Alto Shaam Piekarnik Alto-Shaam 1750-TH Deluxe Cook & Hold

Nasze piece Alto-Shaam Cook & Hold doskonale nadają się do gotowania w niskich temperaturach. Jest to możliwe dzięki technologii Halo Heat®. Dania mięsne stają się niezwykle delikatne i miękkie, bez utraty wilgotności, odbarwienia czy wysychania. Dania mogą być utrzymywane w cieple nawet przez wiele godzin bez utraty jakości.

Technologia Halo Heat®
Ta technika gwarantuje, że potrawy utrzymują precyzyjną temperaturę przez wiele godzin bez wahań. Zapobiega to wysychaniu lub odbarwianiu się potraw.

Precyzyjna kontrola
Cyfrowa płyta sterownicza umożliwia ustawienie temperatury z dokładnością do jednego stopnia.

SureTemp™ (Ta funkcja jest dostępna tylko w modelu Deluxe)
Odzysk ciepła. Po otwarciu drzwi system SureTemp™ natychmiast reaguje, kompensując utratę ciepła.


Najważniejsze cechy:

• Pojemność: maks. 90 kg - 2 x 10 x 1/1 GN
• Bardzo niskie zużycie energii
• Kontrola za pomocą miernika temperatury rdzenia
• Wersja ze stali nierdzewnej
• Regulowane otwory wentylacyjne – otwory wentylacyjne u góry i u dołu zapewniają naturalny przepływ powietrza, który reguluje wilgotność wewnątrz szafki.
• Łatwy przepis - przesyłanie i pobieranie przez port USB
• Precyzyjna kontrola - cyfrowa płytka sterująca do ustawiania temperatury z dokładnością do stopnia

Dostarczane bez przewodu.

Opcjonalnie: drzwi z szybą