Schongarer

Kaufen Sie einen Schongarer für die Gastronomie

Mit einem Schongarer garen Sie Gerichte langsam bei niedriger Temperatur. Diese Garmethode eignet sich ideal für Eintöpfe, Pulled Pork, Currys und Schmorgerichte. Auf Horeca.com finden Sie Schongarer für Restaurants, Catering-Unternehmen und andere Küchen, in denen schmackhafte Gerichte mit langer Zubereitungszeit angeboten werden.

Schongarer zum langsamen Garen und Schmoren

Ein Schongarer erhitzt Zutaten über mehrere Stunden bei relativ niedriger Temperatur. Dadurch können sich die Aromen optimal entfalten und geeignetes Schmorfleisch wird nach und nach zart. Viele Modelle verfügen über verschiedene Temperatureinstellungen und einen herausnehmbaren Innentopf. Je nach Modell ist auch eine Warmhaltefunktion vorhanden.

Für die Zubereitung größerer Reismengen empfehlen wir unsere Reiskocher . Möchten Sie Speisen nach der Zubereitung warmhalten? Dann schauen Sie sich unsere Bain-Maries für die Gastronomie an.

Worauf sollte man bei der Auswahl eines Schongarers achten?

Beim Kauf eines Schongarers sind Fassungsvermögen, Temperatureinstellungen und Bedienung wichtig. Wählen Sie das Fassungsvermögen entsprechend der Anzahl der Portionen, die Sie zubereiten möchten. Achten Sie außerdem auf einen gut schließenden Deckel, einfache Reinigung und das Vorhandensein eines Timers oder einer Warmhaltefunktion. Prüfen Sie immer, ob das Gerät tatsächlich zum Schongaren geeignet ist; einige vergleichbare Modelle sind ausschließlich zum Warmhalten von Speisen gedacht.

GN-Behälter sind eine praktische Ergänzung zum Aufbewahren und Portionieren von zubereiteten Speisen.

Bestellen Sie einen Slow Cooker bei Horeca.com

Auf Horeca.com finden Sie Schongarer für verschiedene Anwendungsbereiche und Küchengrößen. Vergleichen Sie die Modelle anhand von Fassungsvermögen, Temperaturregelung und Benutzerfreundlichkeit und wählen Sie den Schongarer, der am besten zu Ihren Kochgewohnheiten passt.