Långkokare

Köp en långkokare för hotell- och restaurangbranschen

Med en slow cooker tillagar du rätter långsamt vid låg temperatur. Denna tillagningsmetod passar för grytor, pulled pork, curryrätter och långkokt kött. På Horeca.com hittar du slow cookers för restauranger, cateringföretag och andra kök där smakrika rätter med lång tillagningstid står på menyn.

Långkokare för långkokning och grytor

En slow cooker värmer ingredienser i flera timmar vid en relativt låg temperatur. Detta gör att smakerna kan utvecklas väl och gör gradvis lämpligt kött mört. Många modeller har olika temperaturinställningar och en löstagbar innerkanna. Beroende på modell finns det även en varmhållningsfunktion.

För att tillaga större mängder ris kan du välja våra riskokare . Vill du hålla rätterna vid rätternas temperatur efter tillagningen? Ta då en titt på våra vattenbad för cateringbranschen.

Vad ska man leta efter när man väljer en slow cooker?

När du köper en långkokare är kapacitet, temperaturinställningar och funktion viktiga. Välj kapacitet baserat på antalet portioner du vill tillaga. Var dessutom uppmärksam på ett välslutande lock, enkel rengöring och förekomsten av en timer eller automatisk varmhållningsfunktion. Kontrollera alltid om apparaten är lämplig för långkokningsrätter; vissa jämförbara modeller är enbart avsedda för att hålla mat varm.

GN-behållare är ett praktiskt tillskott för förvaring och portionering av färdigrätter.

Beställ en långkokare på Horeca.com

På Horeca.com hittar du långkokare för olika användningsområden och köksstorlekar. Jämför modellerna baserat på kapacitet, temperaturkontroll och användarvänlighet, och välj en långkokare som passar din matlagningsprocess.