Alto Shaam Alto-Shaam 1750-TH Deluxe Cook & Warmhalteofen

Unsere Alto-Shaam Warmhalteöfen eignen sich hervorragend zum Garen bei niedrigen Temperaturen. Dies ist der Halo Heat®-Technologie zu verdanken. Fleischgerichte werden besonders zart und saftig, ohne an Feuchtigkeit zu verlieren, sich zu verfärben oder auszutrocknen. Speisen können stundenlang warmgehalten werden, ohne dass die Qualität darunter leidet.

Halo Heat®-Technologie
Dieses Verfahren gewährleistet, dass Speisen über Stunden hinweg eine präzise Temperatur beibehalten. Dadurch wird verhindert, dass die Speisen austrocknen oder sich verfärben.

Präzisionssteuerung
Die digitale Steuereinheit gewährleistet eine gradgenaue Temperatureinstellung.

SureTemp™ (Diese Funktion ist nur beim Deluxe-Modell verfügbar)
Wärmerückgewinnung. Beim Öffnen der Tür reagiert das SureTemp™-System sofort, um den Wärmeverlust auszugleichen.


Hauptmerkmale:

• Kapazität: max. 90 kg - 2 x 10 x 1/1 GN
• Sehr geringer Energieverbrauch
• Kontrolle über ein Kerntemperaturmessgerät
• Ausführung aus Edelstahl
• Verstellbare Lüftungsschlitze – die Lüftungsschlitze oben und unten sorgen für eine natürliche Luftzirkulation, die die Luftfeuchtigkeit im Inneren des Schranks reguliert.
• Einfaches Rezept – Hoch- und Herunterladen über USB-Anschluss
• Präzisionssteuerung – digitale Steuerplatine für gradgenaue Temperatureinstellung

Lieferung ohne Kabel.

Optional: Tür mit Glasscheibe