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Ein Auftauschrank wurde speziell für das kontrollierte und hygienische Auftauen von Tiefkühlprodukten entwickelt. Im Gegensatz zum Auftauen bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank gewährleistet ein Auftauschrank eine konstante Temperatur und Luftzirkulation, was das Bakterienwachstum begrenzt und die Produktqualität erhält.
Ob Fleisch, Fisch, Soßen oder Fertiggerichte: Mit einem professionellen Auftauschrank für die Gastronomie verkürzen Sie die Auftauzeit deutlich und arbeiten nach HACCP-Standards. Viele Modelle sind mit einem digitalen Bedienfeld, Automatikprogrammen und Edelstahlrosten für eine einfache Bedienung und Reinigung ausgestattet.
Möchten Sie Produkte in Ihrer Großküche sicher, schnell und effizient auftauen? Entdecken Sie unsere professionellen Auftauschränke und verbessern Sie Ihre Arbeitsabläufe und die Lebensmittelsicherheit.
Ich habe einen Liebherr-Weinklimaschrank bestellt und bin sehr zufrieden. Die Bestellung war auch ganz einfach. Die Lieferung hat ein paar Tage gedauert, aber das macht nichts. Das sollte die Freude nicht trüben.
Super! Der Nachteil ist das Gewicht, dafür hat man aber einen leistungsstarken Motor. Es ist auch etwas umständlich, die kleine Menge Wodka, die man zwischen die beiden Rührschüsseln geben muss, damit nichts gefriert, wieder zu entfernen. Positiv ist, dass das Eis in 20 Minuten fertig ist.
Ein guter und zuverlässiger Lieferant, der bei der Lösungsfindung hilft.