,-
    Direttamente disponibile
    • Modella: modello da tavolo
  • Macchina sottovuoto Henkelman Mini Jumbo

    (3)
    € 999,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Larghezza della stanza: 280 mm
    • Camera di profondità: 310 mm
    • Altezza della stanza: 85 mm
    • Capacità della pompa: 4 m³/uur
    • Dimensioni: 330x450x295 mm
  • Macchina sottovuoto Safefood

    € 283,-
    Direttamente disponibile
    • Modella: modello da tavolo
    • Lunghezza barra saldante (max): 330 mm
  • Macchina sottovuoto Il Professionista

    € 369,-
    Direttamente disponibile
    • Modella: modello da tavolo
    • Lunghezza barra saldante (max): 330 mm
  • Macchina sottovuoto Vacum 13

    € 726,-
    Direttamente disponibile
    • Modella: modello da tavolo
    • Lunghezza barra saldante (max): 450 mm
  • Macchina sottovuoto Buffelo - Acciaio inossidabile - 300 mm

    € 188,-
    Direttamente disponibile
    • Modella: modello da tavolo
    • Lunghezza barra saldante (max): 300 mm
    • Capacità della pompa: 15 m³/uur
    • Spedizione gratuita da € 250,-
    • Sempre il miglior prezzo
    • Garanzia minima di 1 anno
  • Sottovuoto Hendi - Striscia di tenuta da 420 mm

    € 243,76
    Direttamente disponibile
    • Modella: modello da tavolo
    • Lunghezza barra saldante (max): 420 mm
    • Capacità della pompa: 16 m³/uur
  • Bartscher Confezionatrice sottovuoto 390MA

    € 386,-
    Direttamente disponibile
    • Modella: modello da tavolo
    • Lunghezza barra saldante (max): 390 mm
    • Capacità della pompa: 0,96 m³/uur
  • Macchina sottovuoto Bartscher - 300305

    € 448,-
    Direttamente disponibile
    • Modella: modello da tavolo
    • Lunghezza barra saldante (max): 320 mm
    • Capacità della pompa: 0,9 m³/uur
  • Confezionatrice sottovuoto digitale Buffalo 350W

    € 502,-
    Direttamente disponibile
    • Modella: modello da tavolo
    • Lunghezza barra saldante (max): 300 mm
  • Macchina sottovuoto Hendi Kitchen Line - Nastro sigillante da …

    € 721,50
    Direttamente disponibile
    • Modella: modello da tavolo
    • Lunghezza barra saldante (max): 295 mm
    • Capacità della pompa: 77 m³/uur
  • Macchina sottovuoto Hendi ProfiLine 300-300 mm nastro di tenut…

    € 854,09
    Direttamente disponibile
    • Modella: modello da tavolo
    • Lunghezza barra saldante (max): 300 mm
    • Capacità della pompa: 133 m³/uur
    • Spedizione gratuita da € 250,-
    • Sempre il miglior prezzo
    • Garanzia minima di 1 anno
  • Macchina sottovuoto Hendi ProfiLine - Nastro sigillante da 300…

    € 999,95
    Direttamente disponibile
    • Modella: modello da tavolo
    • Lunghezza barra saldante (max): 300 mm
    • Capacità della pompa: 67 m³/uur
  • Bartscher Confezionatrice sottovuoto 290/4

    € 1.040,-
    Direttamente disponibile
    • Modella: modello da tavolo
    • Lunghezza barra saldante (max): 290 mm
    • Capacità della pompa: 4,62 m³/uur
  • Macchina per sottovuoto Bartscher - 300435, incluso portarotol…

    € 1.060,-
    Direttamente disponibile
    • Modella: modello da tavolo
    • Lunghezza barra saldante (max): 400 mm
    • Capacità della pompa: 1,9 m³/uur
  • Macchina sottovuoto Henkelman Mini Jumbo - coperchio alto

    (1)
    € 1.065,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Larghezza della stanza: 280 mm
    • Camera di profondità: 310 mm
    • Altezza della stanza: 130 mm
    • Capacità della pompa: 4 m³/uur
    • Dimensioni: 330x450x295 mm
  • Macchina sottovuoto Henkelman Jumbo Plus

    (1)
    € 1.169,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Larghezza della stanza: 280 mm
    • Camera di profondità: 310 mm
    • Altezza della stanza: 85 mm
    • Capacità della pompa: 8 m³/uur
    • Dimensioni: 330x450x295 mm
  • Macchina sottovuoto Henkelman Mini Jumbo - coperchio alto - 11…

    € 1.296,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Modella: modello da tavolo
    • Lunghezza barra saldante (max): 280 mm
    • Capacità della pompa: 4 m³/uur
    • Spedizione gratuita da € 250,-
    • Sempre il miglior prezzo
    • Garanzia minima di 1 anno
  • Macchina sottovuoto Henkelman Jumbo Plus - coperchio alto

    (1)
    € 1.310,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Larghezza della stanza: 280 mm
    • Camera di profondità: 310 mm
    • Altezza della stanza: 130 mm
    • Capacità della pompa: 8 m³/uur
    • Dimensioni: 330x450x295 mm
  • Macchina sottovuoto Hendi ProfiLine - Nastro sigillante da 350…

    € 1.320,-
    Direttamente disponibile
    • Modella: modello da tavolo
    • Lunghezza barra saldante (max): 350 mm
    • Capacità della pompa: 333 m³/uur
  • Macchina sottovuoto Henkelman Jumbo 30

    (1)
    € 1.399,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Larghezza della stanza: 350 mm
    • Camera di profondità: 370 mm
    • Altezza della stanza: 150 mm
    • Capacità della pompa: 8 m³/uur
    • Dimensioni: 450x525x370 mm
  • Macchina sottovuoto Hendi ProfiLine 410 - Nastro sigillante da…

    € 1.478,09
    Direttamente disponibile
    • Modella: modello da tavolo
    • Lunghezza barra saldante (max): 410 mm
    • Capacità della pompa: 333 m³/uur
  • Macchina sottovuoto Henkelman Jumbo 35

    (1)
    € 1.510,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Larghezza della stanza: 350 mm
    • Camera di profondità: 370 mm
    • Altezza della stanza: 150 mm
    • Capacità della pompa: 16 m³/uur
    • Dimensioni: 450x525x385 mm
  • Macchina sottovuoto Henkelman Jumbo 42

    (4)
    € 1.645,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Larghezza della stanza: 420 mm
    • Camera di profondità: 370 mm
    • Altezza della stanza: 180 mm
    • Capacità della pompa: 16 m³/uur
    • Dimensioni: 480x525x430 mm
    • Spedizione gratuita da € 250,-
    • Sempre il miglior prezzo
    • Garanzia minima di 1 anno
  • Macchina sottovuoto Henkelman Boxer 30

    € 1.735,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Modella: modello da tavolo
    • Lunghezza barra saldante (max): 350 mm
    • Capacità della pompa: 8 m³/uur
  • Macchina sottovuoto Henkelman Jumbo 42XL

    (1)
    € 1.915,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Larghezza della stanza: 420 mm
    • Camera di profondità: 460 mm
    • Altezza della stanza: 180 mm
    • Capacità della pompa: 16 m³/uur
    • Dimensioni: 480x610x470 mm
  • Macchina sottovuoto Henkelman Boxer 35

    (1)
    € 1.969,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Larghezza della stanza: 350 mm
    • Camera di profondità: 370 mm
    • Altezza della stanza: 150 mm
    • Capacità della pompa: 16 m³/uur
    • Dimensioni: 440x550x420 mm
  • Macchina sottovuoto Henkelman Boxer 42

    (1)
    € 2.268,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Larghezza della stanza: 420 mm
    • Camera di profondità: 370 mm
    • Altezza della stanza: 180 mm
    • Capacità della pompa: 21 m³/uur
    • Dimensioni: 480x520x450 mm
  • Macchina sottovuoto Henkelman Jumbo 42 XXL

    € 2.325,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Larghezza della stanza: 460 mm
    • Camera di profondità: 420 mm
    • Altezza della stanza: 180 mm
    • Capacità della pompa: 21 m³/uur
    • Dimensioni: 610x490x445 mm
  • Macchina sottovuoto Henkelman Boxer 42XL

    € 2.664,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Larghezza della stanza: 420 mm
    • Camera di profondità: 460 mm
    • Altezza della stanza: 180 mm
    • Capacità della pompa: 21 m³/uur
    • Dimensioni: 480x610x470 mm
    • Spedizione gratuita da € 250,-
    • Sempre il miglior prezzo
    • Garanzia minima di 1 anno
  • Macchina sottovuoto Combisteel liscia 35

    € 2.760,-
    Direttamente disponibile
    • Modella: modello da tavolo
    • Lunghezza barra saldante (max): 350 mm
    • Capacità della pompa: 16 m³/uur
  • Macchina sottovuoto Henkelman Boxer 52-2 barre saldanti

    € 3.078,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Larghezza della stanza: 520 mm
    • Camera di profondità: 410 mm
    • Altezza della stanza: 185 mm
    • Capacità della pompa: 21 m³/uur
    • Dimensioni: 700x530x440 mm
  • Macchina sottovuoto Henkelman Boxer 62

    € 3.078,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Larghezza della stanza: 620 mm
    • Camera di profondità: 360 mm
    • Altezza della stanza: 185 mm
    • Capacità della pompa: 21 m³/uur
    • Dimensioni: 700x530x440 mm
  • Macchina sottovuoto Combisteel royal 42

    € 3.095,-
    Direttamente disponibile
    • Modella: modello da tavolo
    • Lunghezza barra saldante (max): 420 mm
    • Capacità della pompa: 21 m³/uur
  • Macchina sottovuoto Henkelman Boxer 42XL Bi-Active

    € 3.411,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Larghezza della stanza: 420 mm
    • Camera di profondità: 460 mm
    • Altezza della stanza: 120 mm
    • Capacità della pompa: 21 m³/uur
    • Dimensioni: 490x610x420 mm
  • Macchina sottovuoto Henkelman Boxer 42XL ESD

    € 3.850,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Larghezza della stanza: 420 mm
    • Camera di profondità: 460 mm
    • Altezza della stanza: 120 mm
    • Capacità della pompa: 21 m³/uur
    • Dimensioni: 490x610x420 mm
    • Spedizione gratuita da € 250,-
    • Sempre il miglior prezzo
    • Garanzia minima di 1 anno
  • Macchina sottovuoto Henkelman Marlin 52

    € 4.176,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Larghezza della stanza: 500 mm
    • Camera di profondità: 520 mm
    • Altezza della stanza: 200 mm
    • Capacità della pompa: 63 m³/uur
    • Dimensioni: 700x690x1030 mm
  • Macchina sottovuoto Henkelman Marlin 90

    € 4.570,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Larghezza della stanza: 890 mm
    • Camera di profondità: 320 mm
    • Altezza della stanza: 100 mm
    • Capacità della pompa: 63 m³/uur
    • Dimensioni: 1065x480x960 mm
  • Macchina sottovuoto Henkelman Falcon 52

    € 4.570,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Larghezza della stanza: 500 mm
    • Camera di profondità: 520 mm
    • Altezza della stanza: 230 mm
    • Capacità della pompa: 63 m³/uur
    • Dimensioni: 700x690x1070 mm
  • Macchina sottovuoto Henkelman Polar 52

    € 5.465,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Larghezza della stanza: 500 mm
    • Camera di profondità: 520 mm
    • Altezza della stanza: 200 mm
    • Capacità della pompa: 63 m³/uur
    • Dimensioni: 700x730x1100 mm
  • Macchina sottovuoto Henkelman Falcon 52 ESD

    € 5.715,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Larghezza della stanza: 500 mm
    • Camera di profondità: 520 mm
    • Altezza della stanza: 230 mm
    • Capacità della pompa: 63 m³/uur
    • Dimensioni: 700x690x1070 mm
  • Macchina sottovuoto Henkelman Falcon 80

    € 7.160,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Larghezza della stanza: 760 mm
    • Camera di profondità: 510 mm
    • Altezza della stanza: 235 mm
    • Capacità della pompa: 100 m³/uur
    • Dimensioni: 900x820x1070 mm
    • Spedizione gratuita da € 250,-
    • Sempre il miglior prezzo
    • Garanzia minima di 1 anno
  • Macchina sottovuoto Henkelman Falcon 2-60

    € 7.225,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Larghezza della stanza: 450 mm
    • Camera di profondità: 580 mm
    • Altezza della stanza: 235 mm
    • Capacità della pompa: 63 m³/uur
    • Dimensioni: 1060x880x1070 mm
  • Macchina sottovuoto Henkelman Polar 80

    € 8.125,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Larghezza della stanza: 760 mm
    • Camera di profondità: 510 mm
    • Altezza della stanza: 200 mm
    • Capacità della pompa: 100 m³/uur
    • Dimensioni: 920x790x1125 mm
  • Macchina sottovuoto Henkelman Falcon 80 ESD

    € 8.630,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Larghezza della stanza: 760 mm
    • Camera di profondità: 510 mm
    • Altezza della stanza: 235 mm
    • Capacità della pompa: 100 m³/uur
    • Dimensioni: 900x820x1070 mm
  • Macchina sottovuoto Henkelman Polar 2-40

    € 9.100,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Larghezza della stanza: 620 mm
    • Camera di profondità: 400 mm
    • Altezza della stanza: 240 mm
    • Capacità della pompa: 63 m³/uur
    • Dimensioni: 1490x819x1344 mm
  • Macchina sottovuoto Henkelman Falcon 2-70

    € 9.535,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Larghezza della stanza: 550 mm
    • Camera di profondità: 700 mm
    • Altezza della stanza: 235 mm
    • Capacità della pompa: 100 m³/uur
    • Dimensioni: 1260x1010x1070 mm
  • Macchina sottovuoto Henkelman Polar 2-50

    € 11.000,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Larghezza della stanza: 620 mm
    • Camera di profondità: 500 mm
    • Altezza della stanza: 240 mm
    • Capacità della pompa: 100 m³/uur
    • Dimensioni: 1480x920x1325 mm
    • Spedizione gratuita da € 250,-
    • Sempre il miglior prezzo
    • Garanzia minima di 1 anno
  • Macchina sottovuoto Henkelman Polar 110

    € 11.829,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Larghezza della stanza: 1050 mm
    • Camera di profondità: 620 mm
    • Altezza della stanza: 270 mm
    • Capacità della pompa: 100 m³/uur
    • Dimensioni: 1200x880x1125 mm
  • Macchina sottovuoto Henkelman Polar 2-75

    € 14.550,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Larghezza della stanza: 620 mm
    • Camera di profondità: 750 mm
    • Altezza della stanza: 250 mm
    • Capacità della pompa: 160 m³/uur
    • Dimensioni: 1545x1150x1180 mm
  • Macchina sottovuoto Henkelman Polar 2-85

    € 18.105,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Larghezza della stanza: 840 mm
    • Camera di profondità: 830 mm
    • Altezza della stanza: 255 mm
    • Capacità della pompa: 300 m³/uur
    • Dimensioni: 1980x1230x1180 mm
  • Macchina sottovuoto Henkelman Polar 2-95

    € 22.105,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Larghezza della stanza: 1100 mm
    • Camera di profondità: 730 mm
    • Altezza della stanza: 280 mm
    • Capacità della pompa: 300 m³/uur
    • Dimensioni: 2420x1210x1130 mm
  • Macchina sottovuoto Henkelman Titaan 110

    € 23.660,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Modella: modello in piedi
    • Lunghezza barra saldante (max): 1050 mm
    • Capacità della pompa: 160 m³/uur
  • Macchina sottovuoto Henkelman Titaan 2-90

    € 37.650,-
    Tempi di consegna su richiesta
    • Larghezza della stanza: 890 mm
    • Camera di profondità: 840 mm
    • Altezza della stanza: 220 mm
    • Capacità della pompa: 300 m³/uur
    • Dimensioni: 2420x1180x1150 mm
    • Spedizione gratuita da € 250,-
    • Sempre il miglior prezzo
    • Garanzia minima di 1 anno
  • Buffalo Macchina sottovuoto professionale Buffalo 30 cm

    € 251,-
    Direttamente disponibile
  • Macchina sottovuoto professionale Buffalo 400mm

    € 435,-
    Direttamente disponibile
  • Macchina sottovuoto Buffalo GF439

    € 723,-
    Direttamente disponibile
  • Kit di manutenzione Henkelman per Mini Jumbo

    € 33,-
    Direttamente disponibile
  • Kit di manutenzione Henkelman per Jumbo Plus

    € 33,-
    Direttamente disponibile
  • Henkelman Service kit per Jumbo 30

    € 33,-
    Direttamente disponibile
1 - 60 di 129

Confezionamento sottovuoto per alimenti

Molti alimenti sono confezionati sottovuoto, principalmente perché questo allunga la durata di conservazione. Henkelman semplifica la scelta della macchina sottovuoto giusta. Carne, selvaggina, pesce, latticini, formaggi, zuppe o piatti pronti? Prodotti sfusi o singoli? Abbiamo sempre la macchina giusta per i tuoi desideri e le tue esigenze specifiche. Abbiamo anche scritto una serie di articoli utili per l'aspirazione con una macchina sottovuoto Henkelman.

4 Vantaggi dell'aspirazione nel settore della ristorazione

Con una macchina sottovuoto si ottengono diversi vantaggi. Noi di Horeca.com siamo felici di elencare questi per te per aiutarti a fare una scelta:

  1. Durata di conservazione più lunga: a seconda del prodotto e della sua freschezza, la durata di conservazione può aumentare di un fattore da 2 a 6. Di conseguenza, verrà buttato via molto meno cibo. A causa della maggiore durata di conservazione, l'imprenditore della ristorazione può acquistare maggiori quantità di cibo a prezzi più competitivi. Ciò ridurrà i costi di trasporto.
  2. Preparando e dosando il cibo in anticipo, i picchi di folla possono essere assorbiti meglio. Questo porta ad una migliore organizzazione del personale in cucina e ad un risparmio sui costi.
  3. Un confezionamento sottovuoto favorisce l'igiene; dopo tutto, niente entra o esce dalla confezione. Con il confezionamento sottovuoto, la refrigerazione rimane più pulita e deve essere pulita meno spesso. Inoltre, lo spazio nel raffreddamento può essere utilizzato meglio, perché sullo stesso ripiano possono essere collocati diversi tipi di prodotti.
  4. I prodotti non si seccano, in modo da preservare peso e gusto. Favorisce la tenerezza della carne. Mentre la carne viene tenuta sottovuoto, il processo di stagionatura continua.

Hai domande sull'acquisto di una macchina sottovuoto? Contattaci, saremo felici di aiutarti!

Ampia gamma di macchine sottovuoto per la ristorazione

Su Horeca.com puoi facilmente scegliere tra un'ampia gamma di macchine e accessori per sottovuoto professionali Henkelman. L'ampia gamma nel nostro negozio online è accompagnata da prezzi competitivi, in modo che la scelta di un prodotto Henkelman per la tua struttura di ristorazione o altro ambiente aziendale sia molto interessante. L'alta qualità dei prodotti di questo marchio è sottolineata da un periodo di garanzia di almeno 12 mesi.

Affittare una macchina sottovuoto?

Preferiresti noleggiare una macchina sottovuoto? Anche questo non è un problema con noi. Puoi noleggiare una macchina sottovuoto per un importo di locazione competitivo. Su Horeca.com puoi noleggiare una macchina sottovuoto professionale a partire da 1500 euro (IVA esclusa). Dai un'occhiata alle nostre condizioni di locazione!

Categorie

Marche

Altri suggerimenti

Risultati popolari