Vapores combinados

Hornos y Vaporeras

Cocinar, hornear, asar y cocinar al vapor. Este es un juego de niños para un vapor combinado. En Horeca.com encontrará varios vapores combinados que hacen que trabajar en su negocio de hospitalidad sea mucho más agradable. Por ejemplo, puede elegir un vapor combinado de gas o un vapor eléctrico con nosotros. Un combisteamer es un dispositivo multifuncional indispensable en su cocina de catering. Además de este lujoso aparato de cocina que hace un excelente trabajo como horno, también puede usar la función de vapor. La cocción al vapor garantiza que los platos se calienten de manera que no se pierdan el sabor y los aromas.

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Operación de los vapores combinados

Los vapores combinados son fáciles de operar y puede especificar exactamente a qué temperatura desea que se vaporice un producto y durante cuánto tiempo debería tener lugar. Además, también puede configurar la cantidad de vapor y el desescarche manualmente. Entonces puede indicar con mucha precisión cómo desea que se preparen los productos y, por lo tanto, tiene todo bajo control. Los hornos combinados también tienen un medidor de temperatura central, por lo que puede descubrir fácilmente si un producto ya está caliente o no. Este dispositivo combinado ocupa poco espacio y agrega una dimensión extra a su cocina de catering.